Forskriftsendring

Helse- og omsorgsdepartementet

Forskrift om endring i forskrift om offentlig kontroll – animalsk produksjon, forordning (EU) 2019/624 og forordning (EU) 2019/627

LTI/forskrift/2026-05-04-747·Kunngjort 7. mai 2026·Journalnr. 2026-0477

I kraft fra: 2026-05-04

EndrerForskrift om offentlig kontroll – animalsk produksjon, forordning (EU) 2019/624 og forordning (EU) 2019/627

HjemmelMatloven – matl § 16 Myndighetsfordeling etter matloven Deleg. til Mattilsynet etter matloven

I

I forskrift 9. mars 2020 nr. 720 om offentlig kontroll – animalsk produksjon, forordning (EU) 2019/624 og forordning (EU) 2019/627 gjøres følgende endringer:

I EØS-henvisningsfeltet tilføyes følgende etter forordning (EU) 2022/2503:

forordning (EU) 2025/1447

§ 2 første ledd skal lyde:

EØS-avtalens vedlegg I kapittel I del 1.1 nr. 11bk, kapittel I del 1.2 nr. 134, kapittel I del 6.2 nr. 53, kapittel II nr. 31k, kapittel II nr. 31qk og vedlegg II kapittel XII nr. 164k (forordning (EU) 2019/627 som endret ved forordning (EU) 2020/2108, forordning (EU) 2021/1709, forordning (EU) 2022/2503, forordning (EU) 2025/1447 og forordning (EU) 2025/2241) om fastsettelse av ensartede praktiske ordninger for gjennomføringen av offentlig kontroll av produkter av animalsk opprinnelse beregnet til konsum gjelder som forskrift med de tilpasninger som følger av vedlegg I og II, protokoll 1 til avtalen og avtalen for øvrig.

II

Endringen trer i kraft straks.

Forordninger

Endringer som gjøres under avsnittet «Forordninger»:

I den konsoliderte versjonen av forordning (EU) 2019/627 om fastsettelse av ensartede praktiske ordninger for gjennomføringen av offentlig kontroll av produkter av animalsk opprinnelse beregnet til konsum, gjøres følgende endringer:

Innledningsteksten skal lyde:

Nedenfor gjengis til informasjon norsk oversettelse av forordning (EU) 2019/627 som endret ved forordning (EU) 2020/2108, forordning (EU) 2021/1709, forordning (EU) 2022/2503, forordning (EU) 2025/1447 og forordning (EU) 2025/2241 med de endringer og tillegg som følger av EØS-tilpasningen av rettsakten i samsvar med vedlegg I og II, protokoll 1.

►EØS tilpasning som følge av EØS-avtalen vedlegg I med de endringer som er gjennomført ved EØS-komiteens beslutning nr. 3/2020. For EØS-avtalens formål skal de nedenfor nevnte bestemmelser gjelde med følgende tilpasninger: I vedlegg II tilføyes følgende til nr. 1 bokstav a): ’IS’ og ’NO’, I vedlegg II tilføyes følgende til nr. 1 bokstav c): ’EFTA’, Vedlegg VI kapittel I bokstav A får ikke anvendelse for EFTA-statene.

► M4 Kommisjonens forordning (EU) 2025/1447 av 18. juli 2025

Artikkel 7 nr. 2 erstattes med følgende:

2. ► M4 Ved revisjon i slakterier eller viltbehandlingsanlegg skal vedkommende myndigheter verifisere vurderingen av opplysningene om næringsmiddelkjeden, i samsvar med avsnitt III i vedlegg II til forordning (EF) nr. 853/2004. ◄ M4

Tittel i artikkel 9 erstattes med følgende:

Vedkommende myndigheters forpliktelser med hensyn til annen dokumentkontroll enn kontroll av opplysningene om næringsmiddelkjeden nevnt i artikkel 10 nr. 1

Artikkel 9 nr. 1, nr. 2 og nr. 3 erstattes med følgende:

1. ► M4 Vedkommende myndigheter skal underrette den driftsansvarlige for næringsmiddelforetaket som er opprinnelsesenhet, om hvilke elementer av opplysningene om næringsmiddelkjeden som minst skal gis til den driftsansvarlige for slakteriet eller viltbehandlingsanlegget, i samsvar med avsnitt III i vedlegg II til forordning (EF) nr. 853/2004. ◄ M4

opplysningene om næringsmiddelkjeden utveksles konsekvent og effektivt mellom den driftsansvarlige for næringsmiddelforetaket som oppdrettet eller holdt dyrene før avsendelse, og den driftsansvarlige for slakteriet eller viltbehandlingsanlegget, opplysningene om næringsmiddelkjeden er gyldige og pålitelige, relevante opplysninger om nødvendig meldes tilbake til opprinnelsesenheten i samsvar med artikkel 39 nr. 5.◄ M4

3. ► M4 Dersom dyrene sendes til slakting i en annen medlemsstat, skal vedkommende myndigheter på opprinnelsesenheten og på slaktestedet samarbeide for å sikre at opplysningene om næringsmiddelkjeden fra den driftsansvarlige for næringsmiddelforetaket som er opprinnelsesenhet, er lett tilgjengelige for den driftsansvarlige for slakteriet eller viltbehandlingsanlegget som mottar dem. ◄ M4

Artikkel 10 nr. 1 erstattes med følgende:

1. ► M4 Den offentlige veterinæren skal verifisere resultatene av kontrollen og vurderingene av opplysningene om næringsmiddelkjeden som den driftsansvarlige for slakteriet eller viltbehandlingsanlegget har gitt i samsvar med avsnitt III i vedlegg II til forordning (EF) nr. 853/2004. Den offentlige veterinæren skal ta hensyn til disse kontrollene og vurderingene ved kontroll ante mortem og post mortem, sammen med andre relevante opplysninger i journalene fra dyrenes opprinnelsesenhet. ◄ M4

► M4 Dyr yngre enn 20 måneder dersom de i hele sitt liv er holdt uten tilgang til beitemark i en offisielt tuberkulosefri medlemsstat eller sone i denne som er oppført i del I i vedlegg II til Kommisjonens gjennomføringsforordning (EU) 2021/620 * . ◄ M4

Ny fotnote * skal lyde:

* ► M4 Kommisjonens gjennomføringsforordning (EU) 2021/620 av 15. april 2021 om fastsettelse av regler for anvendelsen av europaparlaments- og rådsforordning (EU) 2016/429 med hensyn til godkjenning av sykdomsfri status og ikke-vaksinert status for visse medlemsstater eller for soner eller segmenter i disse medlemsstatene med hensyn til visse listeførte sykdommer og godkjenning av utryddelsesprogrammer for disse listeførte sykdommene (EUT L 131 av 16.4.2021, s. 78, ELI: https://data.europa.eu/eli/reg_impl/2021/620/oj).◄ M4

I artikkel 18 nr. 3 skal innledningen lyde:

3. ► M4 Dersom det er tegn på mulig risiko for menneskers og dyrs helse eller for dyrevelferd i samsvar med artikkel 24, skal den offentlige veterinæren gjennomføre de av følgende framgangsmåter for kontroll post mortem som er relevante på grunnlag av tegn på mulig risiko, i samsvar med artikkel 18 nr. 2 bokstav c) i forordning (EU) 2017/625 og artikkel 7 og 8 i forordning (EU) 2019/624, ved hjelp av innsnitt i og palpering av skrotten og slaktebiproduktet: ◄ M4

I artikkel 19 nr. 2 skal innledningen lyde:

2. ► M4 Dersom det er tegn på mulig risiko for menneskers og dyrs helse eller for dyrevelferd i samsvar med artikkel 24, skal den offentlige veterinæren gjennomføre de av følgende framgangsmåter for kontroll post mortem som er relevante på grunnlag av tegn på mulig risiko, i samsvar med artikkel 18 nr. 2 bokstav c) i forordning (EU) 2017/625 og artikkel 7 og 8 i forordning (EU) 2019/624, ved hjelp av innsnitt i og palpering av skrotten og slaktebiproduktet: ◄ M4

I artikkel 20 nr. 2 skal innledningen lyde:

I artikkel 21 nr. 2 skal innledningen lyde:

I artikkel 22 nr. 2 skal innledningen lyde:

I artikkel 23 nr. 2 skal innledningen lyde:

Artikkel 27 nr. 2 erstattes med følgende:

2. ► M4 Dersom dyrene er blitt slaktet utenfor slakteriet, skal den offentlige veterinæren på slakteriet eller viltbehandlingsanlegget verifisere sertifikatet. ◄ M4

Artikkel 33 nr. 1 erstattes med følgende:

1. ► M4 Dersom dyr har reagert positivt eller med tvilsomt resultat på en tuberkulinprøve, eller det er andre grunner til mistanke om infeksjon, skal de slaktes eller håndteres atskilt fra andre dyr, og det skal tas forholdsregler for å unngå risikoen for å forurense andre skrotter, slaktelinjen og personalet som er til stede på slakteriet eller viltbehandlingsanlegget. ◄ M4

Artikkel 34 nr. 1 erstattes med følgende:

1. ► M4 Dersom dyr har reagert positivt eller med tvilsomt resultat på en brucelloseprøve, eller det er andre grunner til mistanke om infeksjon, skal de slaktes eller håndteres atskilt fra andre dyr, og det skal tas forholdsregler for å unngå risikoen for å forurense andre skrotter, slaktelinjen og personalet som er til stede på slakteriet eller viltbehandlingsanlegget. ◄ M4

► M4 Den offentlige veterinæren skal underrette den driftsansvarlige for slakteriet eller viltbehandlingsanlegget. ◄ M4

Artikkel 39 nr. 3 erstattes med følgende:

3. ► M4 Vedkommende myndigheter skal registrere resultatene av offentlig kontroll i relevante databaser, i det minste dersom innsamling av slike opplysninger er påkrevd i henhold til artikkel 4 i direktiv 2003/99/EF, artikkel 3 og 4 i Kommisjonens gjennomføringsforordning (EU) 2020/2002 * og vedlegg III til direktiv 2007/43/EF. ◄ M4

Ny fotnote * skal lyde:

* ► M4 Kommisjonens gjennomføringsforordning (EU) 2020/2002 av 7. desember 2020 om fastsettelse av regler for anvendelsen av europaparlaments- og rådsforordning (EU) 2016/429 med hensyn til melding om og rapportering av listeførte sykdommer i Unionen, med hensyn til formater og framgangsmåter for framlegging og rapportering av Unionens overvåkingsprogrammer og utryddelsesprogrammer og for søknad om anerkjennelse av sykdomsfri status og med hensyn til det databaserte informasjonssystemet (EUT L 412 av 8.12.2020, s. 1, ELI: https://data.europa.eu/eli/reg_impl/2020/2002/oj).◄ M4

I artikkel 40 legges ny nr. 4 til:

dyr som er blitt nødslaktet utenfor slakteriet, i samsvar med avsnitt I kapittel VI i vedlegg III til forordning (EF) nr. 853/2004, annen slakting enn nødslakting på opprinnelsesenheten av annet tamstorfe enn bison, sau, geit og svin samt enhovede husdyr i samsvar med avsnitt I kapittel VIa i vedlegg III til forordning (EF) nr. 853/2004, slakting på opprinnelsesenheten av oppdrettede strutsefugler og oppdrettsvilt av partåede hovdyr i samsvar med avsnitt III nr. 3 i vedlegg III til forordning (EF) nr. 853/2004 og av bison i samsvar med avsnitt III nr. 4 i vedlegg III til forordning (EF) nr. 853/2004. ◄ M4

Artikkel 42 nr. 2 første setning erstattes med følgende:

2. ► M4 Vedkommende myndigheter skal treffe tiltak overfor den driftsansvarlige for næringsmiddelforetaket som har ansvaret for dyrenes opprinnelsesenhet, eller overfor andre involverte personer, herunder den driftsansvarlige for slakteriet eller viltbehandlingsanlegget. ◄ M4

► M4 stammer fra dyr med dyresykdommer som er omfattet av dyrehelseregler fastsatt i eller vedtatt på grunnlag av del III, avdeling II eller artikkel 259 i forordning (EU) 2016/429, særlig dyr med en sykdom som det er fastsatt dyrehelseregler for i delegert kommisjonsforordning (EU) 2020/687 * , med mindre det er framstilt i samsvar med de særlige kravene fastsatt i forordning (EU) 2016/429 og delegert forordning (EU) 2020/687. Dette unntaket får ikke anvendelse dersom annet er fastsatt i kravene til offentlig kontroll av tuberkulose og brucellose fastsatt i artikkel 33 og 34 i denne forordningen, ◄ M4

Ny fotnote * skal lyde:

* ► M4 Delegert kommisjonsforordning (EU) 2020/687 av 17. desember 2019 om utfylling av europaparlaments- og rådsforordning (EU) 2016/429 med hensyn til regler for forebygging og bekjempelse av visse listeførte sykdommer (EUT L 174 av 3.6.2020, s. 64, ELI: https://data.europa.eu/eli/reg/2020/687/oj). ◄ M4

► M4 stempelmerket påføres skrottens utvendige overflate i form av merking med blekk eller brennmerke på en slik måte at hver del har et stempelmerke dersom skrotten på slakteriet eller viltbehandlingsanlegget deles i halve eller kvarte skrotter, eller dersom halve skrotter deles i tre deler. ◄ M4

Artikkel 48 nr. 3 første ledd skal korrigeres slik:

«vedlegg III» skal erstattes med «vedlegg II».

I artikkel 48 nr. 3 skal nytt ledd lyde:

► M4 Kravene til stempelmerkets form i vedlegg II til denne forordningen kan erstattes av kravene til et særskilt stempelmerke fastsatt på grunnlag av artikkel 67 andre ledd bokstav a), artikkel 71 nr. 3 eller 4 eller artikkel 259 i forordning (EU) 2016/429. ◄ M4

I vedlegg I skal overskriften i nr. 5 i dokumentmalen lyde: 5. ► M4 Slakteriets eller viltbehandlingsanleggets kontaktopplysninger (godkjenningsnummer) ◄ M4

I vedlegg II nr. 1 bokstav a skal følgende legges til etter «SE, UK(NI)»:

► IS og NO ◄

Vedlegg II nr. 1 bokstav b og c skal lyde:

Slakteriets eller viltbehandlingsanleggets godkjenningsnummer. Forkortelsen EC, EU, EL, UE, EE, AE, ES eller EÚ * ► EFTA ◄ (når merket påføres i en virksomhet som ligger i Unionen). Disse forkortelsene skal ikke angis på merker som påføres kjøtt som importeres til Unionen fra slakterier eller viltbehandlingsanlegg utenfor Unionen. ◄ M4

Ny fotnote * skal lyde:

* ► M4 Stempelmerkene på kjøtt som er egnet til konsum etter kontroll ante mortem og post mortem, kan fram til og med 31. desember 2028 fortsatt inneholde forkortelsene CE, EC, EF, EG, EK, EO, EY, ES, EÜ, EB, EZ, KE eller WE fastsatt i nr. 1 bokstav c) i vedlegg II til gjennomføringsforordning (EU) 2019/627, med den ordlyden som gjaldt før endringene innført ved denne forordningen (kommisjonens forordning (EU) 2025/1447). ◄ M4