Forskrift
Artikkel 70. Offentlig kontroll av fiskerivarer
Offentlig kontroll av fiskerivarer
Offentlig kontroll av fiskerivarer skal omfatte minst de praktiske ordningene som er fastsatt i vedlegg VI når det gjelder
a) organoleptiske undersøkelser,
b) ferskhetsindikatorer,
c) histamin,
d) restmengder og forurensende stoffer,
e) mikrobiologiske undersøkelser,
f) parasitter,
g) giftige fiskerivarer.
Offentlig kontroll av fiskerivarer skal som et minimum følge de praktiske ordningene i vedlegg VI. Kontrollen omfatter blant annet undersøkelse av lukt, smak og utseende, ferskhet, histamin, forurensende stoffer, bakterier, parasitter og giftig fisk.AI