Forskrift om helseovervåking i fjørfebesetninger.

§ 1 . Formål

Formålet med denne forskriften er å sikre at fjørfe er egnet til å bli slaktet ved autorisert eller godkjent slakteri.

§ 2 . Virkeområde

Forskriften gjelder for alle typer fjørfebesetninger som leverer dyr til slakt ved slakteri autorisert eller godkjent etter forskrift av 21. mars 1995 nr. 265 om hygiene og kontroll m.v. ved produksjon og frambud av ferskt fjørfekjøtt.

§ 3 . Driftsregister

Dato for innsett av fjørfe Fjørfeets opprinnelse (rugeri) Antall fjørfe i innsettet Rasens faktiske ytelse (f.eks. vektøkning) Dødelighet i første leveuke og total oppfôringsperiode Fôrleverandør Bruk av fôrtilsetninger, type fôrtilsetning og tidsrom for bruk, samt tilbakeholdelsesfrister Forbruk av fôr og vann Veterinær undersøkelse, diagnose og eventuelle resultater fra laboratorieanalyser Bruk av eventuelle legemidler og dato for behandlingsstart og -slutt Dato for eventuell vaksinasjon og opplysning om vaksinetype Vektøkning under oppfôringsperioden Resultater fra offentlig helsekontroll som fugler fra samme flokk tidligere har vært underlagt Antall fugler som slaktes Forventet dato for slakting Resultater fra nødvendige tilleggskontroller for diagnosestilling ved sykdom eller adferdsendring Resultater fra undersøkelser for zoonotiske smittestoffer Resultater fra eventuelle undersøkelser for reststoffer.

§ 4 . Omfang og dokumentasjon av helseovervåkingen

at eieren eller den som av eier har fått ansvar for drift av fjørfebesetningen skal kontakte veterinæren ved tegn på sykdom, adferdsproblemer eller forøket dødelighet i flokken. Veterinæren skal hvis nødvendig foreta særskilt oppfølging og gjennomføre tilleggskontroller, herunder innsending av prøver til laboratorium, som er nødvendig for å fastslå at dyrene ikke lider av en alvorlig smittsom fjørfesykdom, sykdom som kan overføres til mennesker eller som gjør kjøttet uegnet til folkemat, at det i regi av veterinær utføres besetningsbesøk minst to ganger hvert kalenderår. Ved besetningsbesøk skal virksomhetens driftsregister samt kassasjonsrapporter og andre tilbakemeldinger fra slakteri gjennomgås at det skal meldes fra til slakteriets tilsynsveterinær ved zoonotiske sykdommer eller ved andre forhold som kan påvirke dyrenes kvalitet som folkemat.

De besetningsbesøk og undersøkelser som er gjennomført, skal noteres i fjørfebesetningens driftsregister.

Avtalen nevnt i første ledd skal sammen med besetningens driftsregister mv. være tilgjengelig for de aktuelle tilsynsmyndigheter.

§ 5 . Unntak

Det gjøres unntak fra § 4 punkt 2 for fjørfebesetninger hvor årsproduksjonen ikke overstiger 20.000 slaktekyllinger, 15.000 ender, 10.000 høner, kalkuner og gjess eller tilsvarende mengde av andre fuglearter. I slike besetninger er det tilstrekkelig med ett besetningsbesøk i regi av veterinær per kalenderår.

§ 6 . Tilsyn og vedtak

Statens dyrehelsetilsyn ved distriktsveterinæren fører tilsyn og fatter de vedtak som er nødvendige for å sikre at bestemmelsene i forskriften blir overholdt.

§ 7 . Dispensasjoner

Statens dyrehelsetilsyn ved fylkesveterinæren kan dispensere fra forskriftens krav og sette vilkår for dispensasjonen.

§ 8 . Sanksjonsmidler

Bestemmelsene i lov av 10. januar 1997 nr. 9 om kjøttproduksjon om tvangsmulkt kommer til anvendelse ved manglende oppfyllelse av pålegg gitt i eller i medhold av denne forskriften.

§ 9 . Ikrafttreden

Denne forskriften trer i kraft 1. januar 2002.