Forskrift
Artikkel 53.
Artikkel 53
Krav til klasse A-områder
1. Vedkommende myndigheter kan klassifisere områder der det kan høstes levende muslinger til direkte konsum, som klasse A-områder.
2. Levende muslinger fra disse områdene som bringes i omsetning, skal oppfylle helsestandardene for levende muslinger angitt i avsnitt VII kapittel V i vedlegg III til forordning (EF) nr. 853/2004.
3. I undersøkelsesperioden skal 80 % av prøvene fra levende muslinger fra klasse A-områder høyst inneholde 230 E. coli per 100 g kjøtt og kappevann.
4. I de resterende 20 % av prøvene skal grensen på 700 E. coli per 100 g kjøtt og kappevann ikke overskrides.
5. Ved evaluering av resultatene fra den fastsatte undersøkelsesperioden for opprettholdelse av et klasse A-område kan vedkommende myndigheter, basert på en risikovurdering på grunnlag av en undersøkelse, beslutte å se bort fra et unormalt resultat som overskrider grenseverdien på 700 E. coli per 100 g kjøtt og kappevæske.
Områder der levende muslinger kan høstes til direkte konsum, kan klassifiseres som klasse A. Muslingene må oppfylle helsestandardene, og i undersøkelsesperioden settes det grenser for hvor mye E. coli prøvene høyst kan inneholde.AI