Artikkel 13.

Artikkel 13 Unntak med hensyn til tidspunktet for kontroll post mortem 1. Som unntak fra artikkel 12 nr. 1 kan vedkommende myndigheter dersom verken den offentlige veterinæren eller den offentlige kontrollteknikeren er til stede i viltbehandlingsanlegget eller på slakteriet under slaktingen og slaktebehandlingen, tillate at kontrollen post mortem utsettes med høyst 24 timer etter slakting eller ankomst til viltbehandlingsanlegget, forutsatt at a) de berørte dyrene slaktes i et slakteri med lav kapasitet eller behandles i et viltbehandlingsanlegg med lav kapasitet som slakter eller behandler i) færre enn 1 000 dyreenheter per år eller ii) færre enn 150 000 fjørfe, haredyr og viltlevende småvilt per år, b) det finnes tilstrekkelige innretninger i virksomheten til å lagre ferskt kjøtt og slakteavfall, slik at det kan undersøkes, c) kontrollen post mortem foretas av den offentlige veterinæren. 2. Vedkommende myndigheter kan øke terskelverdiene som er fastsatt i nr. 1 bokstav a) i) og ii), dersom de sikrer at unntaket anvendes på de minste slakteriene og viltbehandlingsanleggene som faller inn under definisjonen av slakteri med lav kapasitet eller viltbehandlingsanlegg med lav kapasitet, og forutsatt at den samlede årlige produksjonen for disse virksomhetene ikke overstiger 5 % av den samlede mengden ferskt kjøtt som produseres i en medlemsstat a) for de berørte artene, b) for alle tamme hov- og klovdyr under ett, c) for alt fjørfe under etter eller d) for alle fugler og haredyr under ett. I slike tilfeller skal vedkommende myndigheter melde fra om dette unntaket og dokumentasjonen som underbygger det, etter framgangsmåten fastsatt i europaparlaments- og rådsdirektiv (EU) 2015/1535. 3. Med hensyn til nr. 1 bokstav a) i) skal omregningstallene som er fastsatt i artikkel 17 nr. 6 i forordning (EF) nr. 1099/2009, brukes. Når det gjelder sauer og geiter og små dyr av Cervidae-familien (<100 kg levende vekt), skal imidlertid et omregningstall på 0,05 dyreenheter brukes, og når det gjelder annet storvilt, skal et omregningstall på 0,2 dyreenheter brukes. 1. Kjøtt som inneholder tverrstripet muskulatur av dyrearter som kan være bærere av trikiner, kan bare importeres til Unionen dersom det før eksporten er undersøkt for trikiner i samsvar med vilkår som tilsvarer vilkårene fastsatt i artikkel 2 eller 3, i den tredjestaten der dyrene ble slaktet. ►M1 2. Bare tredjeland oppført i vedlegg VII kan anvende unntakene fastsatt i artikkel 3 nr. 2 og 3, etter å ha underrettet Kommisjonen om anvendelsen av disse unntakene.◄M1 1. Offentlige veterinærer som utfører oppgavene fastsatt i artikkel 18 i forordning (EU) 2017/625, skal oppfylle de særlige minstekravene fastsatt i kapittel I i vedlegg II til denne forordning. Som unntak fra reglene fastsatt i nr. 1–6 i kapittel I i vedlegg II kan medlemsstatene fastsette særlige regler for a) offentlige veterinærer som arbeider deltid, og som er ansvarlige for kontroll med små virksomheter eller bare utfører offentlig kontroll ved primærproduksjon, særlig kontroll i melkeproduserende driftsenheter og kontroll ante mortem utenfor slakterier, og b) veterinærstudenter som har bestått en eksamen i emnene nevnt i kapittel I nr. 3 i vedlegg II, og som arbeider midlertidig i et slakteri i nærvær av en offentlig veterinær. 2. Veterinærer som allerede er utnevnt til offentlige veterinærer før denne forordnings anvendelsesdato, skal ha tilstrekkelig kunnskap om emnene nevnt i kapittel I nr. 3 i vedlegg II til denne forordning. Om nødvendig skal vedkommende myndighet sikre at slik kunnskap oppnås gjennom etter- og videreutdanning. 3. Offentlige kontrollteknikere som utfører oppgavene fastsatt i artikkel 18 i forordning (EU) 2017/625, skal oppfylle de særlige minstekravene fastsatt i kapittel II i vedlegg II til denne forordning. 4. Personale som er utpekt av vedkommende myndigheter, og som utfører oppgavene fastsatt i artikkel 18 i forordning (EU) 2017/625, skal oppfylle de særlige minstekravene fastsatt i kapittel III i vedlegg II til denne forordning.