Forskrift
§ 3. Vilkår for bruk av produktbetegnelsen
Vilkår for bruk av produktbetegnelsen
Prosciutto di San Daniele skal produseres, bearbeides, foredles, pakkes, merkes og omsettes i samsvar med bestemmelsene i forordning (EF) nr. 1107/96 om beskyttelse av betegnelsen, jf. produktspesifikasjonen av 21. mars 2007 med korrigering slik det framgår av Official Journal OJ L 60 4.3.2015 side 70 og Single document slik det fremgår av Official Journal OJ C 188 20.06.2014 side 24.
For at et produkt skal kunne kalles Prosciutto di San Daniele, må det lages, pakkes og selges i tråd med bestemte regler og spesifikasjoner.AI