Artikkel 2. Definisjoner

I denne forordningen menes med 1) «innføres til Unionen» eller «innførsel til Unionen» innføres til Unionen eller innførsel til Unionen som definert i artikkel 3 nr. 40 i forordning (EU) 2017/625, 2) «forsendelse» en forsendelse som definert i artikkel 3 nr. 37 i forordning (EU) 2017/625, 3) «dyr» dyr som definert i artikkel 3 nr. 9 i forordning (EU) 2017/625, 4) «varer» varer som definert i artikkel 3 nr. 11 i forordning (EU) 2017/625, 5) «likeverdig» likeverdig som definert i artikkel 2 nr. 1 bokstav e) i forordning (EF) nr. 852/2004, 6) «virksomhet» en virksomhet som definert i artikkel 2 nr. 1 bokstav c) i forordning (EF) nr. 852/2004, 7) «offisielt sertifikat» et offisielt sertifikat som definert i artikkel 3 nr. 27 i forordning (EU) 2017/625, 8) «offisiell attestasjon» en offisiell attestasjon som definert i artikkel 3 nr. 28 i forordning (EU) 2017/625, 9) «privat erklæring» en erklæring undertegnet av den driftsansvarlige for næringsmiddelforetaket som fører varer inn i Unionen, 10) «bringe i omsetning» omsetning som definert i artikkel 3 nr. 8 i forordning (EF) nr. 178/2002, 11) «ferskt kjøtt» ferskt kjøtt som definert i nr. 1.10 i vedlegg I til forordning (EF) nr. 853/2004, 12) «kvernet kjøtt» kvernet kjøtt som definert i nr. 1.13 i vedlegg I til forordning (EF) nr. 853/2004, 13) «tilberedt kjøtt» tilberedt kjøtt som definert i nr. 1.15 i vedlegg I til forordning (EF) nr. 853/2004, 14) «kjøttprodukter» kjøttprodukter som definert i nr. 7.1 i vedlegg I til forordning (EF) nr. 853/2004, 15) «mekanisk utbeinet kjøtt» mekanisk utbeinet kjøtt som definert i nr. 1.14 i vedlegg I til forordning (EF) nr. 853/2004, 16) «gelatin» gelatin som definert i nr. 7.7 i vedlegg I til forordning (EF) nr. 853/2004, 17) «kollagen» kollagen som definert i nr. 7.8 i vedlegg I til forordning (EF) nr. 853/2004, 18) «høyt foredlede produkter av animalsk opprinnelse» høyt foredlede produkter nevnt i avsnitt XVI nr. 1 i vedlegg III til forordning (EF) nr. 853/2004, 19) «muslinger» muslinger som definert i nr. 2.1 i vedlegg I til forordning (EF) nr. 853/2004, 20) «fiskerivarer» fiskerivarer som definert i nr. 3.1 i vedlegg I til forordning (EF) nr. 853/2004, 21) «sammensatt produkt» et næringsmiddel som inneholder både produkter av vegetabilsk opprinnelse og bearbeidede produkter av animalsk opprinnelse, 22) «farmakologisk virksomt stoff» et farmakologisk virksomt stoff som definert i artikkel 2 bokstav a) i delegert kommisjonsforordning (EU) 2019/2090, 23) «forurensende stoff» et forurensende stoff som definert i artikkel 1 nr. 1 andre ledd i forordning (EØF) nr. 315/93, 24) «rester av plantevernmidler» rester av plantevernmidler som definert i artikkel 3 nr. 2 bokstav c) i forordning (EF) nr. 396/2005, 25) «produkter av animalsk opprinnelse» produkter av animalsk opprinnelse som definert i nr. 8.1 i vedlegg I til forordning (EF) nr. 853/2004, 26) «kontrollplan for farmakologisk virksomme stoffer, plantevernmidler og forurensende stoffer» en kontrollplan for bruk av farmakologisk virksomme stoffer, øvre grenseverdier for rester av farmakologisk virksomme stoffer, øvre grenseverdier for rester av plantevernmidler og øvre grenseverdier for forurensende stoffer i dyr bestemt til næringsmiddelproduksjon og produkter av animalsk opprinnelse, herunder de som brukes i sammensatte produkter, 27) «insekter» næringsmidler som består av, er isolert fra eller er framstilt av insekter eller deler av disse, herunder alle livsstadier av insekter beregnet på konsum som, når det er relevant, er godkjent i samsvar med europaparlaments- og rådsforordning (EU) 2015/2283 og oppført på EU-listen over nye næringsmidler fastsatt ved Kommisjonens gjennomføringsforordning (EU) 2017/2470 («EU-listen over nye næringsmidler»), 28) «transitt» transitt som definert i artikkel 3 nr. 44 i forordning (EU) 2017/625, 29) «krypdyrkjøtt» de spiselige delene, ubearbeidede eller bearbeidede, av oppdrettede krypdyr som tilhører artene Alligator mississippiensis, Crocodylus johnstoni, Crocodylus niloticus, Crocodylus porosus, Timon lepidus, Python reticulatus, Python molurus bivittatus eller Pelodiscus sinensis, som når det er relevant, er godkjent i samsvar med forordning (EU) 2015/2283 og oppført på EU-listen over nye næringsmidler, 30) «snegler» snegler som definert i nr. 6.2 i vedlegg I til forordning (EF) nr. 853/2004, og alle andre sneglearter av familien Helicidae, Hygromiidae eller Sphincterochilidae som er beregnet på konsum, 31) «næringsmidler» næringsmidler som definert i artikkel 2 i forordning (EF) nr. 178/2002, 32) «fôr» eller «fôrvarer» fôr eller fôrvarer som definert i artikkel 3 nr. 4 i forordning (EF) nr. 178/2002, 33) «revisjon» revisjon som definert i artikkel 3 nr. 30 i forordning (EU) 2017/625, 34) «vedkommende myndigheter» vedkommende myndigheter som definert i artikkel 3 nr. 3 i forordning (EU) 2017/625, ►M2 34a) «honning» forstås som honning i henhold til rådsdirektiv 2001/110/EF, herunder med hensyn til hovedtyper av honning, 34b) «biavlsprodukter» honning, bivoks, dronninggelé, propolis eller pollen beregnet på konsum, ◄M2 35) «spirer» spirer som definert i artikkel 2 bokstav a) i Kommisjonens gjennomføringsforordning (EU) nr. 208/2013, 36) «primærproduksjon» primærproduksjon som definert i artikkel 3 nr. 17 i forordning (EF) nr. 178/2002, 37) «slakteri» et slakteri som definert i nr. 1.16 i vedlegg I til forordning (EF) nr. 853/2004, 38) «viltbehandlingsanlegg» et viltbehandlingsanlegg som definert i nr. 1.18 i vedlegg I til forordning (EF) nr. 853/2004, 39) «nedskjæringsanlegg» et nedskjæringsanlegg som definert i nr. 1.17 i vedlegg I til forordning (EF) nr. 853/2004, 40) «produksjonsområde» et produksjonsområde som definert i nr. 2.5 i vedlegg I til forordning (EF) nr. 853/2004, 41) «fabrikkskip» et fabrikkskip som definert i nr. 3.2 i vedlegg I til forordning (EF) nr. 853/2004, 42) «frysefartøy» et frysefartøy som definert i nr. 3.3 i vedlegg I til forordning (EF) nr. 853/2004, 43) «kjøleskip» et fartøy som er utstyrt for å oppbevare og transportere varer på paller eller i bulk i temperaturregulerte lasterom eller kamre, 44) «melkeprodukter» melkeprodukter som definert i nr. 7.2 i vedlegg I til forordning (EF) nr. 853/2004, 45) «eggprodukter» eggprodukter som definert i nr. 7.3 i vedlegg I til forordning (EF) nr. 853/2004, 46) «driftsansvarlig for næringsmiddelforetak» en driftsansvarlig for et næringsmiddelforetak som definert i artikkel 3 nr. 3 i forordning (EF) nr. 178/2002, 47) «driftsansvarlig» en driftsansvarlig som definert i artikkel 3 nr. 29 i forordning (EU) 2017/625, 48) «grensekontrollstasjon» en grensekontrollstasjon som definert i artikkel 3 nr. 38 i forordning (EU) 2017/625. ►M2 ◄M2