Forskrift om et avgrenset pilotprosjekt om plikt til å offentliggjøre resultater av utført tilsyn i serveringsvirksomheter (smilefjesordning).

Kapittel I. Formål, virkeområde og definisjoner

§ 1 . Formål

Formålet med denne forskriften er å gi rettslig grunnlag for å gjennomføre et avgrenset pilotprosjekt med sikte på å gi allmennheten særskilt tilrettelagt informasjon om resultater av utført tilsyn i serveringsvirksomheter med etterlevelsen av bestemmelser fastsatt i forskrift 12. november 1997 nr. 1239 om næringsmiddelhygiene, forskrift 15. desember 1994 nr. 1187 om internkontroll for å oppfylle næringsmiddellovgivningen, forskrift 21. desember 1993 nr. 1385 om merking mv. av næringsmidler og forskrift 23. desember 2004 nr. 1809 om sporbarhet av næringsmidler og fôr.

§ 2 . Virkeområde

Forskriften gjelder for serveringsvirksomheter i kommunene Trondheim, Malvik, Klæbu, Tydal, Selbu, Meråker, Stjørdal, Frosta, Levanger, Verdal, Kristiansund, Aure, Smøla, Frei og Averøy.

§ 3 . Definisjoner

serveringsvirksomhet: virksomhet som serverer næringsmidler til sluttforbruker i kommersielt øyemed, og der næringsmidlene inntas på stedet (restaurant, kafé mv.). Ved tvil avgjør Mattilsynet om en virksomhet omfattes. tilsynsrapport: et særskilt skjema med en skriftlig oppsummering etter utført tilsyn med en oversikt over hva som er kontrollert, en kort beskrivelse av de faktiske funn, begrunnelse og angivelse av hvilke virkemidler Mattilsynet har funnet det nødvendig å benytte, samt opplysninger om klassifisering av virksomheten i en symbolgruppe.

Kapittel II. Klassifisering og offentliggjøring

§ 4 . Klassifisering i symbolgrupper

1: Det er ikke påvist brudd på regelverket. 2: Det er påvist mindre vesentlige brudd på regelverket, og pekt på virksomhetens plikt til å etterleve regelverket. 3: Det er påvist brudd på regelverket, og gitt forhåndsvarsel eller fattet vedtak med pålegg om retting. 4: Det er påvist vesentlige eller gjentatte brudd på regelverket, og gitt forhåndsvarsel eller fattet vedtak om forbud mot omsetning, pålegg om tilbaketrekning eller destruksjon, stenging, virksomhetskarantene eller tvangsmulkt, eller virksomheten er politianmeldt.

§ 5 . Offentliggjøring i serveringsvirksomheten

Virksomheten skal henge opp tilsynsrapporten straks den er mottatt.

Hele tilsynsrapporten skal henges opp i umiddelbar nærhet av inngangspartiet på et sted som er lett tilgjengelig og godt synlig for sluttforbrukeren.

Virksomheten skal ikke foreta endringer i eller gjøre tilføyelser til tilsynsrapporten.

Dersom tilsynsrapporten skades eller blir tatt bort fra virksomheten, skal virksomheten uten opphold be Mattilsynet om en kopi av den siste tilsynsrapporten.

Ved skifte av eier eller ansvarlig for virksomheten skal tilsynsrapporten fra sist utførte tilsyn før overdragelsen bli hengende i virksomheten inntil det foreligger ny tilsynsrapport.

Klage gir ikke oppsettende virkning på plikten til å henge opp tilsynsrapporten.

§ 6 . Offentliggjøring på internett

Mattilsynet offentliggjør tilsynsrapporten på sine internettsider med navn og adresse på serveringsvirksomheten tre dager etter at tilsynsrapporten er sendt til virksomheten.

Virksomheten kan kreve at Mattilsynet skal offentliggjøre dens skriftlige svar til en tilsynsrapport på sine internettsider på samme sted som tilsynsrapporten.

§ 7 . Oppfølgingsinspeksjon

Virksomhet som har blitt klassifisert i symbolgruppe 3 eller 4, kan kreve en oppfølgingsinspeksjon fra Mattilsynet. Kravet kan fremmes når som helst etter at forhåndsvarsel eller vedtak med pålegg om retting er etterkommet.

Mattilsynet skal gjennomføre inspeksjon innen 5 virkedager etter at kravet er mottatt.

Dersom Mattilsynet ikke overholder denne fristen, kan gjeldende tilsynsrapport tas ned i virksomheten, og Mattilsynet skal fjerne den fra sine internettsider.

§ 8 . Inspeksjon ved skifte av eier eller ansvarlig

Ved skifte av eier eller ansvarlig kan virksomheten kreve inspeksjon uavhengig av klassifiseringen i gjeldende tilsynsrapport.

Mattilsynet skal gjennomføre inspeksjon innen 5 virkedager etter at kravet er mottatt.

Dersom Mattilsynet ikke overholder denne fristen, kan gjeldende tilsynsrapport tas ned i virksomheten, og Mattilsynet skal fjerne den fra sine internettsider.

Kapittel III. Administrative bestemmelser

§ 9 . Tilsyn og vedtak

Mattilsynet fører tilsyn og fatter nødvendige vedtak for å gjennomføre bestemmelsene gitt i denne forskrift i samsvar med matloven kapittel V.

Forsettlig eller uaktsom overtredelse av bestemmelsene straffes etter matlovens § 28.

§ 10 . Ikrafttredelse og virketid

Denne forskriften trer i kraft 1. juni 2007, og skal gjelde i den tiden Mattilsynet gjennomfører et avgrenset pilotprosjekt.