§ 1. Fortegnelse over fremmedstoffer

Matloven gjelder for følgende forbudte stoffer: • Beta-agonister • Resorsylsyre-laktoner (herunder zeranol) • Stoffer med androgen, gestagen eller østrogen virkning • Stilbener, stilbenderivater samt salter og estere • Tyreostatika • Aristolochia spp. og preparater av slike • Colchicin • Dapson • Dimetridazol • Kloramfenikol • Kloroform • Klorpromazin • Metronidazol • Nitrofuraner (herunder furazolidon) • Ronidazol • Stoffer med manglende grenseverdi for rester, jf. forskrift 30. mai 2012 nr. 512 om grenseverdier for legemiddelrester i næringsmidler fra dyr, forordning (EF) nr. 470/2009 og forordning (EU) nr. 37/2010. Matloven gjelder også for stoffene angitt i direktiv 96/23/EF vedlegg I gruppe B.