Forskrift
Artikkel 67. Offentlig kontroll av produksjon og omsetning
Offentlig kontroll av produksjon og omsetning
Offentlig kontroll av produksjon og omsetning av fiskerivarer skal omfatte verifisering av at kravene angitt i avsnitt VIII i vedlegg III til forordning (EF) nr. 853/2004 er oppfylt, særlig
a) regelmessig kontroll av hygieneforholdene ved landing og første salg,
b) regelmessig inspeksjon av fartøyer og virksomheter på land, herunder fiskeauksjonshaller og engrosmarkeder, særlig for å kontrollere i) om vilkårene for godkjenning fremdeles er oppfylt, ii) om fiskerivarene håndteres korrekt, iii) om hygiene- og temperaturkravene er oppfylt, iv) om virksomhetene, herunder fartøyer og fartøyenes anlegg og utstyr, er rene, samt personalets hygiene,
c) kontroll av lagrings- og transportforhold.
Offentlig kontroll av fisk og fiskeprodukter skal sjekke at hygienekravene er oppfylt. Det gjelder blant annet ved landing og første salg, på fartøyer og virksomheter på land, og under lagring og transport.AI