§ 3. Veterinær grensekontroll

Kjøtt og kjøttprodukter som omfattes av denne forskrift kontrolleres og prøvetas i henhold til nærmere retningslinjer fra Mattilsynet, om veterinær grensekontroll. For den veterinære grensekontrollen som skal gjennomføres av Mattilsynet, gjelder følgende: Alle forsendelser prøvetas og analyseres i henhold til forskrift 27. januar 2000 nr. 65 om kontrolltiltak for restmengder av visse stoffer i animalske næringsmidler, produksjonsutstyr og fisk for å sikre helsemessige trygge næringsmidler § 13 og § 13a, for å sikre at produktene ikke inneholder noen av de forbudte stoffene som fremgår av samme forskrift § 3, pkt. 3.