Tilsyn og vedtak
Mattilsynet fører tilsyn med, og kan fatte vedtak for å sikre, at denne forskriften etterleves. Tilsynsmyndigheten kan kreve dokumentasjon på at bestemmelsen etterleves.
Mattilsynet kontrollerer at reglene for krumkniv blir fulgt og kan fatte vedtak om dette. De kan også kreve dokumentasjon som beviser at reglene blir overholdt.AI