§ 4-1. Gebyr for kjøttkontroll ved slakteri med kontinuerlig post mortem kontroll

Slakteri for tamme hov- og klauvdyr, oppdrettsvilt eller fjørfe der post mortem kontrollen foregår kontinuerlig mens det slaktes, skal betale gebyr til Mattilsynet for pålagt kjøttkontroll. Gebyrpliktig kontroll omfatter ante mortem kontroll utført på slakteriet, post mortem kontroll inkludert etterkontroll av slakt og trikinundersøkelse. I fjørfeslakterier hvor slakteripersonalet i samsvar med artikkel 18 nr. 3 i forordning (EU) 2017/625, bistår Mattilsynet i post mortem kontrollen, omfatter gebyret også Mattilsynets lovpålagte tilstedeværelse under denne kontrollen. Gebyret fastsettes på grunnlag av antall dagsverk kjøttkontroll, à 7,5 timeverk, i henhold til årsplan fra slakteriet, etter en dagsverksats på kr 7 500. For arbeid før kl. 07.00 og etter kl.17.00 fra mandag til fredag, betales et tillegg på 40 % av en timeverksats på kr 1000. For arbeid mellom kl. 21.00 og 06.00 fra mandag til fredag, og på lørdager, søndager og offentlige helge- og høytidsdager, utgjør tillegget 80 %. Gebyret skal likevel ikke overstige kr 2,10 per kilo slakt som gjennomsnitt på årsbasis.