Forskrift om endring i forskrift om avgift til dekning av utgifter ved tilsyn og kjøttkontroll.

I

I forskrift av 21. desember 1998 nr. 1429 om avgift til dekning av utgifter ved tilsyn og kjøttkontroll gjøres følgende endring:

Vedlegg I punkt 6 skal lyde:

6. Post mortem undersøkelse

Det skal utføres post mortem undersøkelse i slakterier for ferskt kjøtt i henhold til bestemmelser i kjøttkontrollinstruksen pkt. 3 til 8, og gjøres anmerkninger vedrørende sjukdomsregistrering i henhold til kjøttkontrollinstruksen pkt. 18.1.2.

For virksomheter som kan dokumentere at forholdene er særskilt godt tilrettelagt for en rasjonell kjøttkontroll, kan bemanningen i kjøttkontrollen vurderes redusert. Slik dokumentasjon må oversendes SNT til vurdering sammen med tilsyns- og kjøttkontrollplanen. En slik bemanningsreduksjon må godkjennes av SNT.

For KNT-er som kan dokumentere at forholdene ikke er særskilt godt tilrettelagt for en rasjonell kjøttkontroll, kan bemanningen i kjøttkontrollen vurderes øket. Slik dokumentasjon må oversendes SNT til vurdering sammen med tilsyns- og kjøttkontrollplanen. En slik bemanningsøkning må godkjennes av SNT.

NB! For beregning av slaktehastighet legges tiden i fra første dyr blir avlivet til siste dyr blir avlivet til grunn.

Som norm for bemanning ved slik kontroll benyttes: Storfelinje < 17 skrotter/time 1 person 17-23 skrotter/time 2 personer 24-37 skrotter/time 3 personer > 37 skrotter/time særskilt vurdering Griselinje < 40 skrotter/time 1 person 40-79 skrotter/time 2 personer 79-129 skrotter/time 3 personer > 129 skrotter/time særskilt vurdering Småfelinje < 65 skrotter/time 1 person 65-165 skrotter/time 2 personer 165-245 skrotter/time 3 personer > 245 skrotter/time særskilt vurdering

Ved fjørfeslakterier skal post mortem undersøkelse utføres i henhold til bestemmelser i fjørfekjøttforskriftens kapittel XI og bestemmelser om anmerkninger vedrørende sjukdomsregistrering i § 70 nr. 2.

Som norm for bemanning ved slik kontroll benyttes: Ved slakting av kylling < 2500 slakt/time 2500-5000 slakt/time 1 person 2 personer > 5000 slakt/time særskilt vurdering Ved slakt av høns < 1500 slakt/time 1 person > 1500 slakt/time 2 personer (ev. særskilt vurdering) Ved slakt av kalkun < 400 slakt/time 1 person > 400 slakt/time særskilt vurdering

Antall dyr/slaktehastighet x antall kontrollpersoner (etter tabell) = minimal kontrollressurs i timeverk. Beregnet ressurs settes lik 1,8 x minimal kontrollressurs som omgjort i dagsverk blir: Antall dagsverk post mortem undersøkelse = minimal kontrollressurs x 1,8/7,5.

Antall dagsverk til post mortem undersøkelse av nødslakt (dyr slaktet utenom ordinær slakting) beregnes til 0,1 dagsverk pr. nødslakt. Dette innbefatter også eventuelle tilleggsundersøkelser som pH-undersøkelse, koke-/stekeprøve mv. som ikke framgår særskilt av tilsyns- og kjøttkontrollplanen.

For virksomheter godkjent med begrenset kapasitet skal KNT foreslå det antall dagsverk som anses nødvendig for å gjennomføre post mortem undersøkelse. Det foreslåtte antall dagsverk kan maksimalt være lik det beregnede etter samme beregningsmåte som for autoriserte virksomheter, men forventes å ligge lavere da det ikke er krav om tilstedeværelse under slaktingen i slike virksomheter.

II

Endringen trer i kraft straks.