Artikkel 4. Tekniske definisjoner og krav

I denne forordningen menes med følgende tekniske definisjoner og krav: 1) «betegnelse» ordene som brukes i en alkoholsterk drikks merking, presentasjon og emballasje, i dokumentene som ledsager en alkoholsterk drikk under transport, i handelsdokumenter, særlig fakturaer og følgesedler, og i reklame for en alkoholsterk drikk, 2) «presentasjon» ordene som brukes i merkingen og på emballasjen, samt i reklame og salgsfremstøt for et produkt, på bilder og lignende, samt på beholderen, herunder på flasken og lukkeanordningen, 3) «merking» angivelser, opplysninger, varemerker eller -navn, bilder eller symboler som gjelder et produkt, og som er påført emballasjer, dokumenter, oppslag, etiketter, halsetiketter eller krager av enhver art som ledsager eller viser til et slikt produkt, 4) «etikett» enhver merkelapp, ethvert merke, tegn, bilde eller annet beskrivende materiell som er skrevet, trykt, stensilert, angitt, preget, stemplet eller vedlagt pakningen eller beholderen med næringsmidler, 5) «emballasje» beskyttende innpakning, kartonger, kasser, beholdere og flasker som brukes ved transport eller salg av alkoholsterke drikker, 6) «destillasjon» en termisk separasjonsprosess som omfatter et eller flere separasjonstrinn med henblikk på å oppnå visse organoleptiske egenskaper eller en høyere alkoholkonsentrasjon eller begge deler, uavhengig av om slike trinn finner sted under normalt trykk eller under vakuum, alt etter hvilket destillasjonsutstyr som brukes, og som kan omfatte enkeltdestillasjon, flertrinnsdestillasjon eller redestillasjon, 7) «landbruksdestillat» en alkoholholdig væske som er resultatet av destillasjon, etter alkoholgjæring, av landbruksprodukter oppført i vedlegg I til traktaten, som ikke har egenskapene til etanol, og som har beholdt aroma og smak fra råvarene som er brukt, 8) «å søte» å bruke et eller flere søtningsmidler i framstillingen av alkoholsterke drikker, 9) med «søtningsmidler» menes a) halvhvitt sukker, hvitt sukker, raffinert sukker, dekstrose, fruktose, glukosesirup, sukkerløsning, invertsukkerløsning og sirup av invertsukker som definert i del A i vedlegget til rådsdirektiv 2001/111/EF, b) rektifisert konsentrert druemost, konsentrert druemost og most av friske druer, c) karamellisert sukker, som er et produkt framstilt utelukkende ved kontrollert oppvarming av sukrose uten tilsetting av baser, mineralsyrer eller andre kjemiske tilsetningsstoffer, d) honning som definert i nr. 1 i vedlegg I til rådsdirektiv 2001/110/EF, e) sirup av johannesbrød, f) ethvert annet naturlig karbohydratstoff som har lignende virkning som produktene nevnt i bokstav a)–e), 10) «tilsetting av alkohol» tilsetting av landbruksetanol eller landbruksdestillater eller begge deler i en alkoholsterk drikk. Dette omfatter ikke bruk av alkohol til fortynning eller oppløsning av farger, aromaer eller andre godkjente ingredienser som brukes i framstillingen av alkoholsterke drikker, 11) «modning» eller «aldring» lagring av en alkoholsterk drikk i egnede beholdere i en viss tid for å la den alkoholsterke drikken gjennomgå naturlige reaksjoner som gir den sine særlige egenskaper, 12) «å aromatisere» å tilsette aromaer eller aromagivende næringsmidler i framstillingen av en alkoholsterk drikk ved hjelp av én eller flere av følgende prosesser: tilsetting, infusjon, maserasjon, alkoholgjæring eller destillasjon av alkohol sammen med aromaer eller aromagivende næringsmidler, 13) «aromaer» aromaer som definert i artikkel 3 nr. 2 bokstav a) i forordning (EF) nr. 1334/2008, 14) «aromastoff» et aromastoff som definert i artikkel 3 nr. 2 bokstav b) i forordning (EF) nr. 1334/2008, 15) «naturlig aromastoff» et naturlig aromastoff som definert i artikkel 3 nr. 2 bokstav c) i forordning (EF) nr. 1334/2008, 16) «aromapreparat» et aromapreparat som definert i artikkel 3 nr. 2 bokstav d) i forordning (EF) nr. 1334/2008, 17) «annen aroma» annen aroma som definert i artikkel 3 nr. 2 bokstav h) i forordning (EF) nr. 1334/2008, 18) «aromagivende næringsmidler» næringsmidler som definert i artikkel 2 i europaparlaments- og rådsforordning (EF) nr. 178/2002 og som brukes i framstillingen av alkoholsterke drikker med det hovedformål å aromatisere de alkoholsterke drikkene, 19) «å farge» å bruke et eller flere fargestoffer i framstillingen av en alkoholsterk drikk, 20) «farger» farger som definert i nr. 2 i vedlegg I til forordning (EF) nr. 1333/2008, 21) «karamell» en næringsmiddeltilsetning som svarer til E-nummer E 150a, E 150b, E 150c eller E 150d, og som gjelder produkter med en mer eller mindre intens brun farge beregnet på farging, som nevnt i del B i vedlegg II til forordning (EF) nr. 1333/2008. Det omfatter ikke det sukrede aromatiske produktet som oppstår ved oppvarming av sukker, og som brukes til aromatisering, 22) «andre godkjente ingredienser» næringsmiddelingredienser med aromagivende egenskaper som er godkjent i henhold til forordning (EF) nr. 1334/2008, og andre næringsmiddeltilsetninger enn fargestoffer som er godkjent i henhold til forordning (EF) nr. 1333/2008, 23) «alkoholstyrke i volumprosent» volumet av ren alkohol i et produkt ved 20 °C i forhold til produktets totale volum ved samme temperatur, 24) «innhold av flyktige stoffer» mengden av andre flyktige stoffer enn etanol og metanol i en alkoholsterk drikk som er framstilt utelukkende ved destillasjon. ►M5 Denne forordningen trer i kraft den 20. dagen etter at den er kunngjort i Den europeiske unions tidende. Den får anvendelse fra 25. mai 2021. Denne forordningen er bindende i alle deler og kommer direkte til anvendelse i alle medlemsstater. Utferdiget i Brussel 3. mars 2021. For Kommisjonen Ursula von der Leyen President Artikkel 4 (Delegert myndighet i henhold til artikkel 41 nr. 1 bokstav b) i forordning (EU) 2019/787) Gyldig søknad 1. En søknad om registrering skal anses som gyldig dersom den er inngitt i samsvar med artikkel 24 i forordning (EU) 2019/787 og meddelt Kommisjonen i samsvar med artikkel 13 nr. 1 i gjennomføringsforordning (EU) 2021/1236, herunder enhetsdokumentet utarbeidet i samsvar med artikkel 3 i samme gjennomføringsforordning, og dersom den er fullstendig. En søknad om registrering skal anses som fullstendig dersom den oppfyller kravene i artikkel 22 og 23 i forordning (EU) 2019/787 og artikkel 2 og 3 i denne forordningen. 2. Dersom Kommisjonen anser at en søknad ikke er gyldig, skal den underrette myndighetene i medlemsstaten eller det berørte tredjelandet eller søkeren som er etablert i et tredjeland, alt etter hva som er relevant, om grunnene til at søknaden ikke anses som gyldig. Artikkel 4 (Gjennomføringsmyndighet i henhold til artikkel 42 nr. 1 bokstav a) i forordning (EU) 2019/787) Geografisk område Det geografiske området nevnt i artikkel 22 nr. 1 første ledd bokstav d) i forordning (EU) 2019/787 skal defineres i produktspesifikasjonen på en nøyaktig og utvetydig måte, idet det så langt det er mulig, vises til fysiske eller administrative grenser. 1. Aromatiserte vinprodukter skal framstilles i samsvar med kravene, restriksjonene og beskrivelsene fastsatt i vedlegg I og II. 2. Kommisjonen skal gis myndighet til å vedta delegerte rettsakter i samsvar med artikkel 33 om fastsettelse av godkjente produksjonsprosesser for framstilling av aromatiserte vinprodukter idet det tas hensyn til forbrukernes forventninger. Ved fastsettelse av de godkjente produksjonsprosessene nevnt i første ledd skal Kommisjonen ta hensyn til produksjonsprosessene som er anbefalt og publisert av OIV. 3. Når det er nødvendig, skal Kommisjonen ved hjelp av gjennomføringsrettsakter vedta analysemetoder for å bestemme aromatiserte vinprodukters sammensetning. Slike metoder skal bygge på relevante metoder som er anbefalt og publisert av OIV, med mindre de ikke er effektive eller hensiktsmessige for å nå målene. Disse gjennomføringsrettsaktene skal vedtas etter framgangsmåten med undersøkelseskomité omhandlet i artikkel 34 nr. 2. I påvente av at Kommisjonen vedtar slike metoder anvendes de metoder som er tillatt i den berørte medlemsstat. 4. Den ønologiske framstillingsmåten og restriksjonene som er fastsatt i samsvar med artikkel 74, artikkel 75 nr. 4 og artikkel 80 i forordning (EU) nr. 1308/2013, skal få anvendelse på vinprodukter som brukes til framstilling av aromatiserte vinprodukter.