Forskrift
Artikkel 27.
Artikkel 27
Praktiske ordninger for kontroll post mortem av oppdrettsvilt
1. Følgende framgangsmåter for kontroll post mortem får anvendelse på oppdrettsvilt:
a) Når det gjelder små dyr av Cervidae-familien (<100 kg), framgangsmåtene for kontroll post mortem for sauer som er fastsatt i artikkel 21. Når det gjelder reinsdyr, skal imidlertid framgangsmåtene for kontroll post mortem av sauer som er fastsatt i artikkel 20, brukes, og tungen kan brukes til konsum uten at hodet undersøkes.
b) Når det gjelder vilt av Suidae-familien, framgangsmåtene for kontroll post mortem av tamsvin som er fastsatt i artikkel 23.
c) ►M2 Når det gjelder øvrig vilt av hov- og klovdyr som ikke er omfattet av bokstav a) og b), framgangsmåtene for kontroll post mortem av storfe som er fastsatt i artikkel 19. ◄M2
d) Når det gjelder strutsefugler, framgangsmåtene for kontroll post mortem av fjørfe som er fastsatt i artikkel 25 nr. 1.
2. ►M4 Dersom dyrene er blitt slaktet utenfor slakteriet, skal den offentlige veterinæren på slakteriet eller viltbehandlingsanlegget verifisere sertifikatet. ◄M4
Bestemmelsen sier hvilke kontrollregler som gjelder etter slakting av oppdrettsvilt. Hvilke regler som brukes, avhenger av dyreslaget: hjortedyr, reinsdyr, svinedyr, andre hov- og klovdyr og strutsefugler. Er dyret slaktet utenfor slakteriet, må den offentlige veterinæren verifisere sertifikatet.AI