Forskrift
§ 24. Sporbarhet
Forskrift om sporbarhet og merking av storfekjøtt·Kapittel VII. Nasjonale bestemmelser om sporbarhet og merking av ferskt storfekjøtt mv.·Sist endret 12. november 2015
Sporbarhet
Alle virksomheter og organisasjoner fra samme eller forskjellige sektorer av storfekjøtthandelen skal i alle produksjons- og omsetningsledd bruke et identifikasjonssystem og et registreringssystem.
Systemet skal anvendes på en slik måte at det sikres sporbarhet mellom identifikasjonen av kjøttet og det eller de berørte dyr, i samsvar med § 1, jf. forordning (EF) nr. 1760/2000 artikkel 13 nr. 1.
Registreringssystemet skal særlig omfatte ankomst og avgang av dyr, skrotter eller stykningsdeler av kjøtt for å sikre sporbarhet mellom ankomster og avganger i den enkelte virksomhet.
Alle som driver med handel av storfekjøtt må ha systemer for identifikasjon og registrering. Dette skal sikre at man kan spore kjøttet tilbake til dyrene det kommer fra. Systemet skal loggføre når dyr eller kjøtt kommer til og forlater virksomheten.AI
Noter (1)
- EndringEndret ved forskrift 12 nov 2015 nr. 1324.
Se ogsåForskrift om sporbarhet og merking av storfekjøtt § 1
Sammenheng
Endringshistorikk1
Koblinger for § 24 i forskrift-om-sporbarhet-og-merking-av-storfekjøtt.