Vedtak om endring i instruks om overvåking av og tiltak mot bovin spongiform encefalopati (BSE) ved slakting av nærmere bestemte grupper storfe.

I

I instruks av 2. januar 2001 nr. 1 om overvåking av og tiltak mot bovin spongiform encefalopati (BSE) ved slakting av nærmere bestemte grupper storfe er det foretatt en rekke endringer. Instruksen lyder i sin helhet etter dette:

1. Omfang

nødslakting av storfe over 24 måneder, jf. forskrift av 25. april 1994 nr. 320 om kjøttkontroll og frambud m.v. av ferskt kjøtt § 2 nr. 12, slakting av storfe over 24 måneder som avviker fra det normale, jf. forskrift av 25. april 1994 nr. 320 om kjøttkontroll og frambud m.v. av ferskt kjøtt § 5 og instruks av 25. mai 1994 nr. 369 for kjøttkontrollen pkt. 2.3.1 og 2.3.2, slakting av importert storfe, slakting av avkom over 24 måneder etter importerte kyr, slakting av storfe når dyrets alder eller opprinnelse ikke kan fastslås, og slakting av et tilfeldig utvalg normale storfe over 30 måneder i henhold til vedlegg I.

Denne instruksen gjelder også for storfe over 24 måneder som avlives etter at de ved ante mortem undersøkelse er funnet uegnet til slakting eller som dør på slakteriet før avliving.

2. Prøveuttak og forsendelse av prøver

Tilsynsveterinæren skal ta ut prøve for BSE-undersøkelse fra alle storfe som er omfattet av denne instruksen.

Prøven skal bestå av den forlengede marg ( medulla oblongata ). For uttaksprosedyre vises til informasjon fra Veterinærinstituttet gjort tilgjengelig på SNTs intranett (Medulla).

Prøven skal oppbevares, pakkes, merkes og forsendes slik Veterinærinstituttet har angitt.

3. Håndtering av slakt, avfall og biprodukter

Inntil resultatet av BSE-undersøkelsen foreligger, skal alle deler av slaktet, herunder hud, avfall og biprodukter, holdes i arrest.

Bestemmelsen i pkt. 3.1 gjelder ikke for slakt eller deler av slakt som før resultatet av BSE-undersøkelsen foreligger, destrueres ved forbrenning.

4. Bedømmelse og tiltak

Slakt, huder, avfall og biprodukter som er holdt i arrest i henhold til pkt. 3.1, skal bedømmes på grunnlag av resultatet av BSE-undersøkelsen fra Veterinærinstituttet så snart dette foreligger.

Når Veterinærinstituttet fastslår at BSE ikke er påvist, kan slaktet godkjennes og påføres stempelmerke. Hud, avfall og biprodukter kan frigis fra arrest.

Når Veterinærinstituttet påviser BSE eller diagnose som omtalt i pkt. 4.2 ikke kan stilles, skal slaktet kasseres, jf. forskrift av 25. april 1994 nr. 320 om kjøttkontroll og frambud m.v. av ferskt kjøtt § 7 og § 14. Det skal sikres at alle deler av slaktet, herunder hud, avfall og biprodukter destrueres i samsvar med gjeldende bestemmelser.

Når BSE påvises hos et slakt, skal slaktet umiddelbart før samt de to slaktene som følger umiddelbart etter på den samme slaktelinjen, kasseres og håndteres i henhold til pkt. 4.3.

5. Administrative bestemmelser

Denne instruksen trer i kraft straks.

Samtidig oppheves instruks av 12. mai 2000 nr. 528 om overvåking av og tiltak mot bovin spongiform encefalopati (BSE) ved slakting av storfe som er importert fra Danmark eller Frankrike.

Vedlegg I

Prøveuttak ved slakting av normale storfe over 30 måneder

Det skal årlig tas prøver av et tilfeldig utvalg på 10.000 normale storfe over 30 måneder.

SNT beregner for hvert år det antallet prøver som skal tas ut ved hvert enkelt slakteri.

Prøveuttaksplaner sendes det kommunale næringsmiddeltilsynet ved tilsynsveterinæren.

Prøveuttakene skal spres ut over hele året på en slik måte at man får en årlig prøvemengde som tilsvarer et tilfeldig utvalg normale storfe fra populasjonen over 30 måneder.

Det kommunale næringsmiddeltilsynet ved tilsynsveterinæren avgjør selv hvilke normale storfe over 30 måneder det skal tas prøver fra så fremt hensynet til det tilfeldige utvalget (randomiseringen) er ivaretatt.

Innsending av prøvemateriale

Veterinærinstituttet i Trondheim, Tungasletta 2, 7485 Trondheim.

Det kommunale næringsmiddeltilsynet ved tilsynsveterinæren skal ved avsendelse av prøver varsle Veterinærinstituttet i Trondheim om antall prøver sendt til analyse.

II

Endringene trer i kraft straks.