Artikkel 21.

Artikkel 21 Andre tamsauer og tamgeiter 1. ►M5 Skrotter og slaktebiprodukter av sauer og geiter som har frambrutte blivende fortenner, eller av sauer og geiter som er tolv måneder eller eldre, skal gjennomgå følgende framgangsmåter for kontroll post mortem: ◄M5 a) Visuell undersøkelse av hodet, herunder svelget, munnen, tungen og de parotideale lymfeknutene samt palpering av de retrofaryngeale lymfeknutene. Disse undersøkelsene er ikke nødvendige dersom vedkommende myndigheter kan garantere at hodet, herunder tungen og hjernen, ikke er beregnet på konsum. b) Visuell undersøkelse av lungene, luftrøret og spiserøret. Palpering av lungene og de bronkiale og mediastinale lymfeknutene (Lnn. bifurcationes, eparteriales and mediastinales). c) Visuell undersøkelse av hjertesekken og hjertet. d) Visuell undersøkelse av mellomgulvet. e) Visuell undersøkelse av leveren samt leverens lymfeknuter og pankreaslymfeknutene (Lnn. portales). Palpering av leveren og leverens lymfeknuter. Innsnitt på leverens bakside for å undersøke gallegangene. f) Visuell undersøkelse av mage-tarm-kanalen, mesenteriet samt magens og mesenteriets lymfeknuter (Lnn. gastrici, mesenterici, craniales og caudales). g) Visuell undersøkelse av milten. h) Visuell undersøkelse av nyrene. i) Visuell undersøkelse av brysthinnen og bukhinnen. j) Visuell undersøkelse av kjønnsorganene (unntatt penis dersom den allerede er kassert). k) Visuell undersøkelse av juret og jurets lymfeknuter. 2. ►M4 Dersom det er tegn på mulig risiko for menneskers og dyrs helse eller for dyrevelferd i samsvar med artikkel 24, skal den offentlige veterinæren gjennomføre de av følgende framgangsmåter for kontroll post mortem som er relevante på grunnlag av tegn på mulig risiko, i samsvar med artikkel 18 nr. 2 bokstav c) i forordning (EU) 2017/625 og artikkel 7 og 8 i forordning (EU) 2019/624, ved hjelp av innsnitt i og palpering av skrotten og slaktebiproduktet: ◄M4 a) Palpering av svelget, munnen, tungen og de de parotideale lymfeknutene. Med mindre annet er fastsatt i dyrehelsereglene er disse undersøkelsene ikke nødvendige dersom vedkommende myndigheter kan garantere at hodet, herunder tungen og hjernen, ikke er beregnet på konsum. b) ►M5 Innsnitt i lungene, luftrøret og de bronkiale og mediastinale lymfeknutene. ◄M5 c) Innsnitt i hjertet. d) Palpering av milten. e) Innsnitt i nyrene og nyrenes lymfeknuter (Lnn. renales).