Vedtak om endring i instruks om prøvetaking, håndtering, bedømmelse og tiltak med hensyn til overførbare spongiforme encefalopatier (TSE) for storfe, småfe og hjortedyr.

I

I instruks 13. juli 2005 nr. 822 om prøvetaking, håndtering, bedømmelse og tiltak med hensyn til overførbare spongiforme encefalopatier (TSE) for storfe, småfe og hjortedyr gjøres følgende endringer:

Punkt 1 tredje punktum skal lyde:

Instruksen omfatter tilsyn med SRM i slakterivirksomhet, autorisert/godkjent nedskjæringsvirksomhet og næringsmiddelvirksomhet med særlig godkjenning til håndtering og fjerning av virvelsøyle fra storfe >24 måneder, i tillegg til autorisert/godkjent nedskjæringsvirksomhet med særlig godkjenning til håndtering og fjerning av ryggmarg fra småfe >12 måneder.

Punkt 2.2 bokstav d skal lyde:

som er selvdøde eller er blitt avlivet uten å være ment til humant konsum, bortsett fra dyr som avlives i forbindelse med et program for utryddelse av sykdom.

Punkt 2.2 bokstav e oppheves.

Punkt 5.1 skal lyde:

Prøve uttatt i henhold til denne instruks punkt 2.1 a), b) og c), 2.2, 2.3 skal bestå av ufiksert (fersk) forlengede marg ( medulla oblongata ).

Nytt punkt 5.2 skal lyde:

Prøve uttatt i henhold til denne instruks punkt 3.1, 3.2 og 3.5, skal bestå av den forlengede marg ( medulla oblongata ), del av lillehjerne ( cerebellum ), om mulig del av midthjerne ( mesencephalon ) og begge de mediale svelglymfeknuter ( lnn. retropharyngeales medialis ). Lillehjernen ( arbor vitae ) og en del av midthjernen skal legges ved selv om den ikke er i sammenheng med medulla. Materialet kjøles ned og sendes inn i fersk (ufiksert) tilstand.

Nåværende punkt 5.2 og 5.3 blir 5.3 og 5.4.

Nåværende punkt 5.4 blir 5.5 og skal lyde:

Prøve uttatt i henhold til denne instruks punkt 3.4 (selvdøde småfe eller småfe avlivet uten å være ment til humant konsum) skal enten bestå av den forlengede marg ( medulla oblongata ), del av lillehjerne ( cerebellum ), om mulig del av midthjerne ( mesencephalon ) og begge de mediale svelglymfeknuter ( lnn. retropharyngeales medialis ). Lillehjernen ( arbor vitae ) og en del av midthjernen skal legges ved selv om den ikke er i sammenheng med medulla, eller bestå av en ufiksert (fersk) hjernehalvdel og svelglymfeknute ( lnn. retropharyngei mediales ), og en formalinfiksert hjernehalvdel og svelglymfeknute ( lnn. retropharyngei mediales ). Dersom det er mulig skal det også tas blodprøve for genotyping mhp. prionproteinet. Materialet kjøles ned og sendes inn i fersk (ufiksert) tilstand.

Nåværende punkt 5.5 blir 5.6.

Nåværende punkt 5.6 blir 5.7 og skal lyde:

For uttaksprosedyre vises til informasjon på Mattilsynets intranettside under «Overvåking og kartlegging/Dyrehelse og animalsk mat».

Prøven skal oppbevares, pakkes, merkes og forsendes slik at bestemmelsene i TSE-forskriften kan overholdes.

Punkt 6.7 skal lyde:

For ytterligere tiltak ved positivt svar på hurtigtest, vises det til «Tiltaks- og kommunikasjonsplan ved mistanke om eller påvisning av bovin spongiform encefalopati (BSE) i Norge» og «Retningslinjer for bekjempelse av skrapesjuke» som finnes på Mattilsynets intranettside under «Beredskap/Bekjempelsesplaner».

Punkt 8 overskriften skal lyde:

8. Registrering av virksomheter med særlig godkjenning for å håndtere SRM-relatert materiale

Punkt 8.1 skal lyde:

Det lokale Mattilsynet skal umiddelbart etter at vedtak om særlig godkjenning av virksomheter og vedtak om tilbaketrekking av særlig godkjenning, registrere dette i MA3. Mattilsynet Nasjonalt senter for dyr og animalsk mat skal oppdatere virksomhetslistene over autoriserte/godkjente nedskjæringsvirksomheter med særlig godkjenning for å fjerne og håndtere ryggmarg fra småfe eldre enn 12 måneder og virksomheter med særlig godkjenning for å fjerne og håndtere virvelsøyle fra storfe eldre enn 24 måneder. Mattilsynet Nasjonalt senter for dyr og animalsk mat skal legge til rette for at liste over virksomheter med særlig godkjenning blir publisert på Mattilsynet sine internettsider.

Punkt 9.1 skal lyde:

alt SRM fjernes fra slaktet, kryssforurensning fra SRM til kjøtt i størst mulig grad unngås, SRM samles opp separat fra avfall som ikke skal behandles og destrueres som SRM, SRM samles opp i tydelig merkede beholdere og alle deler farges slik at det kan kontrolleres at det ikke kommer inn i fôr- eller næringsmiddelkjeden, alt SRM blir levert til godkjent destruksjon, det er samsvar mellom mengde SRM produsert i virksomheten og mengde SRM levert til destruksjonsvirksomheten, storfeslakt eller deler av storfeslakt, hvor virvelsøyle ikke er fjernet, og dyret er yngre enn 24 måneder, har skrottlapp merket med blå stripe, handelsdokumenter korrekt angir antall storfe eller deler av storfe hvor virvelsøyle skal fjernes og antall storfe eller deler av storfe der virvelsøylen ikke skal fjernes på.

Punkt 9.2 annet ledd fjerde punktum skal lyde:

I autorisert/godkjent nedskjæringsvirksomhet og næringsmiddelvirksomhet med særlig godkjenning til håndtering og fjerning av virvelsøyle fra storfe >24 måneder skal tilsynet undersøke tilstrekkelig antall skrotter slik at det kan dokumenteres at alle relevante aspekter av regelverket er ført tilsyn med.

Punkt 9.2 tabellens første rad fjerde kolonne skal lyde:

Næringsmiddelvirksomhet med særlig godkjenning til håndtering og fjerning av virvelsøyle fra storfe >24 måneder

Vedlegg III tabellen fjerde rad annet ledd skal lyde:

I autorisert/godkjent nedskjæringsvirksomhet og næringsmiddelvirksomhet med særlig godkjenning til håndtering og fjerning av virvelsøyle fra storfe >24 måneder skal tilsynet undersøke tilstrekkelig antall skrotter slik at det kan dokumenteres at alle relevante aspekter av regelverket er ført tilsyn med.

Vedlegg III tabellen åttende rad første ledd første punktum skal lyde:

Virvelsøyle (Kontrollsted: slakteri, autorisert/godkjent nedskjæringsvirksomhet og næringsmiddelvirksomhet med særlig godkjenning til håndtering og fjerning av virvelsøyle fra storfe > 24 måneder.

Vedlegg III tabellen niende rad første ledd første punktum skal lyde:

Oppbevaring, håndtering og dokumentasjon av oppsamlet SRM (Kontrollsted: slakteri, autorisert/godkjent nedskjæringsvirksomhet og næringsmiddelvirksomhet med særlig godkjenning til håndtering og fjerning av virvelsøyle fra storfe >24 måneder.

Vedlegg III tabellen tiende rad første punktum skal lyde:

Merking med blå stripe (Kontrollsted: slakteri, autorisert/godkjent nedskjæringsvirksomhet og næringsmiddelvirksomhet med særlig godkjenning til håndtering og fjerning av virvelsøyle fra storfe >24 måneder.

Vedlegg III tabellen ellevte rad første punktum skal lyde:

Handelsdokumenter (kontrollsted: slakteri, autorisert/godkjent nedskjæringsvirksomhet og næringsmiddelvirksomhet med særlig godkjenning til håndtering og fjerning av virvelsøyle fra storfe >24 måneder.

II

Endringene trer i kraft straks.