Omfang
Animalske biprodukter er hele kropper eller deler av dyr som ikke skal brukes til konsum.
Animalske biprodukter kan utgjøre en risiko for folke- og dyrehelsen og for miljøet og utgjør samtidig en ressurs som bør utnyttes på en trygg måte. Alle som håndterer slikt materiale har en plikt til å sikre at materialet håndteres i samsvar med bestemmelsene i denne forskrift.
Bestemmelsene i denne forskrift omfatter både animalske biprodukter i ubearbeidet form og avledede produkter der animalske biprodukter inngår som en del av sammensetningen.
Forskriften gjelder for deler av dyr som ikke skal spises. De som håndterer slike produkter, må sørge for at dette skjer på en trygg måte for folk, dyr og miljø.AI