§ 3. Kvalitet

Matpoteter skal oppfylle de tradisjonelle kvalitetskrav som markedet har satt til matpotet som god handelsvare. Herunder menes at matpoteter skal være: 1) normalt utviklet med typiske sortsegenskaper og med modnings- eller utviklingsgrad som gir full bruksverdi 2) tilnærmet fri for synlige tegn til sykdom 3) tørre og faste 4) uvasket potet kan ha høyst 1% vedhengende jord 5) fri for fremmed lukt og smak.