Forskrift
Artikkel 29.
Artikkel 29
Praktiske ordninger for offentlig kontroll som gjelder overførbar spongiform encefalopati (TSE)
1. I tillegg til kravene i forordning (EF) nr. 999/2001 om offentlig kontroll som skal gjennomføres i forbindelse med TSE, skal den offentlige veterinæren også kontrollere fjerningen, atskillelsen og, når det er relevant, merkingen av spesifisert risikomateriale i samsvar med reglene fastsatt i artikkel 8 nr. 1 i nevnte forordning og i artikkel 12 i forordning (EF) nr. 1069/2009 om animalske biprodukter.
2. Den offentlige veterinæren skal sikre at den driftsansvarlige for næringsmiddelforetaket treffer alle nødvendige tiltak for å unngå at kjøttet forurenses av spesifisert risikomateriale under slakting, herunder bedøving. Dette omfatter fjerning av spesifisert risikomateriale.
Den offentlige veterinæren skal kontrollere at spesifisert risikomateriale (som kan smitte med TSE) fjernes, holdes atskilt og merkes riktig. Veterinæren skal også sikre at slakteriet gjør det som trengs for at kjøttet ikke blir forurenset av slikt materiale under slakting.AI