Forskrift
§ 21. Krav til omsetning av melk og fløte beregnet på direkte konsum
Animaliehygieneforskriften·Kapittel VII. Utfyllende nasjonale bestemmelser om omsetning av rå melk og rå fløte
Krav til omsetning av melk og fløte beregnet på direkte konsum
All melk og fløte som omsettes til konsum, skal være varmebehandlet. Som unntak fra dette kravet, kan det fra gård eller seter omsettes rå melk og rå fløte direkte til forbruker for bruk i egen husholdning. Dette unntaket gjelder bare dersom omsetningen skjer tilfeldig og ikke har preg av butikksalg.
All melk og fløte som selges skal være varmebehandlet. Det er et unntak for rå melk og fløte solgt direkte fra gård eller seter til forbruker for bruk i egen husholdning, så lenge salget er tilfeldig og ikke ligner på butikksalg.AI
Sammenheng
Endringshistorikk1
Koblinger for § 21 i animaliehygieneforskriften.