Forskrift
§ 25. Produktbetegnelse
Produktbetegnelse
Tørrfisk skal bare tilvirkes av torsk, hyse, sei, lange, blålange eller brosme.
Mattilsynet kan gi tillatelse til at betegnelsen tørrfisk også brukes for andre fiskeslag som er egnet som råstoff til slike produkter.
Tørrfisk kan bare lages av visse fiskeslag som torsk, hyse, sei, lange, blålange eller brosme. Mattilsynet kan gi lov til at andre egnede fiskeslag også kalles tørrfisk.AI
Sammenheng
Koblinger for § 25 i forskrift-om-kvalitet-på-fisk-og-fiskevarer.