Forskrift om endring i animaliekontrollforskriften

I

I forskrift 22. desember 2008 nr. 1622 om særlige regler for gjennomføringen av offentlig kontroll av produkter av animalsk opprinnelse beregnet på konsum(animaliekontrollforskriften) gjøres følgende endringer:

I hjemmelsfeltets henvisning til EØS-avtalen tilføyes følgende:

EØS-henvisninger: EØS-avtalen vedlegg I kap. I del 1.1 nr. 12 (forordning (EF) nr. 854/2004 endret ved forordning (EF) nr. 1663/2006, forordning (EF) nr. 1021/2008, forordning (EU) nr. 505/2010 og forordning (EU) nr. 739/2011) og vedlegg I kap. I del 6.2 nr. 54 (forordning (EF) nr. 2075/2005 endret ved forordning (EF) nr. 1665/2006, forordning (EF) nr. 1245/2007 og forordning (EU) nr. 1109/2011).

§ 1 første ledd (endret) skal lyde:

EØS-avtalen vedlegg I kapittel I del 1.1 nr. 12 (forordning (EF) nr. 854/2004 som endret ved forordning (EF) nr. 1663/2006, forordning (EF) nr. 1021/2008, forordning (EU) nr. 505/2010 og forordning (EU) nr. 739/2011) om fastsettelse av særlige regler for gjennomføringen av offentlig kontroll av produkter av animalsk opprinnelse beregnet på konsum (animaliekontrollforordningen) gjelder som forskrift med de tilpasninger som følger av vedlegg I, protokoll 1 til avtalen og avtalen for øvrig.

§ 2 (endret) skal lyde:

EØS-avtalen vedlegg I kapittel I del 6.2 nr. 54 (forordning (EF) nr. 2075/2005 som endret ved forordning (EF) nr. 1665/2006, forordning (EF) nr. 1245/2007 og forordning (EU) nr. 1109/2011) om fastsettelse av særlige regler for offentlig kontroll av trikiner i kjøtt (trikinkontrollforordningen) gjelder som forskrift med de tilpasninger som følger av vedlegg I, protokoll 1 til avtalen og avtalen for øvrig.

II

Denne forskriften trer i kraft straks.

Endringer i forordningsdelen

I forskriftens avsnitt «Forordninger» gjøres følgende endringer i konsolidert forordning (EF) nr. 854/2004:

Innledningsteksten skal lyde:

Nedenfor gjengis til informasjon EØS-avtalen vedlegg I kapittel I del 1.1 nr. 12 (forordning (EF) nr. 854/2004 som endret ved forordning (EF) nr. 882/2004, forordning (EF) nr. 2074/2005, forordning (EF) nr. 2076/2005, forordning (EF) nr. 1663/2006, forordning (EF) nr. 1791/2006, forordning (EF) nr. 1021/2008, forordning (EU) nr. 505/2010 og forordning (EU) nr. 739/2011) med endringer og tillegg som følger av EØS-tilpasningen av rettsaktene i vedlegg I til EØS-avtalen.

Forordning (EF) nr. 854/2004 er konsolidert til og med endringer gjennomført ved forordning (EU) nr. 739/2011.

Konsolideringsoversikten skal lyde: ► B Europaparlaments- og rådsforordning (EF) nr. 882/2004 av 29. april 2004 som endret ved: ► M1 Europaparlaments- og rådsforordning (EF) nr. 882/2004 av 29. april 2004 ► M2 Kommisjonsforordning (EF) nr. 2074/2005 av 5. desember 2005 ► M3 Kommisjonsforordning (EF) nr. 2076/2005 av 5. desember 2005 ► M4 Kommisjonsforordning (EF) nr. 1663/2006 av 6. november 2006 ► M5 Rådsforordning (EF) nr. 1791/2006 av 20. november 2006 ► M6 Kommisjonsforordning (EF) nr. 1021/2008 av 17. oktober 2008 ► M7 Kommisjonsforordning (EU) nr. 505/2010 av 14. juni 2010 ► M8 Kommisjonsforordning (EU) nr. 739/2011 av 27. juli 2011

► M8

forhold som kan ha negativ virkning på menneskers eller dyrs helse, idet det tas særlig hensyn til påvisning av zoonoser og sykdommer som det er fastsatt dyrehelseregler for i Unionens regelverk.

◄ M8

► M8

Skrotter og tilhørende slaktebiprodukter skal umiddelbart etter slakting gjennomgå kontroll post mortem. Alle utvendige overflater skal besiktiges. I den forbindelse kan det være behov for minimal håndtering av skrotten og slaktebiproduktene eller for særlige tekniske innretninger. Det skal særlig fokuseres på å påvise zoonoser og sykdommer som det er fastsatt dyrehelseregler for i Unionens regelverk. Hastigheten på slaktelinjen og antallet inspeksjonspersonale som er til stede, skal være slik at det kan foretas korrekt undersøkelse.

◄ M8

► M8

påvisning av sykdommer som det er fastsatt dyrehelseregler for i Unionens regelverk.

◄ M8

► M8

Dersom den offentlige veterinæren ved kontroll ante eller post mortem eller ved annen undersøkelse får mistanke om forekomst av et smittestoff som forårsaker sykdommer som det er fastsatt dyrehelseregler for i Unionens regelverk, skal han/hun umiddelbart underrette vedkommende myndighet, og begge skal treffe alle tiltak og ta alle forholdsregler som er nødvendige for å hindre mulig spredning av smittestoffet, i samsvar med Unionens gjeldende regelverk.

◄ M8

► M8

stammer fra dyr med en sykdom som det er fastsatt dyrehelseregler for i de rettsakter i Unionens regelverk som er oppført i vedlegg I til rådsdirektiv 2002/99/EF,( *), med mindre det er framstilt i samsvar med de særlige kravene fastsatt i nevnte regelverk, med mindre annet er fastsatt i avsnitt IV.

◄ M8

► M8

Den offentlige veterinæren kan fastsette krav til bruk av kjøtt fra dyr som er nødslaktet utenfor slakteriet som stammer fra flokker hvis kjøtt skal gjennomgå en behandling i samsvar med del E i vedlegg II til forordning (EF) nr. 2160/2003 før det markedsføres.

◄ M8

► M8

ved utbrudd av en sykdom som det er fastsatt dyrehelseregler for i Unionens regelverk. Dette gjelder dyr som er mottakelige for den aktuelle sykdommen, og som kommer fra den aktuelle regionen som definert i artikkel 2 i rådsdirektiv 64/432/EØF( *). når strengere kontroll er nødvendig for å ta hensyn til nye sykdommer eller særskilte sykdommer på OIEs liste.

◄ M8

I konsolidert forordning (EF) nr. 2075/2005 gjøres følgende endringer:

Innledningsteksten skal lyde:

Nedenfor gjengis til informasjon EØS-avtalen vedlegg I kapittel I del 6.2 nr. 54 (forordning (EF) nr. 2075/2005 som endret ved forordning (EF) nr. 1665/2006, forordning (EF) nr. 1245/2007 og forordning (EU) nr. 1109/2011) med endringer og tillegg som følger av EØS-tilpasningen av rettsakten i samsvar med vedlegg I, protokoll 1 til avtalen og avtalen for øvrig.

Forordning (EF) nr. 2075/2005 er konsolidert til og med endringer gjennomført ved forordning (EU) nr. 1109/2011.

Konsolideringsoversikten skal lyde: ► B Europaparlaments- og rådsforordning (EF) nr. 2075/2005 av 5. desember 2005 som endret ved: ► M1 Kommisjonsforordning (EF) nr. 1665/2006 av 6. november 2006 ► M2 Kommisjonsforordning (EF) nr. 1245/2007 av 24. oktober 2007 ► M3 Kommisjonsforordning (EU) nr. 1109/2011 av 3. november 2011

► M3

Pepsin med en styrke på 1:10 000 NF (US National Formulary) som tilsvarer 1: 12 500 BP (British Pharmacopoeia) og 2 000 FIP (Fédération internationale de pharmacie), eller stabilisert pepsinløsning med minst 660 enheter/ml i henhold til Den europeiske farmakopé.

◄ M3

I vedlegg I kapittel II legges til et nytt punkt D: ► M3

Apparatur og reagenser Kniv eller saks og pinsett til prøvetaking. Bakker inndelt i 50 kvadrater, som hver kan romme prøver på ca. 2 g kjøtt, eller andre verktøy som gir likeverdig garanti med hensyn til prøvenes sporbarhet. En blander med skarp hakkekniv. Dersom prøvene veier mer enn 3 g, må det brukes kjøttkvern med huller på 2–4 mm eller saks. Når det gjelder fryst kjøtt eller tunge (etter at hinnen som ikke kan fordøyes, er fjernet), er det nødvendig med kjøttkvern, og prøven må være betydelig større. Magnetrørere med termostatregulert varmeplate og ca. 5 cm lange teflonbelagte rørestaver. 3-liters begerglass. Siler, maskevidde på 180 µm, i rustfri stålnetting, med ytre diameter på 11 cm. Filtreringsapparat av stål for 20 µm nettingfilter, med ståltrakt. vakuumpumpe, 10-15-liters metall- eller plastbeholdere til oppsamling av fordøyelsesvæsken. Roterende risteapparat med tredimensjonal (3D) bevegelse. Aluminiumsfolie. 25 % saltsyre. Pepsin med en styrke på 1:10 000 NF (US National Formulary) som tilsvarer 1:12 500 BP (British Pharmacopoeia) og 2 000 FIP (Fédération internationale de pharmacie), eller stabilisert pepsinløsning med minst 660 enheter/ml i henhold til Den europeiske farmakopé. Springvann oppvarmet til 46–48 °C. En vekt med en nøyaktighet på 0,1 g. Pipetter i forskjellige størrelser (1, 10 og 25 ml), mikropipetter etter anvisning fra produsenten av lateksagglutinasjonstesten og pipetteholdere. Siler, maskevidde på 20 µm, i nylonnetting, med en diameter som passer til filtreringssystemet. Pinsett i plast eller stål, 10–15 cm lang. 15-ml erlenmeyerkolber. En pistill med konisk spiss av teflon eller stål som passer i erlenmeyerkolbene. Et termometer med en nøyaktighet på 0,5 °C innenfor området 1–100 °C. Plate for lateksagglutinasjon fra Trichin-antigen-prøvesettet validert under kode nr. EURLP_D_001/2011. Bufferløsning med konserveringsmiddel (prøveløsning) fra Trichin-antigen-prøvesettet validert under kode nr. EURLP_D_001/2011. Bufferløsning supplert med konserveringsmiddel (negativ kontroll) fra Trichin-antigen-prøvesettet validert under kode nr. EURLP_D_001/2011. Bufferløsning supplert med Trichinellaspiralis -antigener og konserveringsmiddel (positiv kontroll) fra Trichin-antigen-prøvesettet validert under kode nr. EURLP_D_001/2011. Bufferløsning med polystyrenpartikler overtrukket med antistoffer supplert med konserveringsmiddel (latekskuler) fra Trichin-antigen-prøvesettet validert under kode nr. EURLP_D_001//2011. Engangspinner. Prøvetaking

Metode For komplette samleprøver (100 g prøver samtidig) skal metoden angitt i bokstav a) – i) i kapittel I punkt 3 I følges. I tillegg skal følgende metode anvendes: Nylonsilen med maskevidde på 20 µm plasseres på filterholderen. Ståltrakten festes i filterholderen ved hjelp av låsesystemet, og stålsilen med maskevidde på 180 µm plasseres på trakten. Vakuumpumpen koples til filterstøtten og med metall- eller plastbeholderen, for å samle opp fordøyelsesvæsken. Magnetrøreren slås av, og fordøyelsesvæsken helles gjennom silen ned i filtreringstrakten. Skyll begerglasset med 250 ml varmt vann. Skyllevæsken skal helles gjennom filtreringsstativet etter vellykket filtrering av fordøyelsesvæsken. Løft opp filteret ved å holde det i kanten med pinsetten. Brett filteret minst fire ganger og plasser det i kolben på 15 ml. Filteret trykkes mot bunnen av kolben på 15 ml ved hjelp av pistillen, og deretter presses filteret kraftig sammen ved at pistillen, som er plassert inne i det sammenbrettede filteret etter produsentens anvisninger, føres fram og tilbake flere ganger. Prøveløsningen helles i kolben på 15 ml ved hjelp av en pipette, og filteret jevnes ut med pistillen ved at denne forsiktig føres fram og tilbake flere ganger, idet brå bevegelser unngås for å unngå sprut, etter produsentens anvisninger. Alle prøver, den negative kontrollen og den positive kontrollen, fordeles med pipette på de forskjellige feltene på agglutinasjonsplaten, etter produsentens anvisninger. Latekskulene pipetteres ned i hvert felt på agglutineringsplaten etter produsentens anvisninger, uten at de kommer i kontakt med prøve(r) og kontroller. Latekskulene i hvert felt blandes deretter ved hjelp av en engangspinne til den ensartede væsken dekker hele feltet. Agglutineringsplaten plasseres på 3D-risteapparatet og ristes etter produsentens anvisninger. Etter det tidsrom som angis i produsentens anvisninger, stanses ristingen, agglutineringsplaten plasseres på en plan flate og resultatene av reaksjonen avleses. Ved en positiv prøve skal kulene ha dannet ansamlinger. Ved en negativ prøve skal løsningen forbli ensartet, uten ansamlinger av kulene. Alt utstyr som har vært i kontakt med kjøtt, skal dekontamineres omhyggelig mellom hver analyse ved å dyppes i varmt vann (60–90 °C) i noen sekunder. Overflater med kjøttrester eller inaktiverte larver kan rengjøres med en ren svamp og vann fra springen. Så snart framgangsmåten er avsluttet kan noen dråper rengjøringsmiddel tilsettes for å avfette utstyret. Hver del skal deretter skylles omhyggelig flere ganger for å fjerne alle spor av rengjøringsmiddelet. Pistillen skal dekontamineres omhyggelig mellom hver analyse ved å dyppes i minst 250 ml varmt vann (60–90 °C). Kjøttrester eller inaktivaterte larver som måtte være igjen på pistillen skal fjernes med en ren svamp og vann fra springen. Så snart framgangsmåten er avsluttet kan noen dråper rengjøringsmiddel tilsettes for å avfette pistillen. Pistillen skal deretter skylles omhyggelig flere ganger for å fjerne alle spor av rengjøringsmiddelet. Samleprøver på mindre enn 100 g som fastsatt i kapittel I punkt 3 II. For samleprøver på mindre enn 100 g skal framgangsmåten angitt i kapittel I punkt 3 II benyttes. Positive eller usikre resultater Dersom resultatet av undersøkelsen med lateksagglutinering av en samleprøve er positivt eller usikkert, skal det tas en ytterligere prøve på 20 g fra hvert svin i samsvar med kapittel I nr. 2 bokstav a). Prøvene på 20 g fra fem svin samles, og undersøkes ved hjelp av metoden beskrevet i punkt I. På denne måten skal prøver fra 20 grupper à fem svin undersøkes. Når en undersøkelse med lateksagglutinering av en gruppe på fem svin gir et positivt resultat, skal det samles inn prøver på 20 g fra det enkelte svin i gruppen, og hver prøve skal undersøkes separat ved hjelp av en av metodene beskrevet i kapittel I. Parasittprøver skal oppbevares i 90 % etanol med henblikk på konservering og artsbestemmelse ved EUS referanselaboratorium eller det nasjonale referanselaboratoriet. Etter innsamling av parasitter skal væsker med positive funn dekontamineres ved oppvarming til minst 60 °C.

◄ M3