§ 11-20. Forholdsregler ved utbrudd av sykdom forårsaket av matvarer eller drikkevann

Dersom hygieniske eller ernæringsmessige forhold ved proviant eller drikkevann antas å være årsak til alvorlig sykdom under reisen, skal anløp av havn vurderes. Prøver av mat og drikkevann som antas å være årsak til sykdommen, skal oppbevares i kjøleskap eller fryses i rene beholdere som er betryggende lukket. Skipsføreren skal sende skriftlig rapport til Sjøfartsdirektoratet og Helsetilsynet. Rapporten skal inneholde det som er opptegnet i dekksdagboken om sykdomstilfellet, nærmere opplysninger om antatt årsak til sykdommen, samt hvilke tiltak som er iverksatt for å hindre sykdommens utbredelse og for å behandle og pleie den eller de syke.