Forskrift
§ 15. Tilfeldig omsetning til sluttforbruker
Animaliehygieneforskriften·Kapittel IV. Utfyllende nasjonale bestemmelser om hygiene og kontroll ved direkte levering av små mengder viltlevende vilt og kjøtt fra viltlevende vilt·Sist endret 8. juli 2026
Tilfeldig omsetning til sluttforbruker
Kravene i § 12 og § 13 gjelder ikke tilfeldig omsetning direkte til sluttforbruker.
Tilfeldig omsetning direkte til sluttforbruker av villsvin og kjøtt fra villsvin, er kun tillatt når det foreligger et negativt resultat fra en trikinundersøkelse. Trikinundersøkelsen skal være gjennomført etter de metoder som er angitt i forordning (EU) 2015/1375 om trikinkontroll. Jeger skal på forespørsel kunne legge frem negativt analysesvar fra trikinundersøkelsen, samt dokumentere hvilken skrott svaret tilhører.
Salg av små mengder vilt direkte til forbruker er i utgangspunktet unntatt visse hygienekrav. For villsvin kreves det imidlertid at kjøttet er testet negativt for trikin før salg. Jegeren må kunne vise til analysesvar og dokumentere hvilken skrott det gjelder.AI
Endret 15. juli 2026 · i kraft 8. juli 2026
Endringshistorikk (2)
- 15. juli 2026Endr. i animaliehygieneforskriften
- 7. mai 2026Forskrift om gebyr til Mattilsynet
Noter (1)
- EndringEndret ved forskrift 8 juli 2026 nr. 1554.
Se ogsåAnimaliehygieneforskriften § 12Animaliehygieneforskriften § 13
Sammenheng
Endringshistorikk2
Koblinger for § 15 i animaliehygieneforskriften.