Hopp til innhold
Forskrift

§ 3. Bruk av andre vegetabilske fettstoffer enn kakaosmør

Bruk av andre vegetabilske fettstoffer enn kakaosmør

Sjokoladeprodukter definert i vedlegg IA, pkt. 3, 4, 5, 6, 8 og 9 kan i tillegg til kakaosmør tilsettes de vegetabilske fettstoffer som er angitt i vedlegg II. Tilsetningen skal ikke utgjøre mer enn 5% av det ferdige produktet etter fradrag av den samlede vekt av de øvrige spiselige stoffer som er tilsatt i overensstemmelse med vedlegg IB, uten at minsteinnholdet av kakaosmør eller kakaotørrstoff reduseres.

Visse sjokoladeprodukter kan inneholde andre vegetabilske fettstoffer enn kakaosmør. Mengden av dette fettet er begrenset, og det må ikke gå på bekostning av mengden kakaosmør eller kakaotørrstoff i produktet.AI

Sammenheng

Endringshistorikk1

Koblinger for § 3 i forskrift-om-kakao--og-sjokoladeprodukter.

Les hele forskriften i sammenheng →