Forskrift om kondensert melk og melkepulver.

§ 1 . Omfang

Denne forskriften omfatter bestemmelser om produktspesifikasjoner og merking av kondensert melk og melkepulver som skal frambys.

Forskriften gjelder ikke for produkter som omfattes av gjeldende forskrift om morsmelkerstatning og tilskuddsblandinger.

§ 2 . Generelt

Produktene som omfattes av denne forskriften skal oppfylle produktdefinisjonene i vedlegg 1 og skal frambys med de varebetegnelsene som er angitt i vedlegget.

§ 3 . Varebetegnelser

Varebetegnelsene i vedlegg 1 er forbeholdt produktene som er definert der.

§ 4 . Merking

Produktene som omfattes av denne forskriften skal ved frambud være merket etter gjeldende forskrifter om merking mv. av næringsmidler, identifikasjonsmerking av næringsmiddelpartier og deklarasjon av næringsinnhold, med de tillegg og unntak som følger av denne forskriften.

I merkingen skal melkefettinnholdet angis i vektprosent av det ferdige produktet. Dette gjelder ikke for produktene som er definert i vedlegg 1 nr. 1 bokstav d, g, og nr. 2 bokstav d. Det prosentvise innhold fettfritt melketørrstoff skal angis for produktene som er definert i vedlegg 1 nr. 1. Angivelsen skal gis i samme synsfelt som varebetegnelsen. For produktene som er definert i vedlegg 1 nr. 2 skal merkingen inneholde bruksanvisning for oppløsnings- eller rekonstitueringsmåten. Fettinnholdet i det oppløste eller rekonstituerte produktet skal angis. Produkter som veier under 20 g pr. enhet kan merkes med bare varebetegnelsen hvis de pakkes i en felles ytteremballasje som er merket i samsvar med denne forskriften. For produktene som er definert i vedlegg 1 nr. 2 skal det angis i merkingen at «produktet ikke er beregnet som næringsmiddel for barn under 12 måneder». Endret ved rettelse 10. september 2003, se Lovtidend 13/2003.

§ 5 . Tilsyn og vedtak

Det kommunale eller interkommunale næringsmiddeltilsyn fører tilsyn med at bestemmelsene i denne forskriften overholdes og fatter de nødvendige vedtak for gjennomføring av bestemmelsene.

Klageinstans for disse vedtak er Statens næringsmiddeltilsyn.

§ 6 . Dispensasjon

I særskilte tilfeller og forutsatt at det ikke vil stride mot internasjonale avtaler som Norge har inngått, kan Statens næringsmiddeltilsyn dispensere fra denne forskriften.

§ 7 . Straff

Bestemmelsene om straff i lov av 17. juni 1932 nr. 6 om kvalitetskontroll med landbruksvarer m.v. kommer til anvendelse ved overtredelse av denne forskriften.

§ 8 . Overgangsbestemmelser

Frambud av produktene som omfattes av forskriften, og som er merket innen 17. juli 2004 i samsvar med forskrift av 20. desember 1993 nr. 1376 om konservert helt eller delvis dehydrert melk, er tillatt inntil lagrene er brukt opp.

§ 9 . Ikrafttredelse

Denne forskriften trer i kraft 17. juli 2003. Samtidig oppheves forskrift av 20. desember 1993 nr. 1376 om konservert helt eller delvis dehydrert melk.

Vedlegg 1. Varebetegnelser og produktdefinisjoner

1) Kondensert melk

– Ulike typer usøtet kondensert melk:

Usøtet kondensert melk med høyt fettinnhold Kondensert melk med minimum 15 vektprosent fett og minimum 26,5 vektprosent melketørrstoff totalt. Usøtet kondensert melk Kondensert melk med minimum 7,5 vektprosent fett og minimum 25 vektprosent melketørrstoff totalt. Usøtet kondensert delvis skummet melk Kondensert melk med minimum 1 og mindre enn 7,5 vektprosent fett, og minimum 20 vektprosent melketørrstoff totalt. Usøtet kondensert skummet melk Kondensert melk med maksimum 1 vektprosent fett og minimum 20 vektprosent melketørrstoff totalt.

– Ulike typer søtet kondensert melk:

Søtet kondensert melk Kondensert melk tilsatt sukrose (halvhvitt sukker, hvitt sukker eller raffinert hvitt sukker), med minimum 8 vektprosent fett og minimum 28 vektprosent melketørrstoff totalt. Søtet kondensert delvis skummet melk Kondensert melk tilsatt sukrose (halvhvitt sukker, hvitt sukker eller raffinert hvitt sukker), med minimum 1 og mindre enn 8 vektprosent fett og minimum 24 vektprosent melketørrstoff totalt. Søtet kondensert skummet melk Kondensert melk tilsatt sukrose (halvhvitt sukker, hvitt sukker eller raffinert hvitt sukker), med maksimum 1 vektprosent fett og minimum 24 vektprosent melketørrstoff totalt. Endret ved rettelse 10. september 2003, se Lovtidend 13/2003.

2) Melkepulver

Melkepulver med høyt fettinnhold Melkepulver med minimum 42 vektprosent fett. Melkepulver av helmelk Melkepulver med minimum 26 og mindre enn 42 vektprosent fett. Melkepulver av delvis skummet melk Melkepulver med mer enn 1,5 og mindre enn 26 vektprosent fett. Melkepulver av skummet melk Melkepulver med maksimum 1,5 vektprosent fett.

Ved framstilling av produktene som er definert i vedlegg 1 nr. 1 bokstav e, f og g, er det tillatt å tilsette laktose i en mengde på maksimum 0,03 vektprosent av det ferdige produktet. Med forbehold for bestemmelsene i gjeldende forskrift om produksjon og frambud av rå melk, varmebehandlet melk og melkebaserte produkter mv., konserveres produktene i nr. 1 og 2 på følgende måter: ved varmebehandling (sterilisering, UHT osv.) for produktene i vedlegg 1 nr. 1 bokstav a, b, c og d, ved tilsetning av sukrose for produktene i vedlegg 1 nr. 1 bokstav e, f og g, ved fjerning av vann for produktene i vedlegg 1 nr. 2.