Forskrift om endring i forskrift om tilsetningsstoffer til næringsmidler
I kraft fra: 2023-09-28
I
I forskrift 6. juni 2011 nr. 668 om tilsetningsstoffer til næringsmidler gjøres følgende endringer:
EØS-henvisningene skal lyde:
EØS-henvisninger: EØS-avtalen vedlegg II kapittel XII nr. 54zzzzr (forordning (EF) nr. 1333/2008 som endret ved forordning (EU) nr. 238/2010, forordning (EU) nr. 1129/2011, forordning (EU) nr. 1130/2011, forordning (EU) nr. 1131/2011, forordning (EU) nr. 232/2012, forordning (EU) nr. 380/2012, forordning (EU) nr. 470/2012, forordning (EU) nr. 471/2012, forordning (EU) nr. 472/2012, forordning (EU) nr. 570/2012, forordning (EU) nr. 583/2012, forordning (EU) nr. 675/2012, forordning (EU) nr. 1049/2012, forordning (EU) nr. 1057/2012, forordning (EU) nr. 1147/2012, forordning (EU) nr. 1148/2012, forordning (EU) nr. 1149/2012, forordning (EU) nr. 1166/2012, forordning (EU) nr. 25/2013, forordning (EU) nr. 244/2013, forordning (EU) nr. 256/2013, forordning (EU) nr. 438/2013, forordning (EU) nr. 509/2013, forordning (EU) nr. 510/2013, forordning (EU) nr. 723/2013, forordning (EU) nr. 738/2013, forordning (EU) nr. 739/2013, forordning (EU) nr. 816/2013, forordning (EU) nr. 913/2013, forordning (EU) nr. 1068/2013, forordning (EU) nr. 817/2013, forordning (EU) nr. 818/2013, forordning (EU) nr. 1069/2013, forordning (EU) nr. 1274/2013, forordning (EU) nr. 59/2014, forordning (EU) nr. 264/2014, forordning (EU) nr. 298/2014, forordning (EU) nr. 497/2014, forordning (EU) nr. 505/2014, forordning (EU) nr. 506/2014, forordning (EU) nr. 601/2014, forordning (EU) nr. 685/2014, forordning (EU) nr. 923/2014, forordning (EU) nr. 957/2014, forordning (EU) nr. 969/2014, forordning (EU) nr. 1084/2014, forordning (EU) nr. 1092/2014, forordning (EU) nr. 1093/2014, forordning (EU) 2015/537, forordning (EU) 2015/538, forordning (EU) 2015/639, forordning (EU) 2015/647, forordning (EU) 2015/649, forordning (EU) 2015/1362, forordning (EU) 2015/1378, forordning (EU) 2015/1832, forordning (EU) 2015/1739, forordning (EU) 2016/56, forordning (EU) 2016/263, forordning (EU) 2016/324, forordning (EU) 2016/441, forordning (EU) 2016/479, forordning (EU) 2016/683, forordning (EU) 2016/691, forordning (EU) 2016/1776, forordning (EU) 2017/335, forordning (EU) 2017/1399, forordning (EU) 2018/74, forordning (EU) 2018/97, forordning (EU) 2018/98, forordning (EU) 2018/677, forordning (EU) 2018/682, forordning (EU) 2018/1472, forordning (EU) 2018/1481, forordning (EU) 2018/1497, forordning (EU) 2019/800, forordning (EU) 2019/801, forordning (EU) 2019/891, forordning (EU) 2019/1676, forordning (EU) 2020/268, forordning (EU) 2020/279, forordning (EU) 2020/351, forordning (EU) 2020/355, forordning (EU) 2020/356, forordning (EU) 2020/771, forordning (EU) 2020/1419, forordning (EU) 2020/1819, forordning (EU) 2021/1156, forordning (EU) 2021/1175, forordning (EU) 2022/63, forordning (EU) 2022/141, forordning (EU) 2022/1023, forordning (EU) 2022/1037, forordning (EU) 2022/1038, forordning (EU) 2022/1923, forordning (EU) 2023/440 og forordning (EU) 2023/447) og nr. 69 (forordning (EU) nr. 231/2012 som endret ved forordning (EU) nr. 1050/2012, forordning (EU) nr. 25/2013, forordning (EU) nr. 497/2013, forordning (EU) nr. 724/2013, forordning (EU) nr. 739/2013, forordning (EU) nr. 816/2013, forordning (EU) nr. 817/2013, forordning (EU) nr. 1274/2013, forordning (EU) nr. 264/2014, forordning (EU) nr. 298/2014, forordning (EU) nr. 497/2014, forordning (EU) nr. 506/2014, forordning (EU) nr. 685/2014, forordning (EU) nr. 923/2014, forordning (EU) nr. 957/2014, forordning (EU) nr. 966/2014, forordning (EU) 2015/463, forordning (EU) 2015/647, forordning (EU) 2015/1725, forordning (EU) 2015/1739, forordning (EU) 2016/1814, forordning (EU) 2017/324, forordning (EU) 2017/1399, forordning (EU) 2018/75, forordning (EU) 2018/681, forordning (EU) 2018/1461, forordning (EU) 2018/1462, forordning (EU) 2018/1472, forordning (EU) 2018/1481, forordning (EU) 2020/763, forordning (EU) 2020/771, forordning (EU) 2021/1156, forordning (EU) 2022/650, forordning (EU) 2022/1023, forordning (EU) 2022/1037, forordning (EU) 2022/1922, forordning (EU) 2023/440 og forordning (EU) 2023/447).
§ 1 skal lyde:
EØS-avtalen vedlegg II kapittel XII nr. 54zzzzr (forordning (EF) nr. 1333/2008 som endret ved forordning (EU) nr. 238/2010, forordning (EU) nr. 1129/2011, forordning (EU) nr. 1130/2011, forordning (EU) nr. 1131/2011, forordning (EU) nr. 232/2012, forordning (EU) nr. 380/2012, forordning (EU) nr. 470/2012, forordning (EU) nr. 471/2012, forordning (EU) nr. 472/2012, forordning (EU) nr. 570/2012, forordning (EU) nr. 583/2012, forordning (EU) nr. 675/2012, forordning (EU) nr. 1049/2012, forordning (EU) nr. 1057/2012, forordning (EU) nr. 1147/2012, forordning (EU) nr. 1148/2012, forordning (EU) nr. 1149/2012, forordning (EU) nr. 1166/2012, forordning (EU) nr. 25/2013, forordning (EU) nr. 244/2013, forordning (EU) nr. 256/2013, forordning (EU) nr. 438/2013, forordning (EU) nr. 509/2013, forordning (EU) nr. 510/2013, forordning (EU) nr. 723/2013, forordning (EU) nr. 738/2013, forordning (EU) nr. 739/2013, forordning (EU) nr. 816/2013, forordning (EU) nr. 913/2013, forordning (EU) nr. 1068/2013, forordning (EU) nr. 817/2013, forordning (EU) nr. 818/2013, forordning (EU) nr. 1069/2013, forordning (EU) nr. 1274/2013, forordning (EU) nr. 59/2014, forordning (EU) nr. 264/2014, forordning (EU) nr. 298/2014, forordning (EU) nr. 497/2014, forordning (EU) nr. 505/2014, forordning (EU) nr. 506/2014, forordning (EU) nr. 601/2014, forordning (EU) nr. 685/2014, forordning (EU) nr. 923/2014, forordning (EU) nr. 957/2014, forordning (EU) nr. 969/2014, forordning (EU) nr. 1084/2014, forordning (EU) nr. 1092/2014, forordning (EU) nr. 1093/2014, forordning (EU) 2015/537, forordning (EU) 2015/538, forordning (EU) 2015/639, forordning (EU) 2015/647, forordning (EU) 2015/649, forordning (EU) 2015/1362, forordning (EU) 2015/1378, forordning (EU) 2015/1832, forordning (EU) 2015/1739, forordning (EU) 2016/56, forordning (EU) 2016/263, forordning (EU) 2016/324, forordning (EU) 2016/441, forordning (EU) 2016/479, forordning (EU) 2016/683, forordning (EU) 2016/691, forordning (EU) 2016/1776, forordning (EU) 2017/335, forordning (EU) 2017/1399, forordning (EU) 2018/74, forordning (EU) 2018/97, forordning (EU) 2018/98, forordning (EU) 2018/677, forordning (EU) 2018/682, forordning (EU) 2018/1472, forordning (EU) 2018/1481, forordning (EU) 2018/1497, forordning (EU) 2019/800, forordning (EU) 2019/801, forordning (EU) 2019/891, forordning (EU) 2019/1676, forordning (EU) 2020/268, forordning (EU) 2020/279, forordning (EU) 2020/351, forordning (EU) 2020/355, forordning (EU) 2020/356, forordning (EU) 2020/771, forordning (EU) 2020/1419, forordning (EU) 2020/1819, forordning (EU) 2021/1156, forordning (EU) 2021/1175, forordning (EU) 2022/63, forordning (EU) 2022/141, forordning (EU) 2022/1023, forordning (EU) 2022/1037, forordning (EU) 2022/1038, forordning (EU) 2022/1923, forordning (EU) 2023/440 og forordning (EU) 2023/447) om tilsetningsstoffer til næringsmidler gjelder som forskrift med de tilpasningene som følger av vedlegg II, protokoll 1 til avtalen og avtalen for øvrig.
EØS-avtalen vedlegg II kapittel XII nr. 69 (forordning (EU) nr. 231/2012 som endret ved forordning (EU) nr. 1050/2012, forordning (EU) nr. 25/2013, forordning (EU) nr. 497/2013, forordning (EU) nr. 724/2013, forordning (EU) nr. 739/2013, forordning (EU) nr. 816/2013, forordning (EU) nr. 817/2013, forordning (EU) nr. 1274/2013, forordning (EU) nr. 264/2014, forordning (EU) nr. 298/2014, forordning (EU) nr. 497/2014, forordning (EU) nr. 506/2014, forordning (EU) nr. 685/2014, forordning (EU) nr. 923/2014, forordning (EU) nr. 957/2014, forordning (EU) nr. 966/2014, forordning (EU) 2015/463, forordning (EU) 2015/647, forordning (EU) 2015/1725, forordning (EU) 2015/1739, forordning (EU) 2016/1814, forordning (EU) 2017/324, forordning (EU) 2017/1399, forordning (EU) 2018/75, forordning (EU) 2018/681, forordning (EU) 2018/1461, forordning (EU) 2018/1462, forordning (EU) 2018/1472, forordning (EU) 2018/1481, forordning (EU) 2020/763, forordning (EU) 2020/771, forordning (EU) 2021/1156, forordning (EU) 2022/650, forordning (EU) 2022/1023, forordning (EU) 2022/1037, forordning (EU) 2022/1922, forordning (EU) 2023/440 og forordning (EU) 2023/447) om fastsettelse av spesifikasjoner for tilsetningsstoffer oppført i vedlegg II og III til forordning (EF) nr. 1333/2008 gjelder som forskrift med de tilpasningene som følger av vedlegg II, protokoll 1 til avtalen og avtalen for øvrig.
II
Endringene i punkt I ovenfor trer i kraft straks.
Forordninger
Endringer som gjøres i punktet «Forordninger»:
I punktet Konsolidert forordning (EF) nr. 1333/2008 gjøres følgende endringer:
Innledningsteksten skal lyde:
Nedenfor gjengis til informasjon en uoffisiell norsk oversettelse av forordning (EF) nr. 1333/2008. Dette er grunnrettsakten. Grunnrettsakten er endret av forordning (EU) nr. 238/2010, forordning (EU) nr. 1129/2011, forordning (EU) nr. 1130/2011, forordning (EU) nr. 1131/2011, forordning (EU) nr. 232/2012, forordning (EU) nr. 380/2012, forordning (EU) nr. 470/2012, forordning (EU) nr. 471/2012, forordning (EU) nr. 472/2012, forordning (EU) nr. 570/2012, forordning (EU) nr. 583/2012, forordning (EU) nr. 675/2012, forordning (EU) nr. 1049/2012, forordning (EU) nr. 1057/2012, forordning (EU) nr. 1147/2012, forordning (EU) nr. 1148/2012, forordning (EU) nr. 1149/2012, forordning (EU) nr. 1166/2012, forordning (EU) nr. 25/2013, forordning (EU) nr. 244/2013, forordning (EU) nr. 256/2013, forordning (EU) nr. 438/2013, forordning (EU) nr. 509/2013, forordning (EU) nr. 510/2013, forordning (EU) nr. 723/2013, forordning (EU) nr. 738/2013, forordning (EU) nr. 739/2013, forordning (EU) nr. 816/2013, forordning (EU) nr. 913/2013, forordning (EU) nr. 1068/2013, forordning (EU) nr. 817/2013, forordning (EU) nr. 818/2013, forordning (EU) nr. 1069/2013, forordning (EU) nr. 1274/2013, forordning (EU) nr. 59/2014, forordning (EU) nr. 264/2014, forordning (EU) nr. 298/2014, forordning (EU) nr. 497/2014, forordning (EU) nr. 505/2014, forordning (EU) nr. 506/2014, forordning (EU) nr. 601/2014, forordning (EU) nr. 685/2014, forordning (EU) nr. 923/2014, forordning (EU) nr. 957/2014, forordning (EU) nr. 969/2014, forordning (EU) nr. 1084/2014, forordning (EU) nr. 1092/2014, forordning (EU) nr. 1093/2014, forordning (EU) 2015/537, forordning (EU) 2015/538, forordning (EU) 2015/639, forordning (EU) 2015/647, forordning (EU) 2015/649, forordning (EU) 2015/1362, forordning (EU) 2015/1378, forordning (EU) 2015/1832, forordning (EU) 2015/1739, forordning (EU) 2016/56, forordning (EU) 2016/263, forordning (EU) 2016/324, forordning (EU) 2016/441, forordning (EU) 2016/479, forordning (EU) 2016/683, forordning (EU) 2016/691, forordning (EU) 2016/1776, forordning (EU) 2017/335, forordning (EU) 2017/839, forordning (EU) 2017/871, forordning (EU) 2017/874, forordning (EU) 2017/1270, forordning (EU) 2017/1271, forordning (EU) 2017/1399, forordning (EU) 2018/74, forordning (EU) 2018/97, forordning (EU) 2018/98, forordning (EU) 2018/677, forordning (EU) 2018/682, forordning (EU) 2018/1472, forordning (EU) 2018/1481, forordning (EU) 2018/1497, forordning (EU) 2019/800, forordning (EU) 2019/801, forordning (EU) 2019/891, forordning (EU) 2019/1676, forordning (EU) 2020/351, forordning (EU) 2020/355, forordning (EU) 2020/356, forordning (EU) 2020/771, forordning (EU) 2020/1419, forordning (EU) 2020/1819, forordning (EU) 2021/1156, forordning (EU) 2021/1175, forordning (EU) 2022/63, forordning (EU) 2022/141, forordning (EU) 2022/1023, forordning (EU) 2022/1037, forordning (EU) 2022/1038, forordning (EU) 2022/1923, forordning (EU) 2023/440 og forordning (EU) 2023/447. Alle endringer av grunnrettsakten og de endringer og tillegg som følger av EØS-tilpasningen av rettsakten i samsvar med vedlegg II kapittel XII nr. 54zzzzr er innarbeidet nedenfor.
► M103 Forordning (EU) 2022/1923 ► M104 Forordning (EU) 2023/440 ► M105 Forordning (EU) 2023/447
I del E i vedlegg II til forordning (EF) nr. 1333/2008 gjøres følgende endringer som følge av forordning (EU) 2022/1923:
I næringsmiddelkategori 09.1.1, «Ubearbeidet fisk», innsettes følgende poster mellom postene for E 302 kalsiumaskorbat og E 315 erytorbinsyre: ► M103 E 300 Askorbinsyre 300 mg/kg (96) Bare tunfisk E 301 Natriumaskorbat 300 mg/kg (96) Bare tunfisk E 302 Kalsiumaskorbat 300 mg/kg (96) Bare tunfisk ◄ M103
Ny fotnote (96) etter fotnote (9) skal lyde:
► M103 (96): E 300, E 301 og E 302 kan tilsettes hver for seg eller i kombinasjon. Det høyeste tillatte innholdet er uttrykt som askorbinsyre. ◄ M103
I næringsmiddelkategori 09.2, «Bearbeidet fisk og bearbeidede fiskerivarer, herunder bløtdyr og krepsdyr», innsettes følgende poster mellom postene for E 251–252 nitrater og E 315 erytorbinsyre: ► M103 E 300 Askorbinsyre 300 mg/kg (96) Bare tunfisk E 301 Natriumaskorbat 300 mg/kg (96) Bare tunfisk E 302 Kalsiumaskorbat 300 mg/kg (96) Bare tunfisk ◄ M103
Ny fotnote (96) etter fotnote (94) skal lyde:
► M103 (96): E 300, E 301 og E 302 kan tilsettes hver for seg eller i kombinasjon. Det høyeste tillatte innholdet er uttrykt som askorbinsyre. ◄ M103
I vedlegg II til forordning (EF) nr. 1333/2008 gjøres følgende endringer som følge av forordning (EU) 2023/440:
a) I del B avsnitt 3, «Andre tilsetningsstoffer enn fargestoffer og søtstoffer», innsettes følgende post etter posten for tilsetningsstoff E 1209: ► M104 E 1210 Karbomer ◄ M104
b) I del E gjøres følgende endringer:
1) I næringsmiddelkategori 17.1, «Kosttilskudd i fast form, unntatt kosttilskudd til spedbarn og småbarn,» innsettes følgende post etter posten for tilsetningsstoff E 1209: ► M104 E 1210 Karbomer 200 000 ◄ M104
2) I næringsmiddelkategori 17.2 (Kosttilskudd i flytende form, unntatt kosttilskudd til spedbarn og småbarn) innsettes følgende post etter posten for næringsmiddeltilsetning E 969: ► M104 E 1210 Karbomer 30 000 ◄ M104
I vedlegg II til forordning (EF) nr. 1333/2008 gjøres følgende endringer som følge av forordning (EU) 2023/447:
a) I del B nr. 2, «Søtstoffer», innsettes følgende post etter posten for E 960c: ► M105 E 960d Glykosylerte steviolglykosider ◄ M105
b) I del C nr. 5, «Andre tilsetningsstoffer som kan reguleres sammen», skal punkt v) lyde:
► M105 v. E 960a–960d: Steviolglykosider E-nummer Navn E 960a Steviolglykosider fra Stevia E 960c Enzymatisk framstilte steviolglykosider E 960d Glykosylerte steviolglykosider ◄ M105
c) I del E gjøres følgende endringer:
1) I kategori 01.4 (Gjærede melkeprodukter tilsatt aroma, herunder varmebehandlede produkter) skal posten E 960a–960c (Steviolglykosider) lyde: ► M105 E 960a–960d Steviolglykosider 100 (1) (60) Bare produkter med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker ◄ M105
2) I kategori 03 (Spiseis) skal posten for E 960a–960c (Steviolglykosider) lyde: ► M105 E 960a–960d Steviolglykosider 200 (1) (60) Bare produkter med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker ◄ M105
3) I kategori 04.2.2 (Frukt og grønnsaker i eddik, olje eller saltlake) skal posten for E 960a–960c (Steviolglykosider) lyde: ► M105 E 960a–960d Steviolglykosider 100 (1) (60) Bare sursøte frukt- og grønnsakskonserver ◄ M105
4) I kategori 04.2.4.1 (Bearbeidede produkter av frukt og grønnsaker, unntatt kompott) skal posten for E 960a–960c (Steviolglykosider) lyde: ► M105 E 960a–960d Steviolglykosider 200 (1) (60) Bare til produkter med redusert energiinnhold ◄ M105
5) I kategori 04.2.5.1 (Syltetøy ekstra og gelé ekstra, som definert i direktiv 2001/113/EF) skal posten for E 960a–960c (Steviolglykosider) lyde: ► M105 E 960a–960d Steviolglykosider 200 (1) (60) Bare syltetøy, gelé og marmelade med redusert energiinnhold ◄ M105
6) I kategori 04.2.5.2 (Syltetøy, gelé, marmelade og kastanjepuré, som definert i direktiv 2001/113/EF) skal posten for E 960a–960c (Steviolglykosider) lyde: ► M105 E 960a–960d Steviolglykosider 200 (1) (60) Bare syltetøy, gelé og marmelade med redusert energiinnhold ◄ M105
7) I kategori 04.2.5.3 (Andre smørbare produkter av frukt eller grønnsaker) skal posten for E 960a–960c (Steviolglykosider) lyde: ► M105 E 960a–960d Steviolglykosider 200 (1) (60) Bare smørbare produkter av frukt og grønnsaker og smørepålegg på basis av tørket frukt, med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker ◄ M105
8) I kategori 05.1 (Kakao- og sjokoladeprodukter som omfattes av direktiv 2000/36/EF) skal posten for E 960a–960c (Steviolglykosider) lyde: ► M105 E 960a–960d Steviolglykosider 270 (1) (60) Bare produkter med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker ◄ M105
9) I kategori 05.2: (Andre sukkervarer, herunder svært små pastiller for frisk pust) skal posten for E 960a–960c (Stevioglykosider) lyde: ► M105 E 960a–960d Steviolglykosider 270 (1) (60) Bare produkter basert på kakao eller tørket frukt, med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker E 960a–960d Steviolglykosider 330 (1) (60) Bare smørepålegg basert på kakao, melk, tørket frukt eller fett, med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker E 960a–960d Steviolglykosider 350 (1) (60) Bare sukkervarer uten tilsatt sukker Bare harde sukkervarer med redusert energiinnhold (godteri og kjærlighet på pinne) Bare myke sukkervarer med redusert energiinnhold (tyggegodteri, fruktgummi og skumgodteri/marshmallows) Bare lakris med redusert energiinnhold Bare nougat med redusert energiinnhold Bare marsipan med redusert energiinnhold E 960a–960d Steviolglykosider 2 000 (1) (60) Bare svært små pastiller for frisk pust, med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker E 960a–960d Steviolglykosider 670 (1) (60) Bare forfriskende halspastiller med sterk smak, uten tilsatt sukker ◄ M105
10) I kategori 05.3 (Tyggegummi) skal posten for E 960a–960c (Steviolglykosider) lyde: ► M105 E 960a–960d Steviolglykosider 3300 (1) (60) Bare produkter uten tilsatt sukker ◄ M105
11) I kategori 05.4 (Pynt, overtrekk og fyll, unntatt fruktbasert fyll som omfattes av kategori 4.2.4) skal postene for E 960a–960c (Steviolglykosider) lyde: ► M105 E 960a–960d Steviolglykosider 330 (1) (60) Bare sukkervarer uten tilsatt sukker E 960a–960d Steviolglykosider 270 (1) (60) Bare produkter basert på kakao eller tørket frukt, med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker ◄ M105
12) I kategori 06.3 (Frokostkorn) skal posten for E 960a–960c (Steviolglykosider) lyde: ► M105 E 960a–960d Steviolglykosider 330 (1) (60) Bare frokostkorn med et fiberinnhold på over 15 % og et kliinnhold på minst 20 %, med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker ◄ M105
13) I kategori 07.2 (Fine bakervarer) skal posten for E 960a–960c (Steviolglykosider) lyde: ► M105 E 960a–960d Steviolglykosider 330 (1) (60) Bare essoblaten – spiselig papir ◄ M105
14) I næringsmiddelgruppe 09.2 (Bearbeidet fisk og bearbeidede fiskerivarer, herunder bløtdyr og krepsdyr) skal posten for E 960a–960c (Steviolglykosider) lyde: ► M105 E 960a–960d Steviolglykosider 200 (1) (60) Bare sursøte konserver og halvkonserver av fisk og marinader av fisk, krepsdyr og bløtdyr ◄ M105
15) I kategori 11.4.1 (Bordsøtningsmidler i flytende form) skal posten for E 960a–960c (Steviolglykosider) lyde: ► M105 E 960a–960d Steviolglykosider quantum satis (1) (60) ◄ M105
16) I kategori 11.4.2 (Bordsøtningsmidler i pulverform) skal posten for E 960a–960c (Steviolglykosider) lyde: ► M105 E 960a–960d Steviolglykosider quantum satis (1) (60) ◄ M105
17) I kategori 11.4.3 (Bordsøtningsmidler i tablettform) skal posten for E 960a–960c (Steviolglykosider) lyde: ► M105 E 960a–960d Steviolglykosider quantum satis (1) (60) ◄ M105
18) I kategori 12.4 (Sennep) skal posten for E 960a–960c (Steviolglykosider) lyde: ► M105 E 960a–960d Steviolglykosider 120 (1) (60) ◄ M105
19) I kategori 12.5 (Supper og buljonger) skal posten for E 960a–960c (Steviolglykosider) lyde: ► M105 E 960a–960d Steviolglykosider 40 (1) (60) Bare supper med redusert energiinnhold ◄ M105
20) I kategori 12.6 (Sauser) skal postene for E 960a–960c (Steviolglykosider) lyde: ► M105 E 960a–960d Steviolglykosider 120 (1) (60) Unntatt soyasaus (gjæret og ugjæret) E 960a–960d Steviolglykosider 175 (1) (60) Bare soyasaus (gjæret og ugjæret) ◄ M105
21) I kategori 13.2 (Næringsmidler til spesielle medisinske formål, som definert i direktiv 1999/21/EF (unntatt produkter fra næringsmiddelkategori 13.1.5)) skal posten for E 960a–960c (Stevioglykosider) lyde: ► M105 E 960a–960d Steviolglykosider 330 (1) (60) ◄ M105
22) I kategori 13.3 (Næringsmidler til slanking beregnet på å erstatte det samlede daglige næringsinntaket eller ett enkelt måltid (hele eller deler av den daglige kosten)) skal posten for E 960a–960c (Steviolglykosider) lyde: ► M105 E 960a–960d Steviolglykosider 270 (1) (60) ◄ M105
23) I kategori 14.1.3 (Fruktnektar som definert i rådsdirektiv 2001/112/EF, grønnsaksnektar og lignende produkter) skal posten for E 960a–960c (Steviolglykosider) lyde: ► M105 E 960a–960d Steviolglykosider 100 (1) (60) Bare produkter med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker ◄ M105
24) I kategori 14.1.4 (Aromatiserte drikker) skal posten for E 960a–960c (Steviolglykosider) lyde: ► M105 E 960a–960d Steviolglykosider 80 (1) (60) Bare produkter med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker ◄ M105
25) I kategori 14.1.5.2 (Annet) skal postene for E 960a–960c (Steviolglykosider) lyde: ► M105 E 960a–960d Steviolglykosider 30 (1) (60) (93) Bare kaffe, te og urtete, energiredusert eller uten tilsatt sukker E 960a–960d Steviolglykosider 30 (1) (60) (93) bare aromatisert pulverkaffe og hurtigoppløsende cappuccino-produkter med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker E 960a–960d Steviolglykosider 20 (1) (60) (93) Bare maltbaserte drikker samt drikker med sjokolade-/cappuccinoaroma, energireduserte eller uten tilsatt sukker ◄ M105
26) I kategori 14.2.1 (Øl og maltdrikker) skal posten for E 960a–960c (Steviolglykosider) lyde: ► M105 E 960a–960d Steviolglykosider 70 (1) (60) Bare alkoholfritt øl eller øl med et alkoholinnhold på høyst 1,2 volumprosent, «bière de table»/«Tafelbier»/«table beer» (som inneholder under 6 % innbryggingsvørter) unntatt «Obergäriges Einfachbier», øl med et syreinnhold på minst 30 milli-ekvivalenter uttrykt som NaOH, mørkt øl av typen «old bruin» ◄ M105
27) I kategori 14.2.8 (Andre alkoholholdige drikker, herunder blandinger av alkoholholdige drikker med alkoholfrie drikker og alkoholsterke drikker med et alkoholinnhold på under 15 %) skal posten for E 960a–960c (Steviolglykosider) lyde: ► M105 E 960a–960d Steviolglykosider 150 (1)(60) ◄ M105
28) I kategori 15.1 (Snacks basert på poteter, korn, mel eller stivelse) skal posten for E 960a–960c (Steviolglykosider) lyde: ► M105 E 960a–960d Steviolglykosider 20 (1) (60) ◄ M105
29) I kategori 15.2 (Bearbeidede nøtter) skal posten for E 960a–960c (Steviolglykosider) lyde: ► M105 E 960a–960d Steviolglykosider 20 (1) (60) ◄ M105
30) I kategori 16 (Desserter unntatt produkter som omfattes av kategori 1, 3 og 4) skal posten for E 960a–960c (Steviolglykosider) lyde: ► M105 E 960a–960d Steviolglykosider 100 (1) (60) Bare produkter med redusert energiinnhold eller uten tilsatt sukker ◄ M105
31) I kategori 17.1 (Kosttilskudd i fast form, unntatt kosttilskudd til spedbarn og småbarn) skal postene for E 960a–960c (Steviolglykosider) lyde: ► M105 E 960a–960d Steviolglykosider 670 (1) (60) E 960a–960d Steviolglykosider 1800 (1) (60) Bare kosttilskudd i tyggbar form ◄ M105
32) I kategori 17.2 (Kosttilskudd i flytende form, unntatt kosttilskudd til spedbarn og småbarn) skal postene for E 960a–960c (Steviolglykosider) lyde: ► M105 E 960a–960d Steviolglykosider 200 (1) (60) E 960a–960d Steviolglykosider 1800 (1) (60) Bare kosttilskudd i form av sirup ◄ M105
I punktet Konsolidert forordning (EU) nr. 231/2012 gjøres følgende endringer:
Innledningsteksten skal lyde:
Nedenfor gjengis til informasjon en uoffisiell norsk oversettelse av forordning (EU) nr. 231/2012. Dette er grunnrettsakten. Grunnrettsakten er endret av forordning (EU) nr. 1050/2012, forordning (EU) nr. 25/2013, forordning (EU) nr. 497/2013, forordning (EU) nr. 724/2013, forordning (EU) nr. 739/2013, forordning (EU) nr. 816/2013, forordning (EU) nr. 817/2013, forordning (EU) nr. 1274/2013, forordning (EU) nr. 264/2014, forordning (EU) nr. 298/2014, forordning (EU) nr. 497/2014, forordning (EU) nr. 506/2014, forordning (EU) nr. 685/2014, forordning (EU) nr. 923/2014, forordning (EU) nr. 957/2014, forordning (EU) nr. 966/2014, forordning (EU) 2015/463, forordning (EU) 2015/647, forordning (EU) 2015/1725, forordning (EU) 2015/1739, forordning (EU) 2016/1814, forordning (EU) 2017/324, forordning (EU) 2017/1399, forordning (EU) 2018/75, forordning (EU) 2018/681, forordning (EU) 2018/1461, forordning (EU) 2018/1462, forordning (EU) 2018/1472, forordning (EU) 2018/1481, forordning (EU) 2020/763, forordning (EU) 2020/771, forordning (EU) 2021/1156, forordning (EU) 2022/650, forordning (EU) 2022/1023, forordning (EU) 2022/1037, forordning (EU) 2022/1922, forordning (EU) 2023/440 og forordning (EU) 2023/447. Alle endringer av grunnrettsakten og de endringer og tillegg som følger av EØS-tilpasningen av rettsakten i samsvar med vedlegg II kapittel XII nr. 69 er innarbeidet nedenfor.
► M38 Forordning (EU) 2022/1922 ► M39 Forordning (EU) 2023/440 ► M40 Forordning (EU) 2023/447
I vedlegget til forordning (EU) nr. 231/2012 gjøres følgende endringer som følge av forordning (EU) 2022/1922:
1) I posten for E 960c i), Rebaudiosid M framstilt ved enzymmodifisering av steviolglykosider fra stevia, skal siste punktum i raden «Definisjon» lyde:
► M38 Det skal ikke kunne påvises levedyktige celler av gjærartene K. phaffi UGT-a og K. phaffi UGT-b eller DNA fra disse i tilsetningsstoffet. ◄ M38
2) Følgende poster innsettes etter posten for E 960c i):
► M38 E 960c ii) REBAUDIOSID M FRAMSTILT VIA ENZYMATISK OMDANNING AV HØYRENSET REBAUDIOSID A FRA STEVIABLADEKSTRAKTER Synonymer Definisjon Rebaudiosid M framstilt via enzymatisk omdanning av høyrenset rebaudiosid A fra steviabladekstrakter er et steviolglykosid som hovedsakelig består av rebaudiosid M med mindre mengder av andre steviolglykosider, som rebaudiosid A og rebaudiosid D. Rebaudiosid M framstilles via enzymatisk omdanning av høyrenset rebaudiosid A fra steviolglykosidekstrakter (95 % steviolglykosider) fra Stevia rebaudiana Bertoni-planten ved UDP-glukosyltransferase og sukrosesyntaseenzymer framstilt av de genmodifiserte stammene av E. coli (pPM294, pFAF170 og pSK401), som letter overføringen av glukose fra sukrose og UDP-glukose til steviolglykosider gjennom glykosidbindinger. Etter fjerning av enzymene ved separering av faste stoffer og væske samt varmebehandling omfatter rensingen konsentrasjon av rebaudiosid M ved adsorpsjon av harpiks etterfulgt av rekrystallisering av steviolglykosidene, som gir et sluttprodukt som inneholder minst 95 % rebaudiosid M. Levedyktige celler av E. coli (pPM294, pFAF170 og pSK401) eller DNA fra disse skal ikke kunne påvises i tilsetningsstoffet. Kjemisk betegnelse Rebaudiosid M: 13-[(2-O-β-D-glukopyranosyl-3-O-β-D-glukopyranosyl-β-D-glukopyranosyl)oksy]kaur-16-en-18-syre, 2-O-β-D-glukopyranosyl-3-O-β-D-glukopyranosyl-β-D-glukopyranosylester Molekylformel Trivialnavn Formel Omregningsfaktor Rebaudiosid M C 56 H 90 O 33 0,25 Molekylvekt og CAS-nr. Trivialnavn CAS-nummer Molekylvekt (g/mol) Rebaudiosid M 1220616-44-3 1 291,29 Innhold Ikke under 95 % rebaudiosid M etter tørking. Beskrivelse Hvitt til lysegult pulver, mellom 150 og 350 ganger søtere enn sukrose (ved 5 % sukroseekvivalens). Identifikasjon Løselighet Lett til svakt løselig i vann pH Mellom 4,5 og 7,0 (1:100-løsning) Renhet Totalt askeinnhold Ikke over 1 % Tap ved tørking Ikke over 6 % (105 °C, 2 timer) Løsemiddelrest Ikke over 5 000 mg/kg etanol Arsen Ikke over 0,015 mg/kg Bly Ikke over 0,2 mg/kg Kadmium Ikke over 0,015 mg/kg Kvikksølv Ikke over 0,07 mg/kg Proteinrester Ikke over 5 mg/kg Partikkelstørrelse Ikke mindre enn 74 μm [ved bruk av en maskevidde på #200 med en partikkelstørrelsesgrense på 74 μm]
E 960c iii) REBAUDIOSID D FRAMSTILT VIA ENZYMATISK OMDANNING AV HØYRENSET REBAUDIOSID A FRA STEVIABLADEKSTRAKTER Synonymer Definisjon Rebaudiosid D framstilt via enzymatisk omdanning av høyrenset rebaudiosid A fra steviabladekstrakter er et steviolglykosid som hovedsakelig består av rebaudiosid D med mindre mengder av andre steviolglykosider, som rebaudiosid A og rebaudiosid M. Rebaudiosid D framstilles via enzymatisk omdanning av høyrenset rebaudiosid A fra steviolglykosidekstrakter (95 % steviolglykosider) fra Stevia rebaudiana Bertoni-planten ved UDP-glukosyltransferase og sukrosesyntaseenzymer framstilt av de genmodifiserte stammene av E. coli (pPM294, pFAF170 og pSK401), som letter overføringen av glukose fra sukrose og UDP-glukose til steviolglykosider gjennom glykosidbindinger. Etter fjerning av enzymene ved separering av faste stoffer og væske samt varmebehandling omfatter rensingen konsentrasjon av rebaudiosid D ved adsorpsjon av harpiks etterfulgt av rekrystallisering av steviolglykosidene, som gir et sluttprodukt som inneholder minst 95 % rebaudiosid D. Levedyktige celler av E. coli (pPM294, pFAF170 og pSK401) eller DNA fra disse skal ikke kunne påvises i tilsetningsstoffet. Kjemisk betegnelse Rebaudiosid D: 13-[(2-O-β-D-glukopyranosyl-3-O-β-D-glukopyranosyl-β-D-glukopyranosyl)oksy]kaur-16-en-18-syre, 2-O-β-D-glukopyranosyl-β-D-glukopyranosylester Rebaudiosid A: 13-[(2-O-β-D-glukopyranosyl-3-O-β-D-glukopyranosyl-β-D-glukopyranosyl)oksy]kaur-16-en-18-syre, β-D-glukopyranosylester Molekylformel Trivialnavn Formel Omregningsfaktor Rebaudiosid D C 50 H 80 O 28 0,29 Rebaudiosid A C 44 H 70 O 23 0,33 Molekylvekt og CAS-nr. Trivialnavn CAS-nummer Molekylvekt (g/mol) Rebaudiosid D 63279-13-0 1 291,15 Rebaudiosid A 58543-16-1 967,01 Innhold Ikke under 95 % rebaudiosid D og A etter tørking. Beskrivelse Hvitt til lysegult pulver, mellom 150 og 350 ganger søtere enn sukrose (ved 5 % sukroseekvivalens). Identifikasjon Løselighet Lett til svakt løselig i vann pH Mellom 4,5 og 7,0 (1:100-løsning) Renhet Totalt askeinnhold Ikke over 1 % Tap ved tørking Ikke over 6 % (105 °C, 2 timer) Løsemiddelrest Ikke over 5 000 mg/kg etanol Arsen Ikke over 0,015 mg/kg Bly Ikke over 0,2 mg/kg Kadmium Ikke over 0,015 mg/kg Kvikksølv Ikke over 0,07 mg/kg Proteinrester Ikke over 5 mg/kg Partikkelstørrelse Ikke mindre enn 74 μm [ved bruk av en maskevidde på #200 med en partikkelstørrelsesgrense på 74 μm]
E 960c iv) REBAUDIOSID AM FRAMSTILT VIA ENZYMATISK OMDANNING AV HØYRENSET STEVIOSID FRA STEVIABLADEKSTRAKTER Synonymer Definisjon Rebaudiosid AM framstilt via enzymatisk omdanning av høyrenset steviosid fra steviabladekstrakter er et steviolglykosid som hovedsakelig består av rebaudiosid AM med mindre mengder av andre steviolglykosider, som steviosid og rebaudiosid E. Rebaudiosid AM framstilles via enzymatisk omdanning av høyrenset steviosid fra steviolglykosidekstrakter (95 % steviolglykosider) fra Stevia rebaudiana Bertoni-planten ved UDP-glukosyltransferase og sukrosesyntaseenzymer framstilt av de genmodifiserte stammene av E. coli (pPM294, pFAF170 og pSK401), som letter overføringen av glukose fra sukrose og UDP-glukose til steviolglykosider gjennom glykosidbindinger. Etter fjerning av enzymene ved separering av faste stoffer og væske samt varmebehandling omfatter rensingen konsentrasjon av rebaudiosid AM ved adsorpsjon av harpiks etterfulgt av rekrystallisering av steviolglykosidene, som gir et sluttprodukt som inneholder minst 95 % rebaudiosid AM. Levedyktige celler av E. coli (pPM294, pFAF170 og pSK401) eller DNA fra disse skal ikke kunne påvises i tilsetningsstoffet. Kjemisk betegnelse Rebaudiosid AM: 13-[(2-O-β-D-glukopyranosyl-β-D-glukopyranosyl)oksy]kaur-16-en-18-syre, 2-O-β-D-glukopyranosyl-3-O-β-D-glukopyranosyl-β-D-glukopyranosylester Molekylformel Trivialnavn Formel Omregningsfaktor Rebaudiosid AM C 50 H 80 O 28 0,29 Molekylvekt og CAS-nr. Trivialnavn CAS-nummer Molekylvekt (g/mol) Rebaudiosid AM 2222580-26-7 1 291,15 Innhold Ikke under 95 % rebaudiosid AM etter tørking. Beskrivelse Hvitt til lysegult pulver, mellom 150 og 350 ganger søtere enn sukrose (ved 5 % sukroseekvivalens). Identifikasjon Løselighet Lett til svakt løselig i vann pH Mellom 4,5 og 7,0 (1:100-løsning) Renhet Totalt askeinnhold Ikke over 1 % Tap ved tørking Ikke over 6 % (105 °C, 2 timer) Løsemiddelrest Ikke over 5 000 mg/kg etanol Arsen Ikke over 0,015 mg/kg Bly Ikke over 0,2 mg/kg Kadmium Ikke over 0,015 mg/kg Kvikksølv Ikke over 0,07 mg/kg Proteinrester Ikke over 5 mg/kg Partikkelstørrelse Ikke mindre enn 74 μm [ved bruk av en maskevidde på #200 med en partikkelstørrelsesgrense på 74 μm] ◄ M38
I vedlegget til forordning (EU) nr. 231/2012 innsettes følgende post etter posten for E 1209, som følge av forordning (EU) 2023/440:
► M39 E 1210 KARBOMER Synonymer Karbomer, karboksypolymetylen; karbomerhomopolymer Definisjon Høymolekylære massepolymerer framstilt ved polymerisering av akrylsyre og kryssbinding med allylpentaerytritol. Polymerene syntetiseres i etylacetat ved bruk av et peroksid for å initiere friradikal-polymerisasjon. CAS-nr. 9007-20-9 (primært CAS-nr.), 9003-01-4 (sekundært CAS-nr.) Kjemisk betegnelse Karbomerhomopolymer, kryssbundet med allylpentaerytritol Kjemisk formel $$\ -\frac{(CH_{2}-CH)_{m}-(XM)_{p}}{COOH}$$ m: antall monomerenheter; XM: kryssbinder, p: antall tverrbinderenheter, med m >> p Vektgjennomsnitt for molekylvekt Innhold Innhold av karboksylsyre ikke under 56,0 % og ikke over 68 % (på tørrstoff) Beskrivelse Hvitt eller nesten hvitt, løst hygroskopisk pulver eller granulat Identifikasjon Infrarød spektroskopi med dempet totalrefleksjon Proton kjernemagnetisk resonansspektroskopi Karakteristisk for forbindelsen Viskositet (Brookfield-viskosimetri, 20 o/min) ved 25 °C Type B 29 400–39 400 mPa.s Fysisk form Pulver Passerer gjennom maskevidde 40, % 425 μm – Passerer gjennom maskevidde 100, % 150 μm – Løselighet Uløselig i vann. Kan svelle i vann og danner hydrogeler i vandige dispersjoner. Renhet Restmonomerer Akrylsyre: høyst 100 mg/kg Gjenværende tverrbinder Tri- og tetraallylpentaerytritol: høyst 1 000 mg/kg Løsemiddelrester Etylacetat: høyst 0,5 % vekt/vekt 2-etylheksanol Høyst 100 mg/kg 2-etylheksylacetat Høyst 100 mg/kg Lavere molekylvektsfraksjon < 1 000 Da Høyst 0,75 % vekt/vekt Tap ved tørking Høyst 2 % Sulfataske Høyst 2,5 % ◄ M39
I vedlegget til forordning (EU) nr. 231/2012 innsettes følgende post etter posten for tilsetningsstoffet E 960c iv), som følge av forordning (EU) 2023/447:
► M40 E 960d GLYKOSYLERTE STEVIOLGLYKOSIDER Synonymer Definisjon Blanding av større glykosider av steviol framkommet ved glukosylering av steviolglykosider ekstrahert fra blader av Stevia rebaudiana Bertoni-planten. Blandingen består av glykosylerte steviolglykosider og gjenværende opprinnelige steviolglykosider fra steviablader. Glykosylerte steviolglykosider framstilles ved at steviolglykosider, ekstrahert fra steviablader, og stivelse som er egnet for konsum, behandles med syklomaltodekstrin-glukantransferase (EC 2.4.1.19) fra en stamme av Anoxybacillus caldiproteolyticus St-88 som ikke er genetisk modifisert. Enzymet overfører glukoseenheter fra stivelsen til steviolglykosidene. Materialet som framkommer, varmes opp og behandles med aktivt karbon for å fjerne enzymet, deretter ført gjennom adsorpsjons-/desorpsjonsharpiks for å fjerne gjenværende hydrolysert stivelse (dekstrin), etterfulgt av rensing og bearbeiding av sluttproduktet ved hjelp av prosesser som kan omfatte avfarging, konsentrering og spraytørking. Kjemisk betegnelse Steviolbiosid: 13-[(2-O-β-D-glukopyranosyl-β-D-glukopyranosyl)oksy]kaur-16-en-18-syre Rubusosid: 13-β-D-glukopyranosyloksykaur-16-en-18-syre, β-D-glukopyranosylester Dulkosid A: 13-[(2-O-α-L-rhamnopyranosyl-β-D-glukopyranosyl)oksy]kaur-16-en-18-syre, β-D-glukopyranosylester Steviosid: 13-[(2-O-β-D-glukopyranosyl-β-D-glukopyranosyl)oksy]kaur-16-en-18-syre, β-D-glukopyranosylester Rebaudiosid A: 13-[(2-O-β-D-glukopyranosyl-3-O-β-D-glukopyranosyl-β-D-glukopyranosyl)oksy]kaur-16-en-18-syre, β-D-glukopyranosylester Rebaudiosid B: 13-[(2-O-β-D-glukopyranosyl-3-O-β-D-glukopyranosyl-β-D-glukopyranosyl)oksy]kaur-16-en-18-syre Rebaudiosid C: 13-[(2-O-α-L-rhamnopyranosyl-3-O-β-D-glukopyranosyl-β-D-glukopyranosyl)oksy]kaur-16-en-18-syre, β-D-glukopyranosylester Rebaudiosid D: 13-[(2-O-β-D-glukopyranosyl-3-O-β-D-glukopyranosyl-β-D-glukopyranosyl)oksy]kaur-16-en-18-syre, 2-O-β-D-glukopyranosyl-β-D-glukopyranosylester Rebaudiosid E: 13-[(2-O-β-D-glukopyranosyl-β-D-glukopyranosyl)oksy]kaur-16-en-18-syre, 2-O-β-D-glukopyranosyl-β-D-glukopyranosylester Rebaudiosid F: 13[(2-O-β-D-xylofurananosyl-3-O-β-D-glukopyranosyl-β-D-glukopyranosyl)oksy]kaur-16-en-18-syre, β-D-glukopyranosylester Rebaudiosid M: 13-[(2-O-β-D-glukopyranosyl-3-O-β-D-glukopyranosyl-β-D-glukopyranosyl)oksy]kaur-16-en-18-syre,2-O-β-D-glukopyranosyl-3-O-β-D-glukopyranosyl-β-D-glukopyranosylester Og deres glykosylerte derivater (1-20 ytterligere glukoseenheter) Molekylformel Trivialnavn Formel Omregningsfaktor N-glykosylert steviolbiosid C (32+n*6) H (50+n*10) O (13+n*5) N-glykosylert rubusosid C (32+n*6) H (50+n*10) O (13+n*5) N-glykosylert dulkosid A C (38+n*6) H (60+n*10) O (17+n*5) N-glykosylert steviosid C (38+n*6) H (60+n*10) O (18+n*5) N-glykosylert rebaudiosid A C (44+n*6) H (70+n*10) O (23+n*5) N-glykosylert rebaudiosid B C (38+n*6) H (60+n*10) O (18+n*5) N-glykosylert rebaudiosid C C (44+n*6) H (70+n*10) O (22+n*5) N-glykosylert rebaudiosid D C (50+n*6) H (80+n*10) O (28+n*5) N-glykosylert rebaudiosid E C (44+n*6) H (70+n*10) O (23+n*5) N-glykosylert rebaudiosid F C (43+n*6) H (68+n*10) O (22+n*5) N-glykosylert rebaudiosid M C (56+n*6) H (90+n*10) O (33+n*5) N: antall glukoseenheter tilføyd enzymatisk til det opprinnelige steviolglykosidet (N = 1–20) Typisk omregningsfaktor for glykosylerte steviolglykosidblandinger = 0,20 (på tørr dekstrinfri basis) Steviol C 20 H 30 O 3 1,00 Steviolbiosid C 32 H 50 O 13 0,50 Rubusosid C 32 H 50 O 13 0,50 Dulkosid A C 38 H 60 O 17 0,40 Steviosid C 38 H 60 O 18 0,40 Rebaudiosid A C 44 H 70 O 23 0,33 Rebaudiosid B C 38 H 60 O 18 0,40 Rebaudiosid C C 44 H 70 O 22 0,34 Rebaudiosid D C 50 H 80 O 28 0,29 Rebaudiosid E C 44 H 70 O 23 0,33 Rebaudiosid F C 43 H 68 O 22 0,34 Rebaudiosid M C 56 H 90 O 33 0,25 Molekylvekt og CAS-nr. Trivialnavn CAS-nummer Molekylvekt (g/mol) N-glykosylert steviolbiosid Ikke tilgjengelig 642,73+n*162,15 N-glykosylert rubusosid Ikke tilgjengelig 642,73+n*162,15 N-glykosylert dulkosid A Ikke tilgjengelig 788,87+n*162,15 N-glykosylert steviosid Ikke tilgjengelig 804,88+n*162,15 N-glykosylert rebaudiosid A Ikke tilgjengelig 967,01+n*162,15 N-glykosylert rebaudiosid B Ikke tilgjengelig 804,88+n*162,15 N-glykosylert rebaudiosid C Ikke tilgjengelig 951,02+n*162,15 N-glykosylert rebaudiosid D Ikke tilgjengelig 1129,15+n*162,15 N-glykosylert rebaudiosid E Ikke tilgjengelig 967,01+n*162,15 N-glykosylert rebaudiosid F Ikke tilgjengelig 936,99+n*162,15 N-glykosylert rebaudiosid M Ikke tilgjengelig 1291,30+n*162,15 Steviol 318,46 Steviolbiosid 41093-60-1 642,73 Rubusosid 64849-39-4 642,73 Dulkosid A 64432-06-0 788,87 Steviosid 57817-89-7 804,88 Rebaudiosid A 58543-16-1 967,01 Rebaudiosid B 58543-17-2 804,88 Rebaudiosid C 63550-99-2 951,02 Rebaudiosid D 63279-13-0 1 129,15 Rebaudiosid E 63279-14-1 967,01 Rebaudiosid F 438045-89-7 936,99 Rebaudiosid M 1220616-44-3 1 291,30 Innhold Minst 95 % av steviolglykosider totalt, bestående av ovennevnte steviolglykosider sammen med deres glykosylerte derivater (1–20 tilsatte glukoseenheter), på tørr dekstrinfri basis. Beskrivelse Hvitt til lysegult pulver, mellom 100 og 200 ganger søtere enn sukrose (ved 5 % sukroseekvivalens). Identifikasjon Løselighet Løselig i vann pH Mellom 4,5 og 7,0 (1:100-løsning) Renhet Totalt askeinnhold Høyst 1 % Tap ved tørking Høyst 6 % (105 °C, 2 timer) Løsemiddelrest Høyst 200 mg/kg metanol Høyst 3 000 mg/kg etanol Arsen Høyst 0 015 mg/kg Bly Høyst 0,1 mg/kg Kadmium Høyst 0,1 mg/kg Kvikksølv Høyst 0,1 mg/kg Mikrobiologiske kriterier Samlet aerobt kimtall: Høyst 1 000 KDE/g Gjær og mugg Høyst 200 KDE/g E. coli Ingen i 1 g Salmonella Ingen i 25 g ◄ M40
Rettelser
Feil i tabelldefinisjonen gjorde at innhold ikke var synlig. Det som er rettet er satt i kursiv.
Tabellen for E 1210 KARBOMER skal lyde: Synonymer Karbomer, karboksypolymetylen; karbomerhomopolymer Definisjon Høymolekylære massepolymerer framstilt ved polymerisering av akrylsyre og kryssbinding med allylpentaerytritol. Polymerene syntetiseres i etylacetat ved bruk av et peroksid for å initiere friradikal-polymerisasjon. CAS-nr. 9007-20-9 (primært CAS-nr.), 9003-01-4 (sekundært CAS-nr.) Kjemisk betegnelse Karbomerhomopolymer, kryssbundet med allylpentaerytritol Kjemisk formel $$\ -\frac{(CH_{2}-CH)_{m}-(XM)_{p}}{COOH}$$ m: antall monomerenheter; XM: kryssbinder, p: antall tverrbinderenheter, med m >> p Vektgjennomsnitt for molekylvekt Innhold Innhold av karboksylsyre ikke under 56,0 % og ikke over 68 % (på tørrstoff) Beskrivelse Hvitt eller nesten hvitt, løst hygroskopisk pulver eller granulat Identifikasjon Infrarød spektroskopi med dempet totalrefleksjon Proton kjernemagnetisk resonansspektroskopi Karakteristisk for forbindelsen Viskositet (Brookfield-viskosimetri, 20 o/min) ved 25 °C Type B Type A Type A 29 400–39 400 mPa.s 4 000–11 000 mPa.s Fysisk form Pulver Pulver Granulat Passerer gjennom maskevidde 40, % 425 μm – – Minst 95 Passerer gjennom maskevidde 100, % 150 μm – – Høyst 10 Løselighet Uløselig i vann. Kan svelle i vann og danner hydrogeler i vandige dispersjoner. Renhet Restmonomerer Akrylsyre: høyst 100 mg/kg Gjenværende tverrbinder Tri- og tetraallylpentaerytritol: høyst 1 000 mg/kg Løsemiddelrester Etylacetat: høyst 0,5 % vekt/vekt 2-etylheksanol Høyst 100 mg/kg 2-etylheksylacetat Høyst 100 mg/kg Lavere molekylvektsfraksjon < 1 000 Da Høyst 0,75 % vekt/vekt Tap ved tørking Høyst 2 % Sulfataske Høyst 2,5 % ◄ M39