Forskrift

Helse- og omsorgsdepartementet

Forskrift om offentliggjøring av resultater fra Mattilsynets tilsyn med serveringssteder

Smilefjesforskriften

forskrift/2015-09-25-1141·8 paragrafer·Utforsk grafen

I kraft 2016-01-01Kunngjort 2015-10-06

HjemmelMyndighetsfordeling etter matloven § 14Matloven § 27Matloven

Formål

Formålet med forskriften er at forbrukerne skal gis tilrettelagt informasjon om resultatene av Mattilsynets tilsyn med serveringssteder etter matlovgivningen.

§ 1

Formål

Formålet med forskriften er at forbrukerne skal gis tilrettelagt informasjon om resultatene av Mattilsynets tilsyn med serveringssteder etter matlovgivningen.

Forskriften skal sørge for at forbrukere får enkel informasjon om resultatene fra Mattilsynets kontroll av serveringssteder.AI

§ 2

Virkeområde

Forskriften gjelder for serveringssteder som er allment tilgjengelige og som tilbereder, serverer og omsetter mat til forbrukerne og som er tilrettelagt og beregnet for at maten skal spises på stedet i permanente serveringsområder (restauranter og kaféer o.l.). Forskriften gjelder ikke for kantiner, matservering på institusjoner, bensinstasjoner eller storkiosker.

Reglene gjelder for serveringssteder som er åpne for alle, der mat lages og selges for å spises på stedet i faste områder. Dette inkluderer steder som restauranter og kaféer, men gjelder ikke for kantiner, institusjoner, bensinstasjoner eller storkiosker.AI

§ 3

Smilefjesrapporten

Smilefjesrapporten er en standardisert skriftlig rapport som skal gi forbrukerne tilrettelagt informasjon, der resultatet av det gjennomførte tilsynet er uttrykt ved ett av tre mulige smilefjessymboler. a) (smilefjes): Mattilsynet har ikke funnet brudd på regelverket eller har bare funnet bagatellmessige brudd på regelverket og påpekt dette. b) (strekmunn): Mattilsynet har funnet brudd på regelverket og gitt forhåndsvarsel eller fattet nødvendige vedtak. c) (sur munn): Mattilsynet har funnet alvorlige eller gjentatte brudd på regelverket og gitt forhåndsvarsel eller fattet nødvendige vedtak. Smilefjesrapporten inneholder i tillegg informasjon om hva som er kontrollert og hvilke funn som er gjort samt smilefjessymbolene fra inntil tre tidligere tilsyn. Smilefjesrapporten kommer i tillegg til den ordinære tilsynsrapporten.

Smilefjesrapporten gir forbrukere enkel informasjon om resultatet av et tilsyn fra Mattilsynet gjennom tre ulike symboler. Rapporten viser hva som er kontrollert, hvilke funn som er gjort og resultater fra tidligere tilsyn.AI

§ 4

Offentliggjøring på serveringsstedet

Serveringsstedet skal henge opp smilefjesrapporten straks Mattilsynet har levert den. Smilefjesrapporten skal henges opp godt synlig slik at forbrukerne får informasjonen før de går inn på serveringsstedet. For serveringssteder som på grunn av sin plassering ikke har eget inngangsparti, skal smilefjesrapporten plasseres godt synlig slik at forbrukerne får informasjonen før de velger om de vil spise på serveringsstedet. Serveringsstedet skal ikke gjøre endringer i eller tilføyelser til smilefjesrapporten. Smilefjesrapporten skal henges opp selv om serveringsstedet klager på resultatet av tilsynet eller ber om oppfølging etter § 6.

Serveringssteder må henge opp smilefjesrapporten synlig for kunder før de går inn eller velger å spise der. Rapporten skal henges opp med en gang den er mottatt, og den kan ikke endres. Dette gjelder også om serveringsstedet klager på resultatet.AI

Se ogsåSmilefjesforskriften § 6

§ 5

Publisering

Mattilsynet skal publisere tilsynsresultatene digitalt innen fem virkedager etter gjennomført tilsyn.

Mattilsynet skal legge ut resultatene fra tilsynet digitalt. Dette skal skje innen fem virkedager etter at tilsynet er ferdig.AI

§ 6

Oppfølging

Etter at serveringsstedet har rettet opp de regelverksbruddene Mattilsynet har funnet og melding om dette er mottatt hos Mattilsynet, skal Mattilsynet innen 10 virkedager etter at meldingen er mottatt, følge opp saken. Dersom Mattilsynet ikke overholder denne fristen, kan serveringsstedet ta ned gjeldende smilefjesrapport, og Mattilsynet skal fjerne den fra sin digitale publisering. Mattilsynets oppfølging kan være i form av et nytt tilsyn ved serveringsstedet eller ved kontroll av dokumentasjon som serveringsstedet sender eller melder fra om på annen egnet måte.

Mattilsynet skal følge opp serveringssteder innen 10 virkedager etter at de har fått beskjed om at regelbrudd er rettet. Hvis fristen ikke overholdes, kan serveringsstedet fjerne smilefjesrapporten.AI

referert av 1 →

§ 7

Tilsyn ved skifte av eier eller ansvarlig

Ved skifte av eier eller ansvarlig kan serveringsstedet kreve nytt tilsyn innen 10 virkedager etter at melding om skifte av eier eller ansvarlig er mottatt hos Mattilsynet. Dersom Mattilsynet ikke overholder denne fristen, kan serveringsstedet ta ned gjeldende smilefjesrapport, og Mattilsynet skal fjerne den fra sin digitale publisering.

Et serveringssted kan be om nytt tilsyn når det byttes eier eller ansvarlig. Hvis Mattilsynet ikke gjennomfører dette innen fristen, kan det gamle smilefjeset fjernes både fysisk og digitalt.AI

§ 8

Ikrafttredelse

Denne forskriften trer i kraft 1. januar 2016. Samtidig oppheves forskrift 30. mai 2007 nr. 566 om et avgrenset pilotprosjekt om plikt til å offentliggjøre resultater av utført tilsyn i serveringsvirksomheter (smilefjesordning).

Denne forskriften begynte å gjelde 1. januar 2016. Samtidig ble en tidligere forskrift om pilotprosjekt for smilefjesordningen opphevet.AI

Vanlige spørsmål

✨ AI-generert

Forenklede forklaringer laget med AI og kontrollert automatisk — les alltid selve lovteksten.

Hva er formålet med Smilefjesforskriften?

Forskriften skal sørge for at forbrukere får enkel informasjon om resultatene fra Mattilsynets kontroll av serveringssteder.

Åpne § 1

Gjelder reglene for restauranter og kaféer?

Åpne § 2

Hva betyr et smilefjes i rapporten?

Åpne § 3

Hvor skal smilefjesrapporten henges opp?

Åpne § 4

Hvor skal Mattilsynet publisere resultatene fra tilsynet?

Mattilsynet skal legge ut resultatene fra tilsynet digitalt. Dette skal skje innen fem virkedager etter at tilsynet er ferdig.

Åpne § 5

Hva skjer hvis Mattilsynet ikke følger opp saken innen fristen?

Åpne § 6

Kan serveringsstedet be om nytt tilsyn ved bytte av eier?

Et serveringssted kan be om nytt tilsyn når det byttes eier eller ansvarlig. Hvis Mattilsynet ikke gjennomfører dette innen fristen, kan det gamle smilefjeset fjernes både fysisk og digitalt.

Åpne § 7

Når trådte denne forskriften i kraft?

Denne forskriften begynte å gjelde 1. januar 2016. Samtidig ble en tidligere forskrift om pilotprosjekt for smilefjesordningen opphevet.

Åpne § 8