Krav til fangstfartøy
Fartøy som benyttes til fangst av sjøpattedyr skal være godkjent av Mattilsynet.
Fartøyet skal være utformet og konstruert slik at det oppfyller kravene i forordning (EF) nr. 853/2004 vedlegg III avsnitt VIII kapittel I.
Under fangst av sjøpattedyr skal det til enhver tid være en hygieneansvarlig om bord på fartøyet. Hygieneansvarlig skal så snart som mulig etter fangst undersøke dyret for å se etter tegn som kan tyde på at kjøttet utgjør en helserisiko. Kun dersom det ikke påvises noen unormale tegn under undersøkelsen, kan hval- eller selkjøttet brukes til mat. Den driftsansvarlige skal sikre at undersøkelsene dokumenteres.
Driftsansvarlig må senest 30 dager før fangstsesongen tar til, melde fra til Mattilsynet om fartøyet skal benyttes til fangst av sjøpattedyr den kommende sesongen.
Hval- og selkjøtt kan kun landes på mottakssted som er godkjent av Mattilsynet for mottak av den aktuelle arten.
Fangstfartøy skal varsle Mattilsynet senest 6 timer før ankomst ved landing av kjøtt fra sjøpattedyr.
Fartøy som fanger sjøpattedyr må være godkjent av Mattilsynet og følge spesifikke krav til utforming. En hygieneansvarlig må sjekke dyret for helserisiko før kjøttet kan brukes som mat. Kjøttet kan kun landes på godkjente mottakssteder.AI