Forskriftsendring

Landbruksdepartementet

Forskrift om endring i forskrift om avgift til dekning av utgifter ved tilsyn og kjøttkontroll.

LTI/forskrift/2001-12-21-1622·Kunngjort 15. januar 2002·Journalnr. 2001-1533

I kraft fra: 2002-01-01

Endrerforskrift/1998-12-21-1429

Hjemmellov/1997-01-10-9 § 17

I

I forskrift av 21. desember 1998 nr. 1429 om avgift til dekning av utgifter ved tilsyn og kjøttkontroll gjøres følgende endringer:

I forskriftens hjemmel tilføyes:

jf. EØS-avtalens vedlegg I, kap. I (direktiv 85/73/EØF og direktiv 96/43/EF).

§ 1 skal lyde:

Formålet med denne forskrift er å pålegge virksomheter plikt til å betale avgift for tilsyn og kjøttkontroll etter lov av 10. januar 1997 nr. 9 om kjøttproduksjon, og til å bidra til en rasjonell og kostnadseffektiv tilsyns- og kjøttkontrollordning.

Ny § 1a skal lyde:

§ 1a. Definisjoner

Virksomhet: Slakteri: slakterivirksomhet som autoriseres eller godkjennes i henhold til bestemmelser med hjemmel i kjøttkontrolloven. Sesongslakteri for tamrein: slakteri som er godkjent for bruk bare innenfor bestemte tidsrom. Helårsslakteri for tamrein: slakteri som er godkjent for drift uavhengig av årstid. Mobile slakterier: slakterier som er mobile og som godkjennes for drift i forbindelse med en eller flere navngitte slakteplasser. Slakteplass: plass med vegforbindelse og nødvendige faste innretninger så som fôringshage, innhegning for slaktedyr, korridor og oppstillingsplasser for de enheter et mobilt slakteri må medbringe. Behandlingsanlegg for vilt: autorisert virksomhet der vilt behandles og viltkjøtt produseres og kontrolleres. Kontrollsted for vilt: godkjent virksomhet der vilt kontrolleres ved kontrollsted utenom behandlingsanlegg. Mottakssted for kjøtt fra sjøpattedyr: virksomhet på land som først mottar, og eventuelt nedskjærer, pakker og/eller lagrer kjøtt fra sjøpattedyr. Kontrollsted for selkjøtt: omsetningssted hvor det foregår kjøttkontroll av selkjøtt utenom godkjent mottakssted.

Kapittel II overskriften skal lyde:

Kap. II. Tilsyn og kjøttkontroll ved slakterier og helårsslakterier for tamrein

§ 2 siste ledd skal lyde:

Årsplan for helårsslakterier for tamrein må inkludere punktene 1 til 3 ovenfor.

§ 4 skal lyde:

Slakteriet skal skriftlig meddele det kommunale næringsmiddeltilsyn ukentlige slakteplaner senest tre virkedager før den aktuelle ukes første slaktedag. Dette gjelder ikke ved slakting av tamrein.

Ved slakting av tamrein skal slakteriet varsle det kommunale næringsmiddeltilsyn om planlagt slakting senest tre kalenderdager før den aktuelle ukes første slaktedag, og det påløper virksomheten en særlig plikt til å holde KNT fortløpende orientert om mulig slakting og tidspunkt.

§ 5 femte og nytt sjette ledd skal lyde:

Ved avvikling av virksomhet skal slakteriet gi skriftlig varsel til det kommunale næringsmiddeltilsyn senest tre måneder før avviklingen gjennomføres. Blir varslet gitt senere enn tre måneder før avvikling skal slakteriet dekke tilsynsmyndighetens faktiske utgifter etter avviklingen innenfor avgiftsplikten i henhold til § 6 første ledd.

Endringer av tilsyns- og kjøttkontrollplan må meldes inn før start på aktuell slakteperiode og siste frist for endringer i inneværende år er 10. november.

§ 6 første ledd skal lyde:

Ansvarlig for slakteriet, herunder helårsslakterier for tamrein, skal betale avgift for antall dagsverk i henhold til tilsyns- og kjøttkontrollplanen for slakteriet, multiplisert med en dagsverkssats på kr 3.300,-. Satsen dekker også sentrale kostnader i tilknytning til tilsyn med slakterier og kjøttkontroll. Med timeverksats menes dagsverksatsen dividert med 7,5 timer.

§ 6 fjerde ledd skal lyde:

For faktiske merkostnader som konsekvens av endrede slakteplaner, og hvor endringene er fremsatt senere enn tre virkedager før den aktuelle ukes første slaktedag, skal slakteriet betale et ekstra tillegg på inntil kr 200,- for hvert påbegynt timeverk i tillegg til KNTs timeverksats. Dette gjelder ikke ved slakting av tamrein.

§ 6 nytt sjette ledd skal lyde:

Kostnader til uttak av prøver, analyse og forsendelse utover det som er bestemt i henhold til vedtatt tilsyns- og kjøttkontrollplan skal faktureres direkte etter stykkpris. Det er gitt nærmere instrukser for prøvetaking. Kostnader til ulike prøver er fastsatt i vedlegg 1.

Kapittel III overskriften skal lyde:

Kap. III. Tilsyn og kjøttkontroll ved kontrollsted for vilt, mottakssted for kjøtt fra sjøpattedyr, kontrollsted for selkjøtt, sesongslakteri for tamrein og ved all slakting ved mobile slakterier/slakteplasser mv.

§ 7 og nye § 7a, § 7b, § 7c og § 7d skal lyde:

§ 7. Varslingsplikt og bemanning

Ansvarlig for fremstilling av kjøtt fra sjøpattedyr ved mottakssted og selkjøtt ved kontrollsted, skal senest 24 timer før levering gi det kommunale næringsmiddeltilsynet opplysninger om antatt tidspunkt for fremstilling av kjøtt til kjøttkontroll. Ved endringer skal det snarest mulig gis melding om dette. Ansvarlig for mottakssted plikter innen rimelig tid, og minst 14 dager før fangstsesongen tar til å melde fra til det kommunale næringsmiddeltilsynet dersom det planlegges mottak av hvalkjøtt den kommende sesong.

Ansvarlig for fremstilling av tamrein til kjøttkontroll ved sesongslakteri, og slaktedyr, herunder tamrein, til kjøttkontroll ved mobile slakterier/slakteplasser mv., skal i god tid, og senest en uke før planlagt slakting gi det kommunale næringsmiddeltilsynet opplysninger om antatt tidspunkt for slakting og om ca. antall og art av dyr som skal slaktes. Ved endringer skal det snarest mulig gis melding om dette.

For slakting ved sesongslakterier for tamrein og ved mobile enheter er vedlegg 1 retningsgivende for antall kontrollpersoner til post mortem kontroll. Der hvor slaktedagen strekker seg utover normal arbeidstid for det kommunale næringsmiddeltilsyn, kan tilsynet møte med to personer uavhengig av slaktehastighet og antall dyr som skal slaktes.

§ 7a. Avgift ved mottakssted for kjøtt fra sjøpattedyr og kontrollsted for selkjøtt

Ansvarlig for fremstilling av kjøtt fra sjøpattedyr ved mottakssted eller selkjøtt ved kontrollsted, skal betale avgift for hvert påbegynt timeverk med kr 440,- for medgått tid til reise, venting, tilsyn og kontroll. For arbeid på lørdager, søndager og offentlige helge- og høytidsdager godtgjøres et timeverk tilsvarende med kr 880,-. I tillegg kommer reiseutgifter etter statens satser.

For arbeid utover kjøttkontrollens normalarbeidstid skal det betales 150% av KNTs timeverksats, og for arbeid mellom kl. 21:00 og 06:00 fra mandag til fredag skal det betales etter en sats på 200% av KNTs timeverksats.

Dersom varslet kjøttkontroll ikke finner sted betales avgift etter KNTs timeverksats for medgått tid til reise og oppmøte.

Kostnader til uttak av prøver, analyse og forsendelse skal faktureres direkte etter stykkpris. Det er gitt nærmere instrukser for prøvetaking.

I tillegg til bestemmelser i første ledd skal mottakssted for kjøtt fra sjøpattedyr og kontrollsted for selkjøtt betale 1 dagsverk til tilsynsoppgaver per sesong.

§ 7b. Avgift for sesongslakteri for tamrein til kjøttkontroll

Ansvarlig for fremstilling av slakt til kontroll ved sesongslakteri for tamrein, skal betale avgift for hvert påbegynt timeverk med kr 440,- for medgått tid til reise, venting, tilsyn og kontroll. For arbeid på lørdager, søndager og offentlige helge- og høytidsdager godtgjøres et timeverk tilsvarende med kr 880,-. I tillegg kommer reiseutgifter etter statens satser.

Dersom varslet slakting ikke finner sted betales avgift etter KNTs timeverksats for medgått tid til reise og oppmøte.

Kostnader til uttak av prøver, analyse og forsendelse skal faktureres direkte etter stykkpris. Det er gitt nærmere instrukser for prøvetaking. Kostnader til ulike prøver er fastsatt i vedlegg 1.

I tillegg til bestemmelser i første ledd skal sesongslakteri for tamrein betale 2 dagsverk til tilsynsoppgaver per sesong.

§ 7c. Avgift ved mobile slakterier/slakteplasser mv.

Ansvarlig for fremstilling av slakt, herunder rein, til kontroll ved mobile slakterier/slakteplasser mv., skal betale avgift for hvert påbegynt timeverk med kr 440,- for medgått tid til reise, venting, tilsyn og kontroll. For arbeid på lørdager, søndager og offentlige helge- og høytidsdager godtgjøres timeverket tilsvarende med kr 880,-. I tillegg kommer reiseutgifter etter statens satser.

Dersom varslet slakting ikke finner sted betales avgift etter KNTs timeverksats for medgått tid til reise og oppmøte.

Kostnader til uttak av prøver, analyse og forsendelse skal faktureres direkte etter stykkpris. Det er gitt nærmere instrukser for prøvetaking. Kostnader til ulike prøver er fastsatt i vedlegg 1.

I tillegg til bestemmelser i første ledd skal det betales for tilsynsoppgaver. For mobile enheter, autorisert eller godkjent med begrenset kapasitet, med et årlig slaktevolum mindre enn 500 tonn skal det betales for 8 dagsverk per kalenderår. For mobile enheter, autorisert eller godkjent med begrenset kapasitet, med et årlig slaktevolum som er lik eller større enn 500 tonn, skal det betales for 12 dagsverk per kalenderår.

§ 7d. Avgift ved kontrollsted for vilt og behandlingsanlegg for vilt

Ansvarlig for fremstilling av vilt ved kontrollsted og ved behandlingsanlegg for vilt skal betale avgift for hvert påbegynt timeverk med kr 400,- for medgått tid til reise, venting og kontroll. For arbeid på lørdager, søndager og offentlige helge- og høytidsdager godtgjøres et timeverk tilsvarende med kr 800,-. I tillegg kommer utgifter til skyssmiddel etter statens satser.

Kostnader til uttak av prøver, analyse og forsendelse skal faktureres direkte etter stykkpris. Det er gitt nærmere instrukser for prøvetaking. Kostnader til ulike prøver er fastsatt i vedlegg 1.

I tillegg til bestemmelser i første ledd skal godkjente kontrollsteder for vilt eller behandlingsanlegg for vilt betale 1 dagsverk til tilsynsoppgaver per sesong.

§ 10 tredje ledd skal lyde:

Avgift i henhold til § 6 annet til sjette ledd og § 7 – § 7d kreves inn av det kommunale næringsmiddeltilsyn på skjema fastsatt av Statens næringsmiddeltilsyn, og innbetales innen den 20. hver påfølgende måned til det kommunale næringsmiddeltilsyn.

Vedlegg 1 skal lyde:

Vedlegg 1: Normer for utarbeidelse av tilsyns- og kjøttkontrollplan for tilsyn og kjøttkontroll ved slakteri

På bakgrunn av opplysningene i årlig slakteplan skal det for hvert slakteri utarbeides en tilsyns- og kjøttkontrollplan (TKP) som skal danne grunnlag for det arbeid som skal utføres av KNT etter delegering fra SNT, samt danne grunnlag for de økonomiske overføringer mellom SNT og KNT og den kjøttkontrollavgift slakteriet skal innbetale. Tilsyns- og kjøttkontrollinnsats skal beregnes som dagsverk.

Dersom særskilte forhold tilsier at det er grunn for å avvike fra normene for fastsettelse av antall dagsverk til de ulike tilsyns- og kjøttkontrollelementene, skal antall dagsverk fastsettes ut fra en samlet vurdering av behovet ut fra opplysningene i den årlige slakteplanen og andre relevante særlige forhold. Slakteriet skal gis anledning til å uttale seg om forholdet samtidig som det gis anledning til å tilrettelegge bedre for å oppnå en rasjonell kjøttkontroll. Kjøttkontrollen skal ha et separat budsjett og regnskap for ressursbruk.

Tilsynsoppgaver Risikobasert stikkprøvekontroll Dyrevern- og dyrehelse.

Ante mortem undersøkelse Post mortem undersøkelse Etterkontroll av slakt Instruksfestet prøveuttak, forsendelse og laboratoriekontroll.

Normer for tilsyn og kontroll

Systemrevisjon Tradisjonelt tilsyn, dokumentasjonskontroll Veiledning, saksbehandling, rapportering Tid medgått til risikobasert stikkprøvekontroll < 1.000 tonn: inntil 20 dagsverk 1.000 – 4.999 tonn: 23 – 33 dagsverk 5.000 – 9.999 tonn: 36 – 47 dagsverk ≥ 10.000 tonn: 49 dagsverk eller særskilt vurdering

Dette inkluderer en årlig gjennomgang av virksomhetens internkontrollsystem på næringsmiddelområdet. Tilsyn med lokaler, utstyr, driftshygiene, renhold, vedlikehold, transportmidler og stempelmerking mv., samt virksomhetens registreringer i henhold til bestemmelsene om særskilte kontrolltiltak. Veiledning utføres i henhold til den veiledningsplikten som forvaltningsloven fastsetter og de bestemmelser som finnes i særforskrifter, herunder deltagelse i planlegging og gjennomføring av virksomhetens opplæringsprogram.

Saksbehandling som del av systemrevisjoner, tradisjonelt tilsyn, prøveuttak, søknader, planer, mindre endringer mv.

Rapportering omfatter forskrifts- og instruksfestet rapporteringsplikt, jf. kjøttkontrollinstruksen pkt. 19 og fjørfekjøttforskriften § 71.

Som grunnlag for vurderingen av virksomhetens særskilte kontrolltiltak skal det tas ut stikkprøver (hygiene- og produktprøver) samt temperaturkontroller.

Prøvetakingsplan for året legges inn når KNT-et melder inn TKP for den enkelte virksomhet.

Planen skal være begrunnet i erfaringer og risikovurdering og skal utarbeides i samarbeid med slakteri. Hvis SNT finner at det planlagte prøvevolumet er for lite/stort kan dette korrigeres.

En slik minimumsplan forutsetter at virksomheten følger opp ikke godkjente analyseresultater, og har som mål å belønne de som har et tilfredsstillende IK-mat system. Type prøve Parameter Gj.sn. analysekostnad Renholdskontroll (5 utvalgte punkter/objekter per kvartal) Petrifilm (totalkim og E. Coli) Kr 55,- Produktprøver (svaberprøver av slakt) (5 utvalgte slakteskrotter per kvartal) Petrifilm (totalkim og E. Coli) Kr 55,- Vannprøver (20% av de tappepunktene bedriften tar prøver av per år) Vannanalyser Drikkevannforskriftens tabell 5 Kimtall, koliforme bakterier, termotolerante koliforme bakterier Kr 590,- Kr 300,-

Kostnader forbundet med behov for ytterligere prøvetaking utover det som er vedtatt i gjeldende TKP, faktureres direkte til virksomheten.

For dyrevern og dyrehelse tildeles følgende dagsverk: < 1.000 tonn: 5 dagsverk 1.000 – 4.999 tonn: 6 – 9 dagsverk 5.000 – 9.999 tonn: 10 – 14 dagsverk 10.000 – 14.999 tonn: 15 – 20 dagsverk > 15.000 tonn: særskilt vurdering

For utvidet sykdomsregistrering på gris tildeles følgende dagsverk: < 10.000 gris inntil 5 dagsverk 10.000 – 49.999 6 – 10 dagsverk 50.000 – 99.999 11 – 20 dagsverk 100.000 – 149.999 21 – 30 dagsverk 150.000 – 199.999 31 – 40 dagsverk 200.000 – 249.999 41 – 50 dagsverk > 250.000 særskilt vurdering

Dyrevern

Tilsynsveterinæren (TV) skal føre tilsyn med dyrevern i slakterier etter forskrift om dyrevern i slakterier. TV skal samarbeide med fylkesveterinæren og gi uttalelser i forbindelse med godkjenning av de dyrevernmessige forhold ved slakteriene. Dette gjelder også i forbindelse med inspeksjoner og oppfølging av vedtak. Dette er plikter som faller inn under lov av 10. januar 1997 nr. 9 om kjøttproduksjon.

Dyrehelse

Tilsynsveterinæren skal gi nødvendige meldinger til distriktveterinæren ved meldepliktig sjukdom og ta ut prøver ved mistanke om smittsom dyresykdom. TV skal også ta tilsynsrollen på slakteri ved utbrudd av alvorlig smittsom dyresykdom.

Annet

Tilsynsveterinæren skal bistå i arbeidet med utvikling av beredskapsplaner på dyrehelseområdet hos tilsynsobjektene, påse at kassert materiale/selvdøde dyr behandles i henhold til regelverk for transport og behandling av animalsk avfall.

Møter

Det skal avholdes et møte mellom fylkesveterinæren og TV en gang/en dag årlig for å diskutere tilsynsoppgaver på dyrehelse- og dyrevernområdet.

Utvidet sykdomsregistrering

Den offentlige kjøttkontrollen skal gi slike oppgaver og meldinger om smittsomme sjukdommer mv. som departementet bestemmer. Videre kan Statens dyrehelsetilsyn pålegge den offentlige kjøttkontrollen å registrere sjukelige forandringer i slakt og organer, ta ut prøver, gjøre undersøkelser og foreta registreringer som anses nødvendig.

Når det gjelder intervallene til bemanning i ante mortem kontrollen, er den generelle regelen at det settes et øvre tak på 250 dagsverk. Det åpnes likevel for individuell vurdering for bemanning på over 250 dagsverk ut fra spesielle behov ved den enkelte virksomhet. For anlegg med begrenset aktivitet, og/eller hvor antall slaktedyr er lavt, vurderes ressursbruk særskilt. For fjørfeslakterier med mindre partier er normen minimum 1 timeverk per parti.

Det skal utføres ante mortem undersøkelse ved slakterier for ferskt kjøtt i henhold til bestemmelser i kjøttkontrollinstruksen pkt. 2.

For ante mortem undersøkelse tildeles følgende antall dagsverk: - Storfe og hest: 0,15 dagsverk per 50 slaktedyr - Gris: 0,15 dagsverk per 200 slaktedyr - Småfe og rein: 0,15 dagsverk per 200 slaktedyr

Ved fjørfeslakterier skal ante mortem undersøkelse utføres i henhold til bestemmelser i fjørfekjøttforskriftens kapittel X.

For ante mortem undersøkelse tildeles følgende antall dagsverk: - Fjørfe: 0,15 dagsverk per 14.000 slaktedyr

Slaktehastighet:

Slaktehastigheten skal oppgis av slakteriet som antall skrotter per time som passerer kontrollpunktet når det er jevn slakting. Dette innebærer at pauser ikke medregnes, men at en gjennomsnittlig slaktehastighet innenfor slakteøktene legges til grunn.

Det skal utføres post mortem undersøkelse i slakterier for ferskt kjøtt i henhold til bestemmelser i kjøttkontrollinstruksen pkt. 3 til 8.

Som norm for bemanning ved slik kontroll benyttes:

Storfe: < 17 skrotter/time 1 person 17 – 30 skrotter/time 2 personer 31 – 60 skrotter/time 3 personer > 61 skrotter/time særskilt vurdering

Gris:

For gris oppgis to sett med intervaller. Det første forutsetter at stemplingen blir ivaretatt av slakteriet selv, og det andre forutsetter at kjøttkontrollen utfører stemplingen.

Stempling av slakteri: < 50 skrotter/time 1 person 51 – 100 skrotter/time 2 personer 101 – 160 skrotter/time 3 personer 161 – 210 skrotter/time 4 personer

Stempling av kjøttkontrollen: < 40 skrotter/time 1 person 41 – 79 skrotter/time 2 personer 79 – 129 skrotter/time 3 personer > 129 skrotter/time særskilt vurdering

Småfe og tamrein: < 65 skrotter/time 1 person 65 – 130 skrotter/time 2 personer 131 – 245 skrotter/time 3 personer > 245 skrotter/time særskilt vurdering

Ved fjørfeslakterier skal post mortem undersøkelse utføres i henhold til bestemmelser i fjørfekjøttforskriftens kapittel XI og bestemmelser om anmerkninger vedrørende sjukdomsregistrering i § 70 nr. 2.

Som norm for bemanning ved slik kontroll benyttes:

Ved slakting av kylling: < 2.500 slakt/time 1 person 2.500 – 5.000 slakt/time 2 personer > 5.000 slakt/time 3 personer

Ved slakt av høns: < 1.500 slakt/time 1 person > 1.500 slakt/time 2 personer (ev. særskilt vurdering)

Ved slakt av kalkun: < 400 slakt/time 1 person > 400 slakt/time 2 personer

Ved slakt av annet fjørfe: < 400 slakt/time 1 person > 400 slakt/time 2 personer

Faktor for beregning av post mortem kontroll

Denne faktoren dekker i dag de kostnadene som påløper pga. avtale om arbeidstidsbestemmelser for ansatte i den offentlig kjøttkontroll. Faktoren settes til 1,2. Det er ikke nok andre oppgaver tilknyttet kjøttkontrollen som kan dekkes inn i alle pausene kontrollpersonellet har fra slaktebåndet, slik at faktor 1,2 ivaretar kostnaden til det som gjenstår i henhold til arbeidstidsbestemmelsene.

Antall dyr/slaktehastighet x antall kontrollpersoner (etter tabell) = minimal kontrollressurs i timeverk. Beregnet ressurs settes lik 1,2 x minimal kontrollressurs som omgjort i dagsverk blir: Antall dagsverk post mortem undersøkelse = minimal kontrollressurs x 1,2/7,5.

Etterkontroll av slakt

4% av all storfe etterkontrolleres som tilsier 0,1 Dv per dyr, dvs. 1.000 storfe gir 4 Dv 5% av all gris etterkontrolleres som tilsier 0,02 Dv per dyr, dvs. 1.000 gris 1 Dv 3% av all småfe/rein etterkontrolleres som tilsier 0,01 Dv per dyr, dvs. 1.000 småfe gir 0,3 Dv Kylling: 300 dyr per parti skal etterkontrolleres. Dette innebærer 0,15 Dv per 60.000 dyr (15 minutter per parti og 15.000 kylling per parti) Høns: 300 dyr per parti skal etterkontrolleres. Dette innebærer 0,15 Dv per 10.000 dyr (ca. 25 minutter per parti og 4.000 høns per parti) Kalkun: 300 dyr per parti skal etterkontrolleres. Dette innebærer 0,15 Dv per 3.000 dyr (ca. 45 minutter per parti og 2.250 kalkun per parti).

Antall dyr * prosentsats * antall dagsverk = antall dagsverk til etterkontroll.

Når det gjelder etterkontroll av fjørfe skal det undersøkes 300 stk. uavhengig av hvor stor besetningen er eller fjørfetype.

Nødslakt

Antall dagsverk til post mortem undersøkelse av nødslakt (dyr slaktet utenom ordinær slakting) beregnes til 0,1 dagsverk per nødslakt. Dette innbefatter også eventuelle tilleggsundersøkelser som pH-undersøkelse, koke-/stekeprøve mv. som ikke framgår særskilt av tilsyns- og kjøttkontrollplanen.

Virksomheter med begrenset kapasitet

For virksomheter godkjent med begrenset kapasitet skal KNT foreslå det antall dagsverk som anses nødvendig for å gjennomføre post mortem undersøkelse. Det foreslåtte antall dagsverk kan maksimalt være lik det beregnede etter samme beregningsmåte som for autoriserte virksomheter, men forventes å ligge lavere da det ikke er krav om tilstedeværelse under slaktingen i slike virksomheter.

Reisetid Kilometer- og diettgodtgjørelser Fergekostnader Forsendelseskostnader til akkreditert laboratorium Medgått tid til organisering av personell

Slike kostnader beregnes ut fra historiske regnskapstall og geografi/slakteristruktur for det enkelte KNT. Beregnet kronebeløp omregnes i antall dagsverk.

Kostnadene skal dekkes av de sentrale utgiftene.

7. Instruksfestet laboratoriekontroll

Det skal utføres trikinundersøkelse i henhold til kjøttkontrollinstruksen pkt. 9 og instruks av 8. november 1995 nr. 962 for trikinkontroll.

Forventet antall gris og hest framgår av slakteplanen.

Kr 72,- per gris for kompressoriemetoden for dekning av kostnader til analyse og ev. forsendelse. Tid til prøveuttak og håndtering inngår i post mortem kontrollen Kr 500,- per analyse (100 gris) for magnetrørmetoden for dekning av kostnader til analyse og ev. forsendelse. Tid til prøveuttak og håndtering inngår i post mortem kontrollen.