Bruk av ekstraksjonsmidler
Kun stoffer angitt i vedlegg I-III kan brukes som ekstraksjonsmidler, og kun på de vilkår som er angitt.
Næringsmidler skal ikke inneholde stoffene i vedlegg II og III i større mengder enn angitt.
Uansett første ledd, kan vann, eventuelt tilsatt surhetsregulerende midler, og andre næringsmidler eller næringsmiddelingredienser som har oppløsende egenskaper, brukes som ekstraksjonsmidler.
Regelen bestemmer hvilke stoffer som er lovlige å bruke som ekstraksjonsmidler og under hvilke vilkår. Det er satt grenser for mengden av visse stoffer i næringsmidler. Vann og enkelte andre ingredienser med oppløsende egenskaper er også tillatt.AI