Artikkel 40.

Artikkel 40 Tiltak i tilfeller av manglende overholdelse av krav til opplysninger om næringsmiddelkjeden 1. Den offentlige veterinæren skal sikre at dyr ikke slaktes med mindre den driftsansvarlige for slakteriet har mottatt, kontrollert og vurdert relevante opplysninger om næringsmiddelkjeden i samsvar med artikkel 9 nr. 2 bokstav a) og b). 2. Som unntak fra nr. 1 kan den offentlige veterinæren tillate at dyr slaktes på slakteriet selv om ikke alle relevante opplysninger om næringsmiddelkjeden foreligger. I slike tilfeller skal opplysningene framlegges før kjøttet erklæres egnet til konsum, og skrotter og tilhørende slakteavfall skal oppbevares atskilt fra annet kjøtt i påvente av nevnte erklæring. 3. Dersom det ikke foreligger relevante opplysninger om næringsmiddelkjeden innen 24 timer etter dyrets ankomst til slakteriet, skal den offentlige veterinæren erklære alt kjøtt fra dyret uegnet til konsum. Dersom dyret ennå ikke er blitt slaktet, skal det avlives atskilt fra andre dyr, idet det tas nødvendige forholdsregler for å verne dyrs og menneskers helse. 4. ►M4 Den offentlige veterinæren skal også sikre at dyr ikke slaktes med mindre han eller hun har verifisert de relevante opplysningene om næringsmiddelkjeden i samsvar med artikkel 9 nr. 2 bokstav b), når det gjelder a) dyr som er blitt nødslaktet utenfor slakteriet, i samsvar med avsnitt I kapittel VI i vedlegg III til forordning (EF) nr. 853/2004, b) annen slakting enn nødslakting på opprinnelsesenheten av annet tamstorfe enn bison, sau, geit og svin samt enhovede husdyr i samsvar med avsnitt I kapittel VIa i vedlegg III til forordning (EF) nr. 853/2004, c) slakting på opprinnelsesenheten av oppdrettede strutsefugler og oppdrettsvilt av partåede hovdyr i samsvar med avsnitt III nr. 3 i vedlegg III til forordning (EF) nr. 853/2004 og av bison i samsvar med avsnitt III nr. 4 i vedlegg III til forordning (EF) nr. 853/2004. ◄M4