§ 37. Kontrollmyndighet

Mattilsynet fører tilsyn og fatter vedtak for å gjennomføre bestemmelsene gitt i eller i medhold av denne forskriften. Mattilsynet har rett til å ta ut prøver av all såvare som omfattes av forskriften. Mattilsynet kan innføre referansemateriale av såvarer uten hensyn til kravene i § 4 første ledd og § 24. Ved all etterkontroll, herunder også kontroll av såvarer som er pakket, merket og klar for omsetning, benyttes toleranseverdier iht. vedlegg A4.