Definisjoner
I denne forskrift forstås ved:
1) Naturlig mineralvann: vann av god mikrobiologisk kvalitet med opphav i en grunnvannsforekomst og som uttas gjennom ett eller flere naturlige eller kunstige utspring. Naturlig mineralvann kjennetegnes i tillegg ved: a) sin naturlige beskaffenhet gjennom innholdet av mineraler, sporelementer eller andre bestanddeler og ved eventuelt å ha bestemte virkninger, og b) sin opprinnelige tilstand. Begge disse egenskapene er intakt fordi vannet har sitt opphav i grunnen, beskyttet mot enhver fare for forurensning.
2) Kildevann: vann av god mikrobiologisk kvalitet med opphav i en grunnvannsforekomst som er beskyttet mot enhver fare for forurensning og som uttas gjennom ett eller flere naturlige eller kunstige utspring. Kildevann kjennetegnes i tillegg ved sin kjemiske vannkvalitet som vanlig drikkevann.
3) Grunnvannsforekomst: et avgrenset volum grunnvann i et eller flere grunnvannsmagasin.
Bestemmelsen forklarer hva som skal til for at vann kan kalles naturlig mineralvann eller kildevann. Begge typene må komme fra grunnvannsforekomster som er beskyttet mot forurensning og ha god mikrobiologisk kvalitet.AI