Dokumentasjon om HACCP-systemet
1. Driftsansvarlige for fôrforetak skal:
a) framlegge for vedkommende myndighet bevis for at de overholder artikkel 6, på den måten vedkommende myndighet krever,
b) sikre at alle dokumenter som beskriver framgangsmåtene som er utarbeidet i samsvar med denne artikkel, er ajourført til enhver tid.
2. Vedkommende myndighet skal ta hensyn til fôrforetakets art og størrelse når den fastsetter kravene på den måten som er angitt i nr. 1 bokstav a).
3. Nærmere regler for gjennomføringen av denne artikkel kan fastsettes etter framgangsmåten fastsatt i artikkel 31 nr. 2. Slike regler kan gjøre det lettere for visse driftsansvarlige i fôrforetak å gjennomføre HACCP-prinsippene utarbeidet i samsvar med kapittel III, med hensyn til å oppfylle kravene i artikkel 6 nr. 1.