Forskrift
§ 27. Transport til og behandling ved hjell/hesjer
Transport til og behandling ved hjell/hesjer
Fisk skal ved transport til, behandling ved, og henging på hjell/hesjer, oppbevares og håndteres på en slik måte at fisken ikke kvalitetsforringes, herunder påføres klebeflekker.
Fisk som transporteres til, behandles ved eller henges på hjell og hesjer, skal håndteres slik at kvaliteten ikke blir dårligere. Dette innebærer blant annet at fisken ikke skal få klebeflekker.AI