Virkeområde
Forskriften gjelder melk og biprodukter som foredles og omsettes som melkeprodukter av meieriselskap lokalisert i Norge.
Forskriften gjelder likevel bare dersom melken og biproduktene foredles av meieriselskaper som i et enkelt år foredler mer enn
a) 200 000 liter melk anvendt til flytende melkeprodukter, eller
b) 500 000 liter melk anvendt til faste melkeprodukter.
Forskriften gjelder ikke melk og biprodukter som foredles i utlandet med mindre melken er produsert i Norge og melkeproduktet omsettes i Norge.
Denne regelen bestemmer hvilke meieriprodukter og meierier i Norge som er omfattet av prisutjevningsordningen. Det stilles krav til hvor mye melk meieriene må foredle for at reglene skal gjelde. Produkter foredlet i utlandet er som hovedregel ikke inkludert.AI