Forskrift om endring av forskrift om prøvetaking og analyse for offentlig kontroll av visse forurensende stoffer i næringsmidler

I

I forskrift 3. juli 2015 nr. 871 om prøvetaking og analyse for offentlig kontroll av visse forurensende stoffer i næringsmidler gjøres følgende endringer:

EØS-henvisningsfeltet skal lyde:

EØS-henvisninger: EØS-avtalen vedlegg II kap. XII nr. 54zzzl (forordning (EF) nr. 401/2006 endret ved forordning (EU) nr. 178/2010 og forordning (EU) nr. 519/2014), nr. 54zzzo (forordning (EF) nr. 1882/2006), nr. 54zzzp (forordning (EF) nr. 333/2007 endret ved forordning (EU) nr. 836/2011, forordning (EU) 2016/582, forordning (EU) 2019/2093, forordning (EU) 2021/705), forordning (EU) 2022/685, forordning (EU) 2022/2418 og forordning (EU) 2024/1045, nr. 108 (forordning (EU) 2015/705), nr. 125 (forordning (EU) 2017/644), nr. 164zb (forordning (EU) 2022/931), nr. 164zc (forordning (EU) 2022/932) og nr. 54zzzzzt (forordning (EU) 2022/1428).

§ 2 skal lyde:

EØS-avtalens vedlegg II kapittel XII nr. 54zzzl (forordning (EU) 2023/2782 som endret ved forordning (EU) 2024/885) om fastsettelse av prøvetakings- og analysemetoder for offentlig kontroll av nivåene av mykotoksiner i næringsmidler og om oppheving av forordning (EF) nr. 401/2006, nr. 54zzzn (forordning (EU) 2023/2783) om prøvetakings- og analysemetoder for offentlig kontroll av nivåene av toksiner i næringsmidler og om oppheving av forordning (EU) 2015/705, nr. 54zzzo (forordning (EF) nr. 1882/2006) om fastsettelse av prøvetakings- og analysemetoder for offentlig kontroll av innholdet av nitrat i visse næringsmidler, nr. 54zzzp (forordning (EF) nr. 333/2007 som endret ved forordning (EU) nr. 836/2011, forordning (EU) 2016/582, forordning (EU) 2019/2093, forordning (EU) 2021/705, forordning (EU) 2022/685, forordning (EU) 2022/2418) og forordning (EU) 2024/1045 om fastsettelse av prøvetakings- og analysemetoder for kontroll av innholdet av sporstoffer og prosessframkalte forurensninger i næringsmidler, nr. 125 (forordning (EU) 2017/644) om fastsettelse av prøvetakings- og analysemetoder for kontroll av innholdet av dioksiner, dioksinlignende PCB og ikke-dioksinlignende PCB i visse næringsmidler, og om oppheving av forordning (EU) nr. 589/2014 og nr. 54zzzzzt (forordning (EU) 2022/1428) om fastsettelse av prøvetakings- og analysemetoder for kontroll av perfluoralkylstoffer i visse næringsmidler gjelder som forskrift med de tilpasninger som følger av vedlegg II, protokoll 1 til avtalen og avtalen for øvrig

EØS-avtalen vedlegg II kapittel XII nr. 164zb (forordning (EU) 2022/931) som gir supplerende regler til Parlaments og Rådsforordning (EU) 2017/625 om gjennomføring av offentlig kontroll når det gjelder forurensende stoffer i næringsmidler og vedlegg II kapittel XII nr. 164zc (forordning (EU) 2022/932) om ensartede praktiske ordninger for gjennomføring av offentlig kontroll når det gjelder forurensende stoffer i næringsmidler, om spesifikt supplerende innhold i flerårige nasjonale kontrollplaner og særlige supplerende ordninger for utarbeidelse av disse gjelder som forskrift med de tilpasninger som følger av vedlegg II, protokoll 1 til avtalen og avtalen for øvrig.

II

Endringene i forskriften trer i kraft straks.

Forordninger

Endringer som gjøres under avsnittet «Forordninger»:

I den konsoliderte versjonen av forordning (EF) nr. 333/2007 gjøres følgende endringer:

Innledningsteksten skal lyde:

Nedenfor gjengis til informasjon den norske oversettelsen av forordning (EF) nr. 333/2007. Dette er grunnrettsakten. Grunnrettsakten er endret ved forordning (EU) nr. 836/2011, forordning (EU) 2016/582, forordning (EU) 2019/2093, forordning (EU) 2021/705, forordning (EU) 2022/685, forordning (EU) 2022/2418 og forordning (EU) 2024/1045. Alle endringene av grunnrettsakten er innarbeidet nedenfor.

► M7 Kommisjonsforordning (EU) 2024/1045 Artikkel 1 skal lyde:

► M7

1. Prøvetaking og analyse for kontroll av innholdet av bly, kadmium, kvikksølv, uorganisk tinn, uorganisk arsen, nikkel, 3-monoklor-1,2-propandiol (3-MCPD), fettsyreestere av 3-MCPD, glysidylfettsyreestere, polysykliske aromatiske hydrokarboner (PAH) og perklorat, oppført i avsnitt 3, 5 og 6 i vedlegg I til kommisjonsforordning (EU) 2023/915 * , og for kontroll av innholdet av akrylamid i samsvar med kommisjonsforordning (EU) 2017/2158 ** skal foretas i samsvar med vedlegget til denne forordningen.

2. Nr. 1 får anvendelse uten at det berører bestemmelsene i europaparlaments- og rådsforordning (EU) 2017/625 *** .

* Kommisjonsforordning (EU) 2023/915 av 25. april 2023 om grenseverdier for visse forurensende stoffer i næringsmidler og om oppheving av forordning (EF) nr. 1881/2006 (EUT L 119 av 5.5.2023, s. 103).

** Kommisjonsforordning (EU) 2017/2158 av 20. november 2017 om fastsettelse av risikoreduserende tiltak og referansenivåer for å redusere forekomsten av akrylamid i næringsmidler (EUT L 304 av 21.11.2017, s. 24).

*** Europaparlaments- og rådsforordning (EU) 2017/625 av 15. mars 2017 om offentlig kontroll og annen offentlig virksomhet som gjennomføres for å sikre anvendelsen av næringsmiddel- og fôrvareregelverket samt regler for dyrs helse og velferd, plantehelse og plantevernmidler, om endring av europaparlaments- og rådsforordning (EF) nr. 999/2001, (EF) nr. 396/2005, (EF) nr. 1069/2009, (EF) nr. 1107/2009, (EU) nr. 1151/2012, (EU) nr. 652/2014, (EU) 2016/429 og (EU) 2016/2031, rådsforordning (EF) nr. 1/2005 og (EF) nr. 1099/2009 samt rådsdirektiv 98/58/EF, 1999/74/EF, 2007/43/EF, 2008/119/EF og 2008/120/EF og om oppheving av europaparlaments- og rådsforordning (EF) nr. 854/2004 og (EF) nr. 882/2004, rådsdirektiv 89/608/EØF, 89/662/EØF, 90/425/EØF, 91/496/EØF, 96/23/EF, 96/93/EF og 97/78/EF og rådsvedtak 92/438/EØF (forordningen om offentlig kontroll) (EUT L 95 av 7.4.2017, s. 1).

◄ M7

Punkt C.2.1 skal lyde:

► M7

Det grunnleggende kravet er å oppnå en representativ og ensartet laboratorieprøve uten å tilføre sekundær forurensning.

Hele partiet som den øvre grenseverdien gjelder for, skal brukes til homogenisering av prøven.

Når det gjelder andre produkter enn fisk, skal alt prøvemateriale som laboratoriet mottar, brukes til tillaging av laboratorieprøven.

Når det gjelder fisk, skal alt prøvemateriale som laboratoriet mottar, homogeniseres. En representativ del eller mengde tatt fra den homogeniserte samleprøven skal brukes til tillaging av laboratorieprøven.

Dersom den øvre grenseverdien gjelder for tørrstoffet, skal tørrstoffinnholdet i produktet bestemmes for en del av den homogeniserte prøven ved bruk av en metode som sikrer nøyaktig bestemmelse av tørrstoffinnholdet.

På grunnlag av innholdet som blir funnet i laboratorieprøvene, skal det fastslås om de øvre grenseverdiene fastsatt i forordning (EU) 2023/915 er overholdt.

Punkt C.2.2.1 skal lyde:

► M7

Den som foretar analysen, skal sikre at prøvene ikke forurenses under tillagingen. Dersom det er mulig, skal apparater og utstyr som kommer i kontakt med prøven, ikke inneholde de metallene som skal fastsettes, og de skal være laget av inert materiale, f.eks. plast som polypropylen, polytetrafluoretylen (PTFE) osv. De skal rengjøres med syre for å redusere risikoen for forurensning. Rustfritt stål av høy kvalitet kan brukes til skjærende egger.

Det finnes mange tilfredsstillende framgangsmåter for tillaging av prøver som kan brukes til de produktene som skal vurderes. For de aspektene som ikke spesifikt omfattes av denne forordningen, er CEN-standarden «Næringsmidler. Bestemmelse av elementer og deres kjemiske forbindelser. Generelle vurderinger og spesifikke krav» * tilfredsstillende, men andre framgangsmåter for tillaging av prøver kan være like godt egnet.

Når det gjelder uorganisk tinn, skal det sikres at alt materiale tas med i løsningen, siden det er kjent at tap lett kan forekomme, særlig på grunn av hydrolyse til uløselige hydratiserte Sn(IV)-oksider.

* Standard EN 13804:2013: «Næringsmidler. Bestemmelse av elementer og deres kjemiske forbindelser. Generelle vurderinger og spesifikke krav», CEN, Rue de Stassart/Stassartstraat 36, B-1050 Brussel, BELGIA.

I punkt C.3.3.1. skal bokstav a) lyde:

► M7

Ytelseskriterier for analysemetoder for bly, kadmium, kvikksølv, uorganisk tinn, uorganisk og samlet arsen samt nikkel Tabell 5 Parameter Kriterium Anvendelse Næringsmidlene angitt i forordning (EU) 2023/915 Spesifisitet Fri for matrise- eller spektralinterferens Repeterbarhet (RSD r ) HORRAT r under 2 Reproduserbarhet (RSD R ) HORRAT R under 2 Gjenvinning Bestemmelsene i punkt D.1.2 får anvendelse Påvisningsgrense = tre tideler av LOQ LOQ Uorganisk tinn ≤ 10 mg/kg Bly Grenseverdi ≤ 0,02 mg/kg 0,02 < grenseverdi < 0,1 mg/kg Grenseverdi ≥ 0,1 mg/kg ≤ grenseverdi ≤ to tredeler av grenseverdien ≤ en femdel av grenseverdien Kadmium, kvikksølv Grenseverdi ≤ 0,02 mg/kg 0,02 < grenseverdi < 0,1 mg/kg Grenseverdi ≥ 0,1 mg/kg ≤ to femdeler av grenseverdien ≤ to femdeler av grenseverdien ≤ en femdel av grenseverdien Uorganisk arsen og samlet arseninnhold Grenseverdi ≤ 0,03 mg/kg 0,03 < grenseverdi < 0,1 mg/kg Grenseverdi ≥ 0,1 mg/kg ≤ grenseverdi ≤ to tredeler av grenseverdien ≤ to tredeler av grenseverdien Nikkel Grenseverdi ≤ 0,3 mg/kg 0,3 < grenseverdi < 0,6 mg/kg Grenseverdi ≥ 0,6 mg/kg

I punkt C.3.3.1 bokstav b) første strekpunkt erstattes henvisningen til «nr. 4.1 i vedlegget til forordning (EF) nr. 1881/2006» i overskriften til tabell 6a og i tabell 6a med en henvisning til ► M7 nr. 5.2 i vedlegg I til forordning (EU) 2023/915 ◄ M7 ; I punkt C.3.3.1 bokstav b) annet strekpunkt erstattes henvisningen til «nr. 4.3 i vedlegget til forordning (EF) nr. 1881/2006» i overskriften til tabell 6b og i tabell 6b med en henvisning til ► M7 nr. 5.3 i vedlegg I til forordning (EU) 2023/915◄ M7 ; I punkt C.3.3.1 bokstav b) tredje strekpunkt erstattes henvisningen til «nr. 4.3 i vedlegget til forordning (EF) nr. 1881/2006» i overskriften til tabell 6c og i tabell 6c med en henvisning til ► M7 nr. 5.3 i vedlegg I til forordning (EU) 2023/915◄ M7 ; i kolonnen «Parameter» i tabell 6c endres henvisningen til post «4.3.1» til ► M7 5.3.1◄ M7 , «4.3.2» til ► M7 5.3.2◄ M7 , «4.3.3» til ► M7 5.3.3.1◄ M7 og «4.3.4» til ► M7 5.3.3.2◄ M7 ; I punkt C.3.3.1 bokstav b) fjerde strekpunkt erstattes henvisningen til «nr. 4.2 i vedlegget til forordning (EF) nr. 1881/2006» i overskriften til tabell 6d og i tabell 6d med en henvisning til ► M7 nr. 5.4 i vedlegg I til forordning (EU) 2023/915◄ M7 ; i kolonnen «Parameter» i tabell 6d endres henvisningen til post «4.2.1» til ► M7 5.4.1◄ M7 , «4.2.2» til ► M7 5.4.2◄ M7 , «4.2.3» til ► M7 5.4.3.1◄ M7 og «4.2.4» til ► M7 5.4.3.2◄ M7 ; I punkt C.3.3.1 bokstav c) i tabell 7 erstattes henvisningen til «forordning (EF) nr. 1881/2006» med en henvisning til ► M7 forordning (EU) 2023/915◄ M7 ; I punkt D.1.1 erstattes henvisningen til «forordning (EF) nr. 1881/2006» med en henvisning til ► M7 forordning (EU) 2023/915◄ M7 ; I punkt D.2.1 erstattes henvisningen til «forordning (EF) nr. 1881/2006» med en henvisning til ► M7 forordning (EU) 2023/915◄ M7 ; I punkt D.2.2 erstattes henvisningen til «forordning (EF) nr. 1881/2006» med en henvisning til ► M7 forordning (EU) 2023/915◄ M7 .