§ 2. Definisjoner

Markedsregulator: Nortura SA, Felleskjøpet Agri SA og Tine SA. Uavhengige aktører: Virksomhet som ikke er organisatorisk tilknyttet markedsregulator. Markedsbalanse: At innenlandsk forbruk av jordbruksvarer tilsvarer summen av norsk produksjon og supplerende import og at omsetningen av norskproduserte varer skjer til de priser som er avtalt i jordbruksavtalen. Markedsbalansen knytter seg til råvarenivå. Reguleringsvare: Norskprodusert vare som blir regulert gjennom ulike avsetningstiltak. Underskuddssituasjon: En situasjon hvor det er underskudd av et produkt innenlands og tollavgiften på produktet er satt ned etter forskrift om administrative nedsettelser av tollavgiftssatser for landbruksvarer. Målpris: Pris på råvare fastsatt i jordbruksoppgjøret. Noteringspris: Den pris markedsregulator oppnår for representantvaren på noteringspunktet. Dekningsgrad: Forholdet mellom markedsregulators tilførsler i den aktuelle uke og bestillinger hos markedsregulator. Korn: Hvete, rug, rughvete, bygg, havre, oljefrø og andre arter fastsatt av Landbruksdirektoratet som omsettes gjennom markedsordningen for korn. Kornkjøper: Foretak som kjøper korn fra produsent gjennom markedsordningen for korn. Meieriselskap: Andelslag, aksjeselskap, annet selskap eller annen juridisk enhet som kjøper eller på annen måte tar imot melk, fløte eller myse til videre foredling eller produksjon av melkeprodukter. Melk: flytende ku- og geitemelk, ubehandlet eller varmebehandlet (termisert eller pasteurisert). Rå melk: Ubehandlet melk. Melkeprodukter: Bearbeidede produkter av melk. Tilvirkningskostnad: Direkte og indirekte kostnader i foredlingen som er påløpt frem til det aktuelle reguleringstiltaket. Tilvirkningsverdi: Varens verdi ut fra påløpte tilvirkningskostnader frem til markedsregulators sentrallager. Egg: Skallegg. Eggprodukter: Heleggpulver, heleggmasse, eggehvite (fersk og frossen) og eggeplomme. Representantvaren: Utvalgt vare fastsatt i jordbruksforhandlingene for den enkelte produksjon.