Forskrift om endring i forskrift om ekstraksjonsmidler til fremstilling av næringsmidler

I

Vedlegg II i forskrift 21. desember 1993 nr. 1380 om ekstraksjonsmidler til fremstilling av næringsmidler skal lyde: Navn Bruksområde (kortfattet beskrivelse av ekstraksjonen) Maksimale grenseverdier for restmengder i næringsmiddel eller næringsmiddelingrediens Heksan 1 Fremstilling eller fraksjonering av fett og oljer, samt fremstilling av kakaosmør 1 mg/kg i fett, oljer eller kakaosmør Bearbeiding av proteinprodukter og fettfritt mel 10 mg/kg i næringsmidler som inneholder proteinprodukter og fettfritt mel Bearbeiding av fettfri kornkim 5 mg/kg i fettfri kornkim Fettfrie soyaprodukter 30 mg/kg i det soyaprodukt som frambys den endelige forbruker Metylacetat Fjerning av koffein, irriterende stoffer og bitterstoffer fra kaffe og te 20 mg/kg kaffe eller te Fremstilling av sukker fra melasse 1 mg/kg sukker Metyletyl-keton 2 Fraksjonering av fett og oljer 5 mg/kg i fett eller oljer Fjerning av koffein, irriterende stoffer og bitterstoffer fra kaffe og te 20 mg/kg kaffe eller te Diklormetan Fjerning av koffein, irriterende stoffer og bitterstoffer fra kaffe og te 2 mg/kg i brent kaffe og 5 mg/kg i brent kaffe og te Metanol Alle bruksområder 10 mg/kg 2-propanol Alle bruksområder 10 mg/kg Dimetylether Tilberedning av avfettede animalske proteinprodukter, herunder gelatin 3 0,009 mg/kg i avfettede animalske proteinprodukter, herunder gelatin Dimetylether Tilberedning av kollagen 4 og kollagenderivater, unntatt gelatin 3 mg/kg i kollagen og kollagenderivater, unntatt gelatin

1 Heksan er en handelsvare som hovedsakelig inneholder asykliske mettede hydrokarboner med 6 karbonatomer og som destillerer mellom 64 °C og 70 °C.

2 Innholdet av n-heksan i dette ekstraksjonsmidlet må ikke overskride 50 mg/kg. Det er forbudt å bruke ekstraksjonsmidlet i kombinasjon med heksan.

3 Med «gelatin» menes naturlig, løselig protein, geldannende eller ikke geldannende, som er framkommet ved delvis hydrolyse av kollagen framstilt av bein, huder og skinn samt sener fra dyr, i samsvar med de relevante kravene i forordning (EF) nr. 852/2004.

4 Med «kollagen» menes et proteinbasert produkt som kommer fra dyrebein, -huder og -skinn samt dyresener som er framstilt i samsvar med de relevante kravene i denne forordning.

II

Endringene trer i kraft umiddelbart.